奥尔良烤翅家常做法步骤 快手做法5篇
做法1:奥尔良烤翅
菜谱食材 鸡翅 10个左右 蜂蜜 适量 水 15g 烤翅粉 30g 做法步骤第一步吧粉和水2:1的比例混合
第二步 腌制一天
第三步 在鸡翅上刷蜂蜜 烤箱预热200度烤20分钟
做法2:奥尔良烤翅根
菜谱食材 蜂蜜 适量 翅根 400g 奥尔良粉 20g 做法步骤提前将翅根洗干净,在奥尔良粉加水的调料中腌制12小时-24小时以上,比较容易入味
放入烤盘,有锡纸的下面可以铺锡纸,往翅根上面刷蜂蜜,如果不刷蜂蜜也可以直接烤
烤箱190预热,放在中层,烤10分钟,拿出来翻边,刷蜂蜜,然后再进烤箱
最后放到烤箱底层,烤25分钟(烤到熟,根据自家烤箱脾性来控制时间),出炉了,皮有点小焦,但是不影响它的美味!
做法3:奥尔良烤翅
菜谱食材 鸡翅 10个 蜂蜜 1勺 奥尔良料 1包 做法步骤鸡翅洗净,倒入专用奥尔良烤翅粉,使其每一个鸡翅都裹上粉料。
蒙上保鲜膜,放入冰箱4小时。
拿出摆盘,用刷子刷上蜂蜜。
放入烤箱,180摄氏度,上下火,20分钟。
做法4:芝士新奥尔良烤翅
菜谱食材 盐 少量 黄油 少量 芝士 少量 鸡中翅 8只 新奥尔良烤酱 少量 芝麻罗勒叶 少量 做法步骤洗干净,滤干加盐2min,再加入新奥尔良烤酱放冰箱腌制(时间越长越入味)
烤箱150度预热5min,把腌制好的鸡翅放入烤箱中,底下可适当加洋葱,蘑菇片,上面加少量黄油200度上下烤20min,翻转撒芝麻或芝士再烤15min即可
做法5:奥尔良烤翅
菜谱食材 蜂蜜 50g 水 60g 鸡翅中 500g 奥尔良腌料 60g 做法步骤鸡翅用清水泡20分钟,沥水。
将60g奥尔良腌料和60g清水搅拌均匀。
将鸡翅中正反两面用刀划两个斜口,放入调好的腌料中。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12个小时。
将烤盘上铺一层铝箔纸,防止鸡翅粘在烤盘上不好清洗。将鸡翅摆放在烤盘上。
烤箱预热200度10分钟,放入鸡翅,烤盘放在烤箱中层,上下管加热。15分钟
15分钟后拿出鸡翅,将蜂蜜刷在鸡翅上后翻面,再刷一层蜂蜜。继续放入烤箱烤15分钟。
这时候就可以吃了。我是看情况,又刷了遍蜂蜜烤了5分钟。
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