蔬菜杂米粥
健康功效
胡萝卜:清热解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
杂米（黑米、红米、大米、糯米、燕麦） 混合一起60克 青菜 50克相克食物 豆干 3块相克食物 胡萝卜 半个相克食物 盐 适量 胡椒粉 少许 香油 少许 蔬菜杂米粥的做法1.杂米提前用清水浸泡半小时，将蔬菜洗净备用
2.将浸泡好的杂米淘洗干净，倒入砂锅中，加入10倍以上的清水
3.置旺火上煮沸，期间经常搅拌，以免粘锅，完全沸腾后转小火，半盖上锅盖，炖煮半小时
4.煮粥的同时，将胡萝卜和豆干切成小丁，青菜切碎备用
5.半小时后打开锅盖，杂米煮至汤汁浓稠，放入胡萝卜和豆干，拌匀煮至胡萝卜熟透
6.加入适量盐，撒点胡椒粉，拌匀
7.再放入青菜，拌匀煮沸至断生，最后淋入少许香油，拌匀即可
8.出锅装入碗中，即可食用
9.成品图
小贴士
杂米提前浸泡半小时左右，这样更容易煮熟烂，汤汁更容易浓稠。