今天我们教大家做的是乌拉圭湿式熟成肉眼心的牛排黄油淋。然后准备一根迷迭香，把大蒜对半横切。准备我们的黑科技锅，加上我们的高油酸葵花籽油，油烧热之后放入我们的牛排，煎至三十秒的时候放入大蒜，关小火，放入迷迭香，放入黄油，这时候醒肉。教大家一个特别好的方法，我们刚才切了半个大蒜嘛，不要浪费锡纸了，把大蒜翻过来作为底座，牛排不要接触到锅面，放在锅里醒肉。剩下的迷迭香，黄油，大蒜可以做酱汁。之前的视频已经拍过了啊，你们去翻一下一般黄油淋的时间，一面一分钟，淋两分钟。kid chain solo you would think that diamonds never stop yeahand it's funny cause you can never stop最后撒上我们的海盐之花雪花盐。一看牛排黄油淋的，就那么煎好了，鲜嫩多汁，我的口粮！乌拉圭湿式熟成肉眼心，超级嫩！抖音！
### 乌拉圭牛排烹饪全攻略

乌拉圭牛排以其独特的风味和鲜嫩的口感备受美食爱好者青睐。今天就来为大家详细介绍如何烹饪出美味的乌拉圭湿式熟成肉眼心牛排黄油淋。

首先，准备好所需食材和工具。一根迷迭香能为牛排增添独特香气，大蒜对半横切备用。黑科技锅搭配高油酸葵花籽油，能更好地锁住牛排的鲜嫩多汁。

油热后放入牛排，煎至三十秒时加入大蒜，接着关小火，放入迷迭香和黄油，此时进行醒肉步骤。这里有个小窍门，将刚才切好的半个大蒜翻过来作为底座，让牛排不接触锅面放在锅里醒肉，能让牛排受热更均匀。

剩下的迷迭香、黄油和大蒜可用来制作酱汁，为牛排增添丰富口感。一般黄油淋的时间是一面一分钟，淋两分钟。最后撒上海盐之花雪花盐，一份鲜嫩多汁的乌拉圭湿式熟成肉眼心牛排黄油淋就完成啦！

掌握好这些步骤，你也能在家轻松做出媲美餐厅的美味牛排，享受美食带来的愉悦。
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[Q]：乌拉圭牛排湿式熟成是什么意思？
[A]：湿式熟成是让牛肉在特定温度湿度下自然熟成，提升风味口感。
[Q]：煎牛排时大蒜什么时候放？
[A]：牛排煎至三十秒的时候放入大蒜。
[Q]：醒肉有什么作用？
[A]：能让牛排内部温度更均匀，锁住汁水，使口感更鲜嫩。
[Q]：黄油淋多久合适？
[A]：一面一分钟，淋两分钟。
[Q]：黑科技锅有什么特别之处？
[A]：能更好地满足烹饪需求，帮助做出美味牛排。
[Q]：迷迭香在烹饪中有什么用？
[A]：为牛排增添独特的香气。
[Q]：海盐之花雪花盐有什么特点？
[A]：能提升牛排的风味，增添独特口感。
[Q]：大蒜怎么处理？
[A]：对半横切，可作为醒肉时牛排的底座，还能用于做酱汁。