我现在教大家煎澳洲M6到M7的和牛教程。解冻后打开牛排，用抹布吸去表面血水，因其脂肪丰富可不放油。放入锅中煎制，高级牛肉勿加黑胡椒等。煎牛排控制生熟靠经验，醒肉会有肌红蛋白流出属正常，...

这个系列是泰国风味咖喱蟹，介绍其做法及原材料处理等### 泰国咖喱蟹烹饪攻略泰国咖喱蟹，独特风味超诱人！想做出美味的泰国咖喱蟹，这里有超实用攻略。首先是食材准备，新鲜螃蟹是关键，选活力...

其实这样就变了，我猜本地人是不是不能来吃？有昆明人在看的话，可以告诉我一下，是不是只有我这样的。有现在来的这家店呢叫改革盛宴，他们是每天晚上会有类似像白天一样的表演，白天也不知道，...

今天咱们来做高大上酱牛肉，步骤分腌制和卤制。肉洗净泡后开刀，切成三指宽条，留入味刀口。先放黄豆酱油、玉桂粉，一斤肉约放两克，再加入200克酱、适量盐，拌匀放冰箱腌制，最多可腌48小时。...

给我还有小猪，我给你找到一个上车就被疯抢的肉蟹煲，竟只需一个秘诀。这个时段的大闸蟹蟹膏满满，砂锅炖更浓香，蘸干淀粉煎至肉汁锁住，倒入秘制灵魂肉蟹煲酱汁，如酱油、番茄酱、豆瓣酱、白糖...

做什么菜？做什么呀？这个肉丝啊、羊肉肉，网友期待着您，您选的这是二号肉啊，二号肉啊，为什么呢？我也知道同一省份儿童这反正不好吃。对，国际的那个那个年代的嗯是二号肉比较多。你得听我说...

这款蛋糕据说是史上最不易失败的芝士蛋糕，我猜可能是因为失败了也看不出来。把奶油奶酪用打蛋器打到完全顺滑。我用的奶酪是自制的。主页有教程，想看的话记得点个关注。加酸奶150克，细砂糖80...

长岭村来回49年会是什么样？这里是梅兰芳先生旧址及美食探秘**《美食与文化传承攻略》**在探寻美食的旅途中，长岭村有着独特魅力。这里与梅兰芳先生旧址相关，承载着丰富文化。开国第一宴的菜谱...

你好，老师，饭店的白切鸡咋做？今天教你在家做，买俩鸡腿就行。买来放凉水里洗净，多泡会儿去腥。想颜色黄，放俩黄栀子煮。加料酒、盐、鸡精、白糖。重点是煮鸡，先烫下，煮一分钟左右捞出，反...

养箱子烂乎了呀，卤煮、爆肚、麻豆腐在北京我这费必须化血水，反复地洗，煎肠千万不能焯水，一焯水就没大肠本身的香味了。这火烧必须用温水调开剂子后醒半小时，醒完改完后小火慢慢烙卤水豆腐。...

五个三明治你都吃完了，你吃得也太香了。这是我密不外传的早餐秘方，不用烤箱，不用炸锅，五分钟就能做出奶香浓郁爆浆拉丝的奶酪三明治。首先拿出家里剩下的吐司面包切掉边边，这流程的关键啊就...

今天我要帮大家分享上海老吃香的咖喱鸡包米粉制作过程### 咖喱鸡包米粉制作攻略制作咖喱鸡包米粉，首先要准备好食材。盛好油，开火后自然弯曲手，刷上粉丝加热。接着揉面，利用手掌根力度搅拌，...

孙孙于是火腿丝做扬州名菜大煮干丝，介绍详细制作过程### 大煮干丝烹饪攻略大煮干丝作为扬州名菜，制作讲究。选紧实的扬州豆腐干，切丝有技巧，如横批切丝。切好后要烫几遍去豆腥味。火腿、虾等...

你是不是觉得做饭不难，但洗菜备菜浪费时间？今天分享上班族备菜小技巧。牛肉丝买切好的，加调料抓匀放保鲜袋，按一餐量分好冷冻，早上放冷藏室解冻，晚上回家直接炒。猪肉糜同理。鳕鱼把味噌、...

菲力牛排到底有什么好的做法？今天我们教大家做一下。我们准备了一些小蘑菇配菲力，先把蘑菇切一切啊，这个时候一定要注意啊，切蘑菇的时候不要切得特别小，像这种小蘑菇的话一般对半切开就可以...

今天我要做几种不太正经的中式糖水，第一款叫鬼口水……最后是鸡屎藤糖水《中式特色糖水制作攻略：解锁多样美味》在美食的世界里，中式糖水以其独特的魅力吸引着众多食客。今天，就为大家带来几款...

哎，来做一道中国的名菜，谢谢我们家长的家长。哎，咱们先把火盖上啊，对，先开火，哎，凉水下锅，再加点葱姜，我一块儿就走啊。哎这点酒也也有百80年历史了啊。这菜对，尤其是那个这烤鸭店，对...

既能当主食又能当零食，还能当凉菜的超好吃的锅巴土豆跟大家分享一下，土豆切成滚刀块儿下锅煮熟，加一勺盐给它增加一个底味儿。开锅煮两分钟，捞出来过凉水，拍上一层薄薄的玉米淀粉，油温四五...

这就是我做过最简单的鱼料理了。就每当我想吃鱼，但是又想偷懒想糊弄一下的时候，就会用这种冷冻的鱼料挺方便的，都是独立包装，一片一片解冻也很简单，直接丢进冷水里，这样解冻很快。解冻好之...

家里来一波，这个也别有风味，万物皆可受。喜烧喜欢吃什么喝什么。做寿喜烧啊，最重要的灵魂是这个寿喜锅的吱儿吱吱吱很重要。要日料的高汤，也就是木鱼高汤是最好的，如果没有呢，用矿泉水也可...

我们今天做一个生爆盐煎肉，这是原来乾坤店的做法，带皮的越好吃，带皮子的还有点脆。今天呢我就准备了一个小菜儿，就是下饭菜，非常省事儿。盐煎肉连爆带煎带炒都概括了。今天好长时间也来了，...

葱姜蒜所有的这种香味完全融合，芋头是糯的，而且肉呢是香的。泡上米饭还真是跟着我师傅学，我学了很多好玩的。正好呢这个网友呢给咱寄过来一个这个荔浦的芋头。哎，我一看我说得今天就做一个香...

Hello, 大家好，我是阿曼达。今天做流行小吃麻辣拌，分享制作方法。# 麻辣拌制作攻略## 一、麻辣拌起源麻辣拌起源于四川麻辣烫传入东北抚顺后经改良而成。它与麻辣烫不同，食材选择更随意，在北...

现在煮的差不多了，不用煮的特别彻底，红枣嘭起来就好了。以后的姜先捞出来不用，然后这一锅就关火盖上盖子，等到明天再加热就好了。现在红豆已经差不多了，都很软烂了，加点冰糖进去。这红豆中...

要过年了，过年家家户户少不了吃鱼，做鱼麻烦。今天分享一道又快又方便的硬菜，黄鱼鲞烧肉。这个黄鱼鲞在直播间卖得很好，黄鱼鲞就是经过腌制的大黄鱼，去鳞去腮全都帮你处理过了，开袋直接可以...

春天到了，今天来做荠菜春笋豆腐羹、腌笃鲜、香椿鱼、香椿蛋卷、橄榄猪肺汤。按月来咸派泉水清炖宁城白鸭汤、蚕豆春笋会，花蛤莲花鲜餐饮。春天美食攻略：解锁荠菜春笋豆腐羹等佳肴的独特做法！...

牛排几成熟不是指里面到底有没有熟，而是牛排内部的温度。一成熟49到53度，三成熟54到56度，五成熟57到62度，七成熟63到68度，全熟你自己看着办。今天我们就来精密的测温煎牛排，第一步也是先把...

看看这肚子，他生气了，气死了。咱们今天就做河豚的三种吃法。咱们第一吃就是经典的红烧河豚，先把这个河豚的肝取出来，这颗胆是剧毒，在河豚肝上面系花刀，去除血水，把壳剪开，开始扒皮，整个...

最后加了改良版辣子鸡制作方法，含调料、油温等要点### 改良版辣子鸡制作攻略改良版辣子鸡香气独特、卖相诱人，掌握关键技巧很重要。1. **食材准备**：选用嫩笋尖，鸡肉剁块，准备好各种调料。2...

一年只能捞到一条天使之眼的鱼子酱，我现在就要出发看看啥样。这步是把冰水震一下，冲洗后倒水。在家简单做就能有米其林出品的效果，你不点赞关注可不科学。《轻松在家制作媲美米其林的天使之眼...