做法1：如何做新奥尔良烤翅

菜谱食材 鸡翅 5只 做法步骤

1.先调制腌料。辣椒粉、姜蓉、盐、黑胡椒粒、蒜片、洋葱碎、五香粉、蚝油、生抽，加入适量净水，调匀。

2. 然后处理鸡翅。沿翅中部分的骨头两侧各竖剖一刀，再放入自制腌料中，冷藏过夜。

3. 隔天将腌过的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，翅尖可用锡纸包裹。

4. 接着待烤箱预热至230度，放入烤箱烤10分钟。

5. 取出，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜水，再次入烤箱烤7分钟。

6. 最后把翅尖的锡纸拿去，甜辣香嫩的新奥尔良烤翅就做好了。

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材 鸡翅 3个 蜂蜜 适量 水 适量 奥尔良烤鸡腌料 50克 做法步骤

准备相关的材料

将腌料加入少许清水搅拌成稠糊状

将鸡翅放入均匀的裹上汁液（可以在鸡翅上用竹签扎孔或用刀划几下，以方便腌料入味）

装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室12小时后取出

烤箱200°，上下加热烤15-20分钟。（中间要将剩下的腌料汁分次刷在鸡翅上，最后再刷一层蜂蜜）

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材 料酒 1勺 姜片 几片 蜂蜜 1勺 白芝麻 1把 鸡翅中 300g 新奥尔良腌料 50g 做法步骤

鸡翅洗净打花刀，泡水，每次半小时换水，泡两次，泡出血水

加入一勺料酒，姜丝去腥

加入50克奥尔良腌料腌制4个小时

放入烤盘

预热好的东菱烤箱180度烤20分钟

取出翻面刷蜂蜜

撒上白芝麻，送入烤箱再烤5分钟

鲜嫩多汁

好吃到爆

停不下来

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材 料酒 一勺 盐 3克 鸡精 10克 生抽 0.5勺 鸡翅 六个 白糖 8克 奥尔良腌料 50克 做法步骤

把所有调料放在一个碗中搅均备用

鸡翅用水洗去血水后吸干水份跟混合好的调料装进一个密封袋里面充分吸收味道

密封30分钟取出腌好的鸡翅放入烤盘中

180度烤30分钟左右即可食用

开始享用吧

做法5：奥尔良烤翅

菜谱食材 大蒜 4瓣 鸡翅 8个 海鲜酱油 适量 奥尔良腌料 三勺 做法步骤

准备原料

用叉子给鸡翅扎眼(为了更入味)

鸡翅处理完加入调料(奥尔良腌料 海鲜酱油 蒜片)

抓拌均匀 盖上保鲜膜腌一个小时

腌制完成 摆入烤盘(我又切了一个土豆 烤薯角)

烤箱预热190℃ 烤35分钟

烤好装盘 超级香 鲜嫩多汁