可乐鸡翅怎么炒才好吃 精选推荐做法6篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材 冰糖 适量 盐 适量 香叶 适量 八角 适量 生抽 适量 鸡翅 适量 葱姜蒜 适量 可口可乐 适量 做法步骤锅中水开后放入鸡翅焯至表皮变色即可,捞出洗净,将水沥干。
用刀在表面斜割两刀,便于入味。
将鸡翅放在盘中腌制二十分钟。(生抽+淀粉+料酒)
锅中油热后放入八角+香叶+葱姜蒜 爆香,再放入鸡翅中火煎至两面金黄。
将可乐放入锅中,没过鸡翅即可。(可口可乐比百事可乐偏甜)
再倒入适量生抽+冰糖,小火煮十五分钟左右调大火收汁即可。
做法2:吮指可乐鸡翅
菜谱食材 姜 5片 蚝油 1汤匙 精盐 适量 可乐 50ml 鸡翅 6个 白胡椒粉 适量 葱白 少量 做法步骤鸡翅用刀划开,如图。
放盐,生姜,蚝油,白胡椒粉腌制15分钟。
可乐如图,50ml即可。
鸡翅放入热油锅中煎至两面金黄,加入少量蚝油,可乐熬制。(注:熬制期间要来回翻面入味)
待收汁时就可出锅。
诱人色泽的吮指可乐鸡翅完成。
做法3:可乐鸡翅
菜谱食材 姜 5片 料酒 2滴 酱油 2勺 可乐 一厅 鸡翅 15个 葱白 半跟 做法步骤将鸡翅用盐腌制15分钟
放入葱花姜片翻炒
将鸡翅倒入锅中翻炒,待鸡翅颜色变深后放入酱油料酒继续翻炒。
放入少许糖,翻炒至7成熟是倒入一厅可乐。
开大火至可乐沸腾后再转小火烧15分钟,转大火收汁,并加入少许盐,美味的可乐鸡翅就成功了。
做法4:美味饭煲可乐鸡翅
菜谱食材 生抽 适量 可乐 1瓶 鸡翅 8个 老抽 适量 姜丝 适量 做法步骤八块鸡翅,双面划刀、备料姜丝
加入姜丝、生抽、老抽,SPA5分钟,腌制1小时
腌好的鸡翅下饭煲,倒入可乐没过鸡翅(适量,重口味可以多加些,清淡口味可以选择零度可乐),煮饭模式待跳开关
开关跳开,出锅,品尝美味吧
做法5:可乐鸡翅
菜谱食材 料酒 少量 酱油 适量 盐 少量 八角 2个 可乐 1小瓶 鸡翅 10个 生姜 1小块 做法步骤准备食材
将鸡翅中洗干净,然后划两刀(这样比较入味儿),再把鸡翅放到凉水中焯一下捞出备用
锅中放油,放入鸡翅,小火煎至表面金黄
把姜片和八角放入锅中炒出香味,然后把一瓶可乐倒入锅中,再加少量酱油.盐.料酒提味,大火烧开后转小火炖20分钟(想入味就小火多炖会)
看汤汁粘稠后就大火收汁,收汁时要不停地翻动
装盘(这道菜很受孩子的欢迎,每次做都能光盘)
做法6:挑逗味蕾的可乐鸡翅
菜谱食材 姜 半块 料酒 1勺 盐 适量 生抽 1勺 可乐 300毫升 鸡翅 6只 食用油 适量 大葱 1根 做法步骤准备食材,葱切段,姜片切段, 鸡翅解冻,冷水下锅,加入料酒,葱姜。烧至开,煮5分钟,去掉里面的泡沫,捞出鸡翅控水
控水的鸡翅下热油锅炸到两面金加入 生姜,料酒大葱翻炒,在加入生抽,耗油翻炒出香味加入一点糖上色,加入一罐可乐。烧至开,盖上锅盖小火20分钟
最后大火收汁 捞出鸡翅 让后自己种的蒜苗进行点缀,如果有白芝麻,也可以点缀。