今天买了几个海胆，它们的活跃程度真是超乎我想象啊，我都不忍心下手了。算了，不吃也是浪费，真香哎呀。开海胆需要剪刀、筷子、镊子，先用小剪刀从嘴伸进去一圈，给它剪开，打开后里面黄黄的是...

锅子不要小，弄一点冷饭炒一炒。接下来炼制卸油、炒制蟹黄，过程超迷人。锅烧热加猪油，融化后炼卸油，慢慢练至变黄。等下练蟹黄，其会带来更刺激的红。把油过滤，再次点火加入炼好的卸油，此油...

过年必吃松鼠桂鱼，去头去骨，用简单刀法切花刀，鱼皮不断为上品。将盐蛋黄均匀地拍在筷子上，夹住鱼肉，放入五成油温中打开。把青豆虾仁烫熟备用，准备好番茄沙司，加入适量白醋。松鼠桂鱼是先...

来朋友们来感受一下它的酥脆程度是不是特别脆。切开来看一下啊，看一下什么倍儿棒。秋天又到了吃藕的季节了，跟朋友们分享一个非常好吃，而且能够长时间保持酥脆不会回软的炸耦合。先把莲藕比较...

今天分享一个很适合聚会吃的小海鲜的做法，小海鲜随便选你喜欢的，放在盐水里浸泡，先来熬点糖浇油，加几片姜，一小撮盐，开中小火加热，油热后再熬个十多分钟，看到糖浇开始变黄就可以关火了，...

这猪蹄儿不光能煎着吃，还能做小炒猪脚皮，做法超简单！### 超美味小炒猪脚皮制作攻略在美食的世界里，小炒猪脚皮绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴。下面就为大家详细介绍这道美味的制作攻略。首先...

你们要的萝卜丝鲫鱼汤。做鱼汤都要放牛奶呀，加牛奶的鱼汤没有灵魂。关注祝你爆款。### 萝卜丝鲫鱼汤超详细攻略萝卜丝鲫鱼汤是一道美味又营养的汤品。首先准备新鲜鲫鱼，处理干净后在鱼身上划几...

今天我们就来讲讲牛排的三大部位，西冷、肉眼、菲力。肉眼肥瘦均匀，适合大部分人。西冷有一条肥精，香味浓郁。菲力是儿童、健身者、老人的首选，肉质细嫩。三个部位各有风味，找到自己喜欢的最...

李昌啊，终于不用自己熬了，老饭骨一对一小吊梨汤上线了。咱们拒绝糖浆的勾兑，不加香精色素熬煮，原浆还原地道北京味儿。安徽的砀山酥梨搭配银耳、红枣、枸杞、冰糖、饮用水没有额外添加，老人...

天气炎热，推荐上海夏天爱吃的糟卤凉菜制作方法《探索美味糟卤凉菜制作攻略》：夏日炎炎，来一份清爽的糟卤凉菜怎么样？今天就教你制作上海特色的糟卤鸡爪、大虾、毛豆、花生等凉菜。首先，准备...

是什么让我一夜白头？是一碗炒粉丝吗？不是一碗吃了我的粉丝就会成为我的粉丝的炒粉一碗粉末登场粉妆玉砌粉面含春的炒粉丝一定要根根分明，根根入味。但是粉丝处理不好就会计算机普及要从娃娃抓...

你好，老师，这个夏天不吃个麻辣小龙虾对不起自己啊。甭管了，今天我教你一个在家里就能做出来的麻辣小龙虾。要想做出来好吃，第一咱现在把虾处理干净了，把买回来的虾加上面粉，加上盐，放上水...

吃羊肉时喝羊汤，原汁原味。爱尔兰清汤羊肉做法分享### 爱尔兰清汤羊肉烹饪攻略爱尔兰清汤羊肉，一道美味又独特的佳肴。选用羊后腿肉，剔除肥油碎骨。**焯水**：开水下锅，两三分钟即可，无需打...

大多数同事认为水用完后两侧有问题，着色效果不好。北京门店做翡翠虾球有独到之处，其用料有青虾肉、菠菜、小料头。片虾时，同事正品用两个手指头转圈一顶，只给一刀，目的是便于入味和成熟。青...

什么味儿这么香啊？我这正在煮四种杏的树皮水，赶紧大家看看。哇塞很多网友呢都问你这里面都有什么？我给您看一看，有李广杏、酸杏干，还有羊羔，现在有新疆大白杏。你的配料也非常非常丰富，橘...

这今儿做晒螃蟹，去登下来，切法多样，做菜要精细讲究。### 晒螃蟹制作攻略晒螃蟹是一道美味又有趣的菜肴，尤其适合家庭制作。下面为您详细介绍晒螃蟹的制作攻略。首先是食材准备。您需要准备新...

我是张鹏，笔名火花石，川菜视频人。今天我来做一道经典川菜，夫妻肺片，花落入味，麻辣鲜香。首先将处理好的牛肚、做卤汁用的牛骨、牛肉、牛舌和牛心焯水，冷水下锅煮至沸腾后捞出，放入净水中...

是怎样一道红烧肉让我敢在外国人面前拍胸脯子介绍中餐？其实我就用了一个妙招，只要一口锅，新手不败。做法，这五花肉咱们先汆烫后切块，为啥这样才能切多大吃多大？炒一分钟就可以了，咱们给它...

我们今天做一款上海流行的点心鲜肉月饼。低筋面粉倒案板上加猪油翻拌，这是干油酥。水油面用中筋粉，加猪油、花生油和麦芽糖，倒入开水揉成光洁面团，盖上保鲜膜。肉馅用盐、白胡椒粉、生姜汁抓...

能工巧匠巧夺天工，今天给大家做荷花酥等象形面点。我们源于生活，功夫了得，把活儿做得细致如画卷，赏心悦目。不但造型要好，口味也很重要。这在冬奥会上展示过，真是一绝。北京大姑娘对得起这...

看样子革命尚未成功，我还需努力。有本事说我的菲力牛排太贵，然后他把他的菲力牛排寄到我这里，你看他的菲力牛排是这样的，菲力牛排，我看到菲力牛排菲力是什么部位的？菲力是牛里脊，是牛柳，...

朋友们听啊啊哗啦哗啦哎，你看看绝对绝对酥脆，倍儿漂亮，选择很重要。葛亮是不是坐板的？坐板坐板对对对对，这是最传统的，就必须用这个。包括你看炒回锅肉，年间肉都是这块儿。我们把这个肉改...

你看美好糖色这颜色谁做的这么漂亮，翡翠似的，真的晶莹透彻的栗子烧排骨。咱们做点迎春的菜是吧？啊，咱们来一个烧排骨，来一个家庭版的。咱先啊把排骨稍微焯一下是吧，都说咱们冷水下锅，嗯，...

请老佛爷赐个名儿，讲述传统菜品做法及相关细节### 老北京菜烹饪攻略老北京菜有着独特的魅力，今天就来分享一些烹饪要点。首先是选肉，羊后腿肉是不错的选择，瘦肉为主，肥的不太好吃。切肉时，...

我们现在就来看顶级的黑刺榴莲跟猫山王的区别，真正懂吃榴莲的一定是吃冷冻榴莲。看得出这个是冷冻的吗？因为这是在树上成熟，液氮急冻树上成熟的榴莲，跟你摘下来在陆地里催熟的榴莲是完全两个...

哎，出锅了，锅喽，黑咖牛肉水饺制作过程分享《黑咖牛肉水饺制作攻略》：想做出美味独特的黑咖牛肉水饺？这里有从选料到制作的详细步骤。先准备好高筋粉、牛肉、黑椒、咖喱、黄油、洋葱等食材。...

宽面点了三次，加在左右就行。羊肉串面。咱这是一斤半面对六凉水。对，为什么？就是里边外边都讲手擀面？对呀，哎你机器压的面，它那个含水量比较少，它干了干。因为你团儿面吃的就柔软，面得吃...

粉丝说想吃比脸大的炸猪排，咱今儿就做。猪排片成1厘米厚，用盐、黑胡椒碎腌制三五分钟。拿一颗鸡蛋和泄好的红薯淀粉，给猪排裹上。油温三成热时下锅，轻晃，半分钟翻身，高温30秒再翻，三分钟...

来，粉丝先吃，这是软的，比较适合我吃，因为我没有。哎，对对，哎，那各位大师，咱们今天也转了一上午了也转累了。那么现在也到饭点了，我们到村民家里面去感受一下我们这个老百姓的这个家宴啊...

除非天上下土豆，要不我就不做了。哎哎哎，有本事你再油门儿，你你你动用街上捡来的土豆，30秒厨房小白瞬间学会脆脆薯饼。将土豆放入炒锅上劲100下，盖上锅盖，14分32秒时丢到碗里，轻轻碾压，...