简介 茄子软糯，牛肉韧而不干，香辣可口。 材料 主料：牛肉，茄子， 辅料：小葱，蒜，青红柿子椒， 调料：盐...

材料 主料：嫩茄子150克，鱼肉50克， 辅料：红椒1只，生姜5克，葱5克， 调料：花生油300克（实耗20克），盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量...

材料 主料：茄子2个重约500克，半肥瘦猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙调料：老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙，碎黄糖...

材料 主料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。 调料：1，盐，生粉各¼茶匙，水，油各1/2汤匙； 调料：2，...

简介 色泽鲜艳，营养丰富。 材料 主料：猪肉馅，辅料：茄子，土豆，胡萝卜，柿子椒， 调料：盐，鸡精，酱油，...

材料 主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱） 辅料：葱，花椒...

简介 此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口。 材料 主料：茄子500克，青蒜2根，青辣椒3个，水发木耳50克，豆瓣酱...

材料 主料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙...

材料 主料：茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯 调味料A：酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙 调味料B：葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3...

材料 主料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋，生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙。芡料...

材料 主料：半肥瘦猪肉200g，鲮鱼肉1条， 辅料：尖嘴辣椒2只，西青椒2只，茄子半只， 调料：生粉1茶匙，盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许...

材料 茄子，素火腿甜辣酱（蘸料），脆浆，火腿片...

材料 主料：茄子，葱，萝卜 做法...

材料 主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配， 辅料：茄子，西红柿，鲜奶酪。...

材料 主料：长茄子，羊肉馅，小西红柿。洋葱，番茄酱，法香，红粉。...

简介 蒜香浓郁，咸鲜可口。 材料 主料：茄子500克，蒜头10克 辅料：葱末，姜末，盐，酱油，花生油，味精，料...

简介 咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类，因为独特的奇咸而得名，故多用其为辅料且量不能多，而以咸鱼为辅料的茄子煲其味...

简介 软烂咸鲜，浓香味美，经济实惠，营养丰富。 材料 主料：肥瘦猪肉75克，土豆（黄皮）75克，茄子，75克，...

简介 色泽红亮，软嫩适口，鲜香味美。 材料 主料：肥瘦猪肉80克，茄子，400克， 辅料：玉兰片10克， 调料：大...

材料 主料：茄子(紫皮，长)300克， 辅料：九层塔15克，肥瘦猪肉50克， 调料：白皮大蒜5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，豌豆淀粉3克，植物油20克...

简介 色泽红亮，麻辣柔软，香鲜味美。 材料 主料：茄子(紫皮，长)750克， 调料：花生油80克，料酒10克，盐8克...

简介 绵软香滑，别具风味。 材料 主料：茄子(紫皮，长)420克，瘦猪肉400克，虾仁200克， 辅料：鲜香菇40克，...

简介 肉丝软嫩，茄块绵糯，油大味厚，香醇适口。 材料 主料：茄子(紫皮，长)450克， 辅料：肥瘦猪肉50克，蚕...

简介 清淡爽口 材料 主料：茄子(紫皮，长)500克， 辅料：虾米25克， 调料：香油10克，小葱10克，生抽20克，姜...

简介 质地软嫩，咸鲜香醇。 材料 主料：茄子(紫皮，长)300克， 辅料：瘦猪肉100克， 调料：大葱10克，姜10克...

简介 淡酱色，微辣，糯鲜。 材料 主料：茄子，200克，青椒50克，红尖椒50克， 调料：白皮大蒜5克，姜5克，大...

简介 蒜香浓郁，软嫩醒胃。 材料 主料：茄子，250克， 调料：白皮大蒜50克，大葱5克，味精3克，盐3克，白砂糖...

简介 蒜香茄软，味道可口。 材料 主料：茄子(紫皮，长)1000克 调料：盐10克，白皮大蒜10克，醋15克，香油5克...

简介 咸鲜适口。 材料 主料：茄子，250克， 辅料：青椒50克， 调料：盐3克，味精2克，植物油60克，香油5克...

简介 茄泥软烂，白色，酱香别有风味。 材料 主料：茄子，500克， 调料：芝麻酱50克，白皮大蒜25克，盐10克...