玉米谷饲200天以上的急加急肉眼牛排马上就要上架了。今天我们就来吃一下，教你如何煎这一块。肉眼是不是很像西冷？其实啊肉眼跟西冷不一样，肉眼是前段，西冷是后段，在中间的部分就会呈现这种...

鱼子酱取完，这条1.5米鲟龙鱼的多样烹饪及处理全过程《鲟龙鱼烹饪攻略：解锁多样美味吃法》鲟龙鱼肉质鲜美，营养丰富，烹饪方式多样。首先，了解一下鲟龙鱼的独特部位。龙筋是其精华所在，但抽...

是什么让我白了头？香葱花卷吃不够。酵母用温水化开倒入面粉，手推面让面推着水揉，一推一拉排出气泡均匀上劲。发面40分钟左右取出揉一揉，接着醒发半小时。做好的花卷再醒发五分钟，用玉米皮蒸...

番茄土豆炖牛腩，为啥在家炖肉不嫩汤不好喝？一分钟教会你番茄土豆炖牛腩，为啥在家炖肉不嫩汤不好喝？一分钟教会你。新鲜牛腩买回来浸泡20到30分钟可不焯水，切成2到3厘米见方小块。准备等量西...

春天的黄昏，请你陪我到梦中的水乡，让挥动的手在薄雾中飘荡。我要听斜阳柳岸，那些缠绵的往事，化作一缕青烟，已消失在远方。暖暖的午后，闪过一片片粉红的衣裳。岁月在枯槁，那扇古老的窗。离...

不是我吹牛，就你们天天当垃圾扔的金针菇，做成苏打金针菇超好吃。嗯，又酸又好喝，把金针菇的根去掉一部分。公司老板我手撕你好解压呀。一个金针菇能让你在家做出美味。金针菇浸泡在清水里面控...

这个汉堡打破了我做过最香美食的记录。你尝一口，真香啊。接着，面对美美的牛肉馅朝一个方向打，会越来越黏腻。馅料得营养满满，颗颗分明，块块浓香。加入玉米淀粉能牢牢锁住肥美的汁水。打好后...

俗话说清明螺肉赛肥鹅，吃螺蛳的最佳时间就是清明前后几天。石湖螺蛳鸡汤，先将焯过水的螺蛳挑出螺肉备用，取一年左右的母鸡切块后焯一下。水锅中倒适量水下鸡块，石斛中小火煲一个多小时，放入...

上次做土豆丝最后翻车了，今天再来做一遍。拿出中式菜刀切土豆，力求均匀且稍细。切好后放水里漂一下，接着用厨房抹布吸掉多余水分，便可下锅炸制。油温烧到7成，放入控干水分的土豆丝直接炸至...

西安归来，难忘甑糕。甑糕的‘甑’字读音及相关介绍，还有其口感与特色。当地人说的‘净高’，实际是用‘甑’这种炊具做出的糕点，类似南方八宝饭，过年吃可缓解苦味。它由红芸豆、蜜枣、葡萄干、糯米...

怎么切的这么细啊？跟着我回到我家，简单谁都不好想得到心灵干贝汤。其实这个就是一张纸，稍微一捅就破豆腐啊从那个中间抹开，抹开在你家。如果有罗的话，稍微粗一点细一点，这样都行。望着死心...

蟹肉刺身吃过吗？但这蟹不像做刺身的，搞两只尝尝。这蟹叫珊瑚红膏蟹，肉质鲜甜饱满。每年11月到2月是最佳品尝时机，为啥现在吃呢？我们有超低温冷冻技术保证其鲜嫩度。这里好干净，黑色是蟹膏...

给你两条黄鱼，我要原汁原味，不要清蒸可以吗？是不是你兄弟啊，根本没有任何的送兄弟上路，原汁原味。两条养殖小黄鱼。我不吃葱，不要加葱啊，这道菜的灵魂反正都是我吃，你又没得吃，你急什么...

喜欢吃虾的朋友，这道菜值得一试。咱今天来一个超好吃的蒜蓉芥末虾，大虾去掉虾须，从后背剪开，然后咱们再准备1到2头大蒜的蒜末，几片生姜、小葱，还有一管青芥末。接下来咱们把锅烧热，先不要...

皮蛋馄饨已经火了好久了，还有人没吃过吗？是不是觉得听起来就像个黑暗料理？不要害怕，今天给你们做个升级版鸡蛋香菜馄饨。先准备个葱姜水，用姜片、葱段、花椒加清水浸泡，捏一捏过滤后，接着...

我这个是个老菜，当年跟师傅学的江豌豆粉蒸鱼丁，过年过节做一道，非常漂亮，能改善鱼的吃法。新鲜豌豆这是炒米吧，炒米刚才炒的米，这是什么？这是刚刚炼的红油啊，红油红油番茄，这是大大豆油...

谁说饺子必须得带肉啊？今儿就给你做个大白菜馅纯素饺子。大白菜切掉后，把白菜清洗一下，定刀切再剁一下，放盆里，少撒些盐，轻拌腌制。炸料油，花生油最香，先放姜，三颗八角，这素馅增香油。...

米其林厨师，白色苍蝇馆子厨师，这是日本A5和牛，你知道该怎么做吗？57度低温烹煮也没什么了不起的，可是那么大一块牛排还没吃完就冷，再好的A5和牛也不见得会好吃的，就跟你的煎蛋和沙拉是一样...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种疑问，比如‘什么是真正的幸福’。幸福并非物质的堆砌，而是内心的满足。当我们不再追逐虚荣，而是用心感受身边的点滴美好，比如家人的一句问候、朋友的一个微...

二拜的小萝卜烧红烧肉晶莹剔透，做法独特，味道超赞。### 小萝卜烧红烧肉制作攻略小萝卜烧红烧肉是一道美味佳肴，制作过程有不少讲究。首先，食材处理很关键。肉要加葱姜浸泡后控干水分。萝卜有...

猪肉怎么做才好吃？锅里煸香配料，油炸后蒸制，香芋扣肉超美味。《美味香芋扣肉制作攻略》：猪肉选肥瘦相间的，香芋挑粉糯的。先将猪肉处理断生，油炸至金黄，香芋切片。准备酱料，按比例混合，...

樱花夏筹办节节高升，大家好，拜拜好啊，是吧？兄兄弟姐妹拜个年，拜个年，祝你们新年快乐。龙虎精神身体健康最重要啊，大家都一样。哎，哎哎都听懂了吧？哎，我是他的翻译。对我今天做一个就台...

夏叔今天给大家做一道正宗的老北京炸酱面，那就是一个字儿，地道，春季的老北京炸酱面。料酒去稀释这个干黄酱，我们叫蟹酱，就形成了这种撒尿和泥儿，五肥五瘦为最好的这个肉的比例。肉不对啊，...

今天我用鲜香菇玩点花样，和肉糜来做一道以假乱真的赛鲍鱼。去掉蒂的鲜香菇焯水，然后过冷水，用厨房纸擦干水分，香菇内侧打上十字花刀，打刀的时候不要切到香菇外圈。五花肉泥加入生抽、料酒、...

哇，七个万能蘸料，绝对吃到你爽。你想知道专业大厨怎么调配蘸料吗？咱们要吃火锅吃出烧烤味，干碟子必不可少。多来点刀口辣椒、孜然粉、熟芝麻、旺旺花生辣、五香粉和花椒粉，这就是正宗四川味...

二伯今天心情不错，做起菜来也是格外讲究，咱一起瞧瞧！《粤菜炸脆奶攻略：食材处理、油温控制与摆盘技巧大揭秘》在粤菜的美食世界里，炸脆奶可是一道备受喜爱的佳肴。今天，就为大家详细揭秘制...

你知道我对你不仅仅是喜欢，你眼中却没有我想要的。这样若即若离，让我不知如何是好。你知道我对你不仅仅是喜欢，想要和你去地方看阳光在路上洒下了浪漫，当作我对你表白吧。在感情中，当你对一...

下面烤箱也预热得差不多了，可以开始烤羊排了。昨天腌的这一袋子，从冰箱拿出来，带一张锡纸。这个羊排先整个拿出来，把里头的菜这样。整袋倒进去，把这些蔬菜都铺在底下。这个羊排表面如果有粘...

我就用一块废弃土豆，在世界厨师大赛成英国料理冠军，升级版牧羊人派轻松做。咱们把牧羊人派的精华牛肉粒多放点，找到有美拉德色的白兰地，激发出最完美的香味。肉香得烫人，汗毛都快掉了。做这...

不少北方人吃不惯产自南方的茭白，那是因为您没吃过我做的三丝茭白。牛皮不吹，做菜要讲究，锅茭白没做好就会造成浪费。拨开最外面的一层外衣，用手捏住实心的位置扣住，轻轻一转，里面就会露出...