你看美好糖色这颜色谁做的这么漂亮，翡翠似的，真的晶莹透彻的栗子烧排骨。咱们做点迎春的菜是吧？啊，咱们来一个烧排骨，来一个家庭版的。咱先啊把排骨稍微焯一下是吧，都说咱们冷水下锅，嗯，...

请老佛爷赐个名儿，讲述传统菜品做法及相关细节### 老北京菜烹饪攻略老北京菜有着独特的魅力，今天就来分享一些烹饪要点。首先是选肉，羊后腿肉是不错的选择，瘦肉为主，肥的不太好吃。切肉时，...

我们现在就来看顶级的黑刺榴莲跟猫山王的区别，真正懂吃榴莲的一定是吃冷冻榴莲。看得出这个是冷冻的吗？因为这是在树上成熟，液氮急冻树上成熟的榴莲，跟你摘下来在陆地里催熟的榴莲是完全两个...

哎，出锅了，锅喽，黑咖牛肉水饺制作过程分享《黑咖牛肉水饺制作攻略》：想做出美味独特的黑咖牛肉水饺？这里有从选料到制作的详细步骤。先准备好高筋粉、牛肉、黑椒、咖喱、黄油、洋葱等食材。...

宽面点了三次，加在左右就行。羊肉串面。咱这是一斤半面对六凉水。对，为什么？就是里边外边都讲手擀面？对呀，哎你机器压的面，它那个含水量比较少，它干了干。因为你团儿面吃的就柔软，面得吃...

粉丝说想吃比脸大的炸猪排，咱今儿就做。猪排片成1厘米厚，用盐、黑胡椒碎腌制三五分钟。拿一颗鸡蛋和泄好的红薯淀粉，给猪排裹上。油温三成热时下锅，轻晃，半分钟翻身，高温30秒再翻，三分钟...

来，粉丝先吃，这是软的，比较适合我吃，因为我没有。哎，对对，哎，那各位大师，咱们今天也转了一上午了也转累了。那么现在也到饭点了，我们到村民家里面去感受一下我们这个老百姓的这个家宴啊...

除非天上下土豆，要不我就不做了。哎哎哎，有本事你再油门儿，你你你动用街上捡来的土豆，30秒厨房小白瞬间学会脆脆薯饼。将土豆放入炒锅上劲100下，盖上锅盖，14分32秒时丢到碗里，轻轻碾压，...

老菜清炖牛肉汤做法：买牛腰窝肉，泡半小时，加葱姜等煮，处理老鸡，用蛋清等清汤，调味。# 清炖牛肉汤超鲜攻略清炖牛肉汤，鲜香四溢，做法并不复杂。首先，选肉很关键，牛腰窝肉是不错选择，其...

俗话说伏天一碗羊肉汤，不用医生开药方，可见三伏天喝羊汤对身体有益。但如何在家做出不膻不腻、汤鲜肉嫩的羊肉汤呢？小齐有六年羊肉馆经营经验，在此分享个人小经验。首先，做羊汤尽量选山羊肉...

早年哎这借着这锅的热度，这种方法鸡排牛排都可以炸。周冬雨周冬雨你看啊很简单是不是？行了，你看咱们就点几个锻炼筋，另外一会儿腌的时候还入味儿是吧？省得给它卷了，是不是？你看看咱找一个...

春天的黄昏，请陪我到梦中水乡，让挥动的手在薄雾里飘荡。我想听斜阳柳岸，那些缠绵往事，化作一缕青烟，已消失在远方。暖暖的午后，闪过一片片粉红衣裳。岁月在枯槁，那扇古老的窗。离路少年在...

老饭骨创作者孙立新最终点赞值9912，跃居花样美食赛道第一。杭州之行归来，深感“出于淤泥而不染”。制作藕菜，从选料、处理到烹饪，每一步都有讲究。先以荷叶玉米素切块煮水提取叶绿素，用琼脂做...

买了一排就是我的人。今天教煎五四牛排新手装，含多种牛排及肉饼《掌握煎牛排技巧，轻松享受美味牛排盛宴》煎牛排是一项看似简单却需要掌握一定技巧的烹饪活动。对于新手来说，选择合适的牛排部...

今天带来一款家常四川小吃小酥肉，做法简单，酥香可口。首先处理猪肉，选去皮三层五花肉切成约5毫米厚片。四川人做菜爱用小黄姜，将其切成姜末。藕片先腌制，加入鸡蛋、红薯淀粉、姜末、四川白...

过年大菜提前学芝酱猪头肉，哇，绝绝子这个要再配一个热煎饼。那没事了，我这是半颗猪头，买的时候让老板给烧一烧，烧成这种碳黑色。这样里边的一些杂质啊，什么脏东西，那腥臭味就给它烧出来了...

我买了整整100只生蚝，准备用传统古法自制蚝油，你们猜我最后熬出了多少？所有的生蚝都在这儿了，先来开蚝，还不会开的可以回去复习一下。我发过教程，开一只蚝是技术活，开100只蚝就是体力活。...

之前吃过麦当劳的可乐鸡翅，这次吃了肯德基黑松露鸡翅，挺好吃的。一块鸡翅上有黑松露酱，香味浓郁，整个房间都是这味道。嗯，想知道咋做吗？咱来教大家做黑松露鸡翅。我是小白，能跟食材沟通的...

北方有锅包肉，南方有糖醋排骨，咱今儿自己做杭州味的。北方有锅包肉，南方有什么呢？对了，糖醋排骨。但是江浙沪的糖醋排骨还分两种，一种是苏轼上海的，还有一种是杭州的，反正我在杭州的店没...

我接下来就要把福气吃到肚子里去了。嗯，自豆糖是黄山市祁门县流传了近百年的非遗传统糕点，它用黄豆和黑芝麻制成，大火炒芝麻，小火炒黄豆。炒完后磨成粉，再用当地产的麦芽糖熬成糖稀，分别混...

Hello, 大家好，我是阿曼达，最近感觉生活在逐渐恢复正常。食材都比较好买了，不过有两样最常见的供应还不太充足，就是豆腐和猪肉，遇上了我都会多买点。虽然都是最普通的食材，但可以有很多变...

下饭菜如果有排名的话，鱼香茄子排第二，应该没有哪个菜敢排第一了吧。这要配个大米饭，这不要血命了。好吃不用油炸的鱼香茄子分享给大家。咱们在家里边炒茄子尽量的选择这种圆茄子，因为圆茄子...

秋天了，又到了吃肉喝汤的季节了，秋天的第一口羊排你吃了吗？很多人还不会做清炖羊排，姐们儿我就分享给你，让你啊既吃肉又喝汤。记住了这三点儿就和煮开水一样简单，一点儿也不腥也不柴，羊排...

来两个面得了啊，谢谢熊哥请吃炸酱面啊。看还有密码呢。这面板其实是挺有讲究的啊。咱们这是按北京的方法来讲呢，季节性很重要。比如像现在季节性呢有心里美呀、白菜呀、芹菜，这都是常见的。比...

给老婆做老饭骨版猪肉炖粉条，分享家常做法与烹饪细节《美味猪肉炖粉条攻略：老饭骨做法大揭秘》猪肉炖粉条是一道经典美食，今天咱们来学学老饭骨版的家常做法。首先是炒糖色，这可是关键一步。...

白的、红的、黄的，加上打的杏仁浆，这种是组合你绝配。我看这个是芋奶头，玉台这玉带头。好，哎，这有超市，超市现成的。如果说家里没有的话，就那个大鱼小小鱼头就可以了。刚才还了一点芒果冰...

今天我教大家用砂锅煮一道酸菜鱼头煲。要选大鱼头、小炒肉，放入油烧鱼锅，再在锅中放入水、小鱼、鱼油，加葱香油就做好了。# 美味砂锅酸菜鱼头煲烹饪攻略想要在家做出美味的砂锅酸菜鱼头煲？别...

常规一般就是380多少，这个叫宾利。明了，你看那里边的感觉啊，老换骨溯源第一站，广东茂名。萌叔啊，这这茂名有啥呢？荔枝啊，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这里边说到一个人物是杨贵妃，...

你好，老师，茄子有啥新鲜吃法？今儿教你在家做西红柿炒茄子。把西红柿切块，茄子也切块洗净，裹淀粉炸至酥脆。切点葱姜蒜，爱吃辣椒就切点小辣椒。炸好后，锅里放俩八角、葱姜蒜片炒香，加蚝油...

过来只拍手动出一下，我给你炒。那时候学徒日子好，师傅关心又严厉。《饭店学徒成长攻略：掌握技能与品德，开启成功之路》在饭店学徒，想要快速成长？这里有超实用攻略！首先，工作态度要积极主...