烤香肠
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
猪瘦肉 一斤 羊肠衣 适量 淀粉 三勺 耗油 适量 生抽 适量 盐 5g 白糖 5g相克食物 黑胡椒 4g 姜 适量相克食物 花椒面 适量 烤香肠的做法1.猪瘦肉 清洗干净
2.加姜剁成肉馅
3.将辅料放在盆中加适量水调成糊
4.搅打在肉里 打起劲
5.将盐渍肠衣放在水里洗掉盐后浸泡2小时
6.将肠衣套在灌肠器上
7.将肉灌到肠衣里
8.用棉绳分节系好，用牙签扎眼放气 挂起来晾一下外皮（夏天晾两小时，冬天晾一夜）
9.先放到锅里蒸或煮25分钟，让后放到烤箱里200度烤15分钟
10.烤好装盘即可
小贴士
用梅花肉灌肠更好吃 也可以用三七的肥瘦相间