做法1：奥尔良烤翅根

菜谱食材 料酒 适量 橄榄油 适量 蜂蜜 适量 鸡翅根 5 奥尔良烤翅料 适量 做法步骤

鸡翅根买回家是冰冻的，解冻后，洗净并焯水去血水腥味。

鸡翅滤干水，奥尔良烤鸡翅料＋水搅拌，注意别加太多水，能化开即可。翅根加入料酒，烤翅料腌制，装好放入冷藏室腌制12小时

腌制的过程中取出搅拌均匀，让鸡翅更加入味。并添加适量的橄榄油腌制

烤箱预热，鸡翅裹上蜂蜜，让鸡翅看起来更加亮泽诱人，更加美味。

200° 约20分钟，记得要翻面烤哦！烤至金黄即可取出装盘

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做法2：新新奥尔良烤翅

菜谱食材 油 适量 鸡翅 适量 蜂蜜 适量 新奥尔良烤肉粉 适量 做法步骤

鸡翅洗净待用

烤肉料:水:肉=7:7:100

按照比例配制烤肉酱

腌制鸡翅，记得划口口哈

按摩敲打让鸡翅入味。装在保鲜袋里面按摩比较方便哈哈哈~

放进冰箱腌制一个晚上~也可以自己决定腌制多少时间咯，时间长比较入味

烤盘准备~

给烤架刷一层油，再刷一层蜂蜜

鸡翅摆上去

在鸡翅表面刷上一层油和一层蜂蜜，装烤翅的盘子里剩下的烤肉酱也刷上去一层

烤箱预热3分钟，上下火200度

鸡翅放入~190度烤25分钟左右

拿出来，给鸡翅翻面，刷上油，蜂蜜，烤肉酱

再放入烤箱，10分钟

享受吧~

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材 新奥尔良腌料 适量 翅中 6个 做法步骤

因为是第一次做，而且就我们两个人，所以我只烤了6个。先把鸡翅洗干净，在正反两面各划两刀，以便腌料能够更入味。把腌料抹匀在鸡翅上，（也可用适量水和腌料拌匀，把鸡翅泡在里面，下次用这个方法腌了试试，）然后用保鲜膜把碗包上，放入冷藏腌上6到24小时，我是腌了一个晚上，早上起来烤的

烤箱先预热几分钟，在烤盘上铺好锡纸，把鸡翅摆在上面，预热好放入烤箱，烤制15到20分钟，各家的烤箱不同，温度也不一样，所以时间和火候自己掌握，大致就是十几二十分钟，烤制过程中可看程度翻转一下烤盘和鸡翅

设定的时间到了以后，检验一下鸡翅是否烤熟入味，OK的话取出烤盘就可以了，否则再延长时间。

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材 料酒 适量 水 17克 耗油 适量 新奥尔良腌料 17克 鸡中翅 250克 做法步骤

鸡翅中洗净改刀

一斤鸡翅500g奥尔良腌料，加一勺耗油，少许料酒，一点胡椒粉。

搅匀

裹上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一晚。

第二天拿出来可以用锅煎，可以用烤箱，可以用微波炉。

为了让大家都能做出来我把三种方案都试了。烤箱：上下火200度烤20分钟煎锅：小火煎，经常翻看着别糊就可以微波炉：中火15分钟左右

做法5：不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅

菜谱食材 鸡翅 8个 蜂蜜 一勺 老抽 1/4勺 生姜 5片 辣椒 3个 水 25克 洋葱 1/5个 耗油 一勺 芝麻 一丢丢 蜜汁新奥尔良腌料 25克 做法步骤

把鸡翅洗干净，解冻，两边各划两刀

把洋葱，生姜，辣椒切一切

把鸡翅，和上面的配料一起放进碗里，然后放入奥尔良腌料

加入水之后，用手把它捏一捏入味，捏2到3分钟吧

盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上，如果是第二天烧，也可以过一夜这是已经腌好的图片，颜色已经被吸收的差不多了

烤箱预热上185，下190℃把鸡翅摆一摆，放入烤箱记得放锡纸，或者是油纸

我家的烤箱温度偏高10度左右，烤30分钟就可以了，因为中间会拿出来翻面所以预留了多的时间

考了十分钟左右，拿出来翻个面

翻面之后在两边都刷上酱料我用了蜂蜜，蚝油和老抽调的酱料，在两边都刷一刷，然后撒点芝麻

WOW好香呀