清爽凉拌鸡丝
清爽凉拌鸡丝的做法说明
减肥期间的美食，低脂肪高蛋白，简单方便。
清爽凉拌鸡丝的食材和调料 鸡胸肉 1块 黄瓜 1根 虾仁 8个 大蒜 5瓣 小米辣 3个 葱 2根 生姜 1块 盐 适量 生抽 2勺 香醋 3勺 白糖 1勺 清爽凉拌鸡丝的做法与步骤 第1步.鸡脯洗净，虾仁洗净，冷水下锅，加姜片和适量盐煮15分钟，关火放凉。
第2步.鸡脯撕成丝，和虾仁一起放在大碗里。
第3步.黄瓜切段。
第4步.调汁，葱切葱花，小米辣和蒜头切末，加盐，生抽，香醋，糖搅拌均匀。
第5步.集合！
第6步.调味汁浇在鸡脯和虾仁黄瓜上。
第7步.搅拌均匀，开吃吧！
小贴士 不是减肥的话，可以加点芝麻油增香。鸡脯煮好就放在煮鸡脯的汤里放凉，这样肉质比较嫩。