做法1：烤蛋挞

做法步骤

四个蛋黄、低筋面粉（Q感，想软滑不放了），打匀（必须）。

奶油200ML（一盒）、牛奶大半盒左右、白砂糖两勺（喜好）、炼乳适量，小火加热打匀，糖化就关火了（牛奶温热），凉了。

牛奶液倒入鸡蛋液里，搅匀。细网过滤。

烤盘放吸油纸，倒挞液七、八分满，留余地。

烤箱预热，上下火200度，十五分钟开箱观察，再五分钟左右。

做法2：蜜蜜豆蛋挞

菜谱食材 糖 适量 牛奶 100ml 蛋黄 3个 奶油 20g 蜜蜜豆 适量 蛋挞皮成品 7个 做法步骤

将所有食材放在一起，打蛋器打2分钟左右。倒入皮中，上140°下180°15分钟

烤到10分钟的时候拿出放入蜜蜜豆，继续烤

做法3：健康低糖无奶油蛋挞

菜谱食材 白糖 10-20g 蛋黄 2个 纯牛奶 95-100ml 蛋挞皮 8-9个 做法步骤

把鸡蛋搅拌均匀，然后加入白糖和牛奶再混合均匀。

鸡蛋液倒入蛋挞皮，8-9分满，烤箱开约200度，烤约30分钟，蛋挞皮出现焦糖色即可出炉。

完成

美味

做法4：酥皮蛋挞

菜谱食材 鸡蛋 1个 蛋清 三个 白糖 30g 牛奶 30g 奶油 30g 蛋挞底自己买 适量 做法步骤

将1个全鸡蛋打入碗里，再将三个蛋清加进去

再将奶油、牛奶、白糖放进碗里一起打、顺时针要把鸡蛋全打散、这样才能让蛋挞更美味、更酥脆、口感

打好后、用买好的蛋挞底分别装进去、后就成了店子里的买的那个样的了

装好后再放入烤箱里、用100度的温度烤7分钟30秒就可以吃了、吃起的感觉就是酥脆、香

做法5：圣诞帽蛋挞

菜谱食材 牛奶 100克 砂糖 15克 草莓 9颗 炼乳 10克 蛋挞皮 9个 表面装饰 适量 蛋挞液 适量 安佳稀奶油 150克 做法步骤

制作这款小甜品所需食材

先将牛奶、砂糖和炼乳倒入碗里混合均匀，打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入安佳稀奶油搅匀。

调好的蛋挞液过筛，可以得到更细腻的蛋挞液

将蛋挞液倒入挞皮八分满，提前预热烤箱，上下火200度，烤18-20分钟。

草莓清洗干净，切去尾部备用。

稀奶油倒入碗里，加入砂糖，打发至裱花状态。

将打发好的奶油装入裱花袋中

蛋挞中间放上草莓，围着草莓挤上一圈奶油，草莓尖尖挤上一个小帽球。

最后撒上糖粉做装饰

奶香浓郁、颜值爆表的圣诞帽蛋挞就完成啦，是不是很简单，圣诞节跟家里的小宝贝一起动手做这款可爱的圣诞小甜品吧