广东人好擅长煮嘢，牛奶都能用来煮餸。今日教做顺德大良炒鲜奶。准备三个鸡蛋的蛋清，牛奶份量与蛋清差不多。鸡粉加少许盐搅匀后加入蛋清和牛奶，搅拌过程加些生粉水起凝固作用。将火腿切成细粒...

像我这种都不用装盘，直接锅里把它干完。好好好，澳洲和牛牛仔小排还有啥吃法？煎超简单，超香！先把牛排骨解冻，用厨房抹布吸去表面多余水分。越高端的食材，烹饪越简单。小排骨哇，这太香了！...

hello大家好，欢迎收看慢时慢，今天其实是来填之前挖的一个坑的，因为上一次教大家做奶茶铺子那集，我看完头有烧仙草，当时是比较偷懒用了仙草粉，那今天会告诉大家怎么样用这个仙草本草来煮烧...

什么是醒肉？很多粉丝都不知道，今天我们就来做一波测试，醒肉跟不醒肉到底相差在哪里？这是两块同样厚度的肉眼牛排啊，我们把它煎到五成熟，同样的时间，同样的厚度，到底醒肉跟不醒肉有什么区...

凉拌粉丝就得这么做，吃起来特别的清爽开胃，这个女同志一定喜欢吃。天热了啊，跟大伙分享一个超好吃的拌粉丝。凉拌粉丝，这个‘线’不要拆，用六七十度的温水给它泡个三到五分钟，把手放到这个水...

这个天气一变冷啊，就是大口吃肉的季节了，姐妹我这个非主营烹饪大师都分享给你，让你一口气连吃三碗米饭都吃不够的黄焖鸡，只需要两个鸡腿就可以，鸡腿块要剁得大一点，这样吃起来才过瘾。把锅...

哎你好你好来点再来点看这一楼都排到这来了。二楼是？今天是在二楼，他们从二楼排到一楼都在排您呢。我天哪小心被这个粉丝们。没有没有哎慢点慢点哎这食物真丰富，对多少品种好是是自己花钱吧自...

据说最近广西人民因这东西街头现表情包，真别直接吃！蔓越莓正确打开方式来啦！你们知道蔓越莓咋采摘吗？果农会在田里灌满水，让果子都浮在水面，形成一片火红的蔓越莓海，超壮观。为啥能用这方...

在大家的心目中，老妈蹄花该什么时候吃？我们可不是白天吃的，吃完饭喝完酒，哎，打完麻将再吃个宵夜，吃完宵夜之后再来一碗蹄花，来，老妈蹄花好了。嘿，这才是本地人吃蹄花的时间，叫野蹄花烂...

哈喽大家好，欢迎收看万达和你。今天又来逛超市啦，最近盒马上了很多时令的蔬菜哎，这个东西大家见过吗？它叫慈姑啊，可能包邮区的小伙伴比较熟，它是所谓的江南水八仙之一。你们能一口气说出水...

这个茄子在家这样做，不用过油炸，做出来更好吃，姐们我就教给你又好吃又简单的家常烧茄子，一根茄子就是一顿饭，不用去皮，把它切成小块，加上盐腌上五分钟，这样茄子更好吃，提前兑个酱汁，省...

兰州拉面，中国面食界名头最响的一种，不过在兰州，它只有一个约定俗成的名字兰州牛肉面。每个兰州人心中都有一家牛肉面馆，每日新鲜供应的黄牛肉奠定了牛肉面的风骨，加入提前煮好的本地萝卜、...

今天我们就来吃这只最鲜的海蟹，红毛蟹。我看了很多美食博主，实在受不了有人竟用它做咖喱、炒年糕，它最适合的吃法唯有火锅与清蒸。把脚剪下，一半生烫火锅，一半清蒸。火锅汤底千万别放麻辣，...

鱼肉全是蒜瓣肉，这样烧超配！黄鱼去鳞鳃洗净，可蒸炸炒煎，全家能吃。### 美味黄鱼烹饪攻略：全家共享的健康美食在美食的世界里，黄鱼以其独特的蒜瓣肉备受青睐。今天，就为大家带来一份详细的...

便宜的玫瑰盐杂质多，一般作浴盐洗澡用。玫瑰盐能配牛排吗？其实，贵的玫瑰盐纯净度高适合配牛排，因其含矿物质铁呈粉红色。便宜的玫瑰盐杂质多还有重金属，脏，只能用作浴盐。无牌无证散包装的...

铁锅开锅开得好，秒变不粘锅，今天教大家如何在家开锅。我们今天准备了一口铁锅，一口不粘锅，其实不粘锅是不需要开锅的，只需要清洁表面的那个工业油。铁锅如何开锅开得好，开好了铁锅一点都不...

你好老师，这个又能吃肉又能喝汤的番茄鱼是怎么做的？甭管了，今儿我教你一个，咱今天用这个龙利鱼，这个鱼啊，没有刺，大人小孩都能吃，把它片成片啊，片的稍微厚一点，不要太薄了，盐，鸡精，...

这玩意谁研究的呢？这也太香了！哇！巨好吃！咱今天来一个小猪盖被。一碗面粉500克，一袋的酵母放四分之一进去，用半碗四十度左右的温水把面搅成面絮状，然后揉成一个光滑的面团，醒发至两倍大...

是不是只有俺们山东省才喜欢吃豆角？又到了腌豆角的季节了，今年你家腌豆角了吗？豆角买回来以后先放到水里哈，加上它一大把盐，泡上它半个小时，这样才能去除豆角上面的这个农药残留，吃起来啊...

什么是儿童牛排？一定是原切牛排才行！合成肉不配称儿童牛排！披着儿童牛排外衣卖腌制、合成、整切、调理牛肉，真恶心！要让宝宝吃上安全健康的牛排！今天儿童牛排来了，四百八十克一盒，一盒四...

宫保鸡丁是全球范围内最负盛名的川菜之一。取子公鸡的鸡腿肉，去骨铺平后用刀厚尖剁断筋膜，然后将腿肉切条，再切成一点五厘米见方的鸡丁，加入酱油、料酒抓匀后，再用水淀粉上浆，码味约五分钟...

今天给大家分享一个在家里就能做的牛肉丸，口感劲道，每口爆汁。其实做起来非常简单，黄牛肉最好，尽量选后腿肉，其纤维含量多些。首先把牛肉切成小块，大概一厘米到一点五厘米见方的小牛肉粒即...

我的本科是在同济大学，做厨师的第五年，分享转行经历与菜品探索《从同济大学到厨房：探索厨师之路的深度攻略》在当今多元化的职业世界里，越来越多的人勇敢地追寻自己内心真正热爱的事业，即便...

跟朋友们分享一道在我们这边非常受欢迎的特色家常菜爆炒肉片。做爆炒肉片用到的食材有里脊肉，黄瓜片，菜花，西红柿，还有木耳。这道菜之所以受欢迎，不单单是因为它的味道好，而且它荤素搭配，...

春天正是减脂的好时候，吃腻了轻食也要换换口味。牛肉丸高蛋白低热量，爽滑弹牙多汁水，优质的牛肉丸白水煮着就很好吃了。我特意到了它的原产地潮汕，找到了牛肉丸的天花板。买牛肉丸啊，用潮汕...

今天在家做道经典日料寿喜烧，食材其实很简单，肥牛片、洋葱、豆腐、香菇、娃娃菜等。先做专用调料汁，生抽、味灵各五十毫升。味灵即日式甜米酒，可用酒酿汁代替清酒或烹饪用米酒五十毫升，再加...

过年大菜提前学，不用蒸的蒜香剁椒鱼头做法分享过年大菜提前学，不用蒸的蒜香剁椒鱼头，祝我的粉丝朋友们在新的一年万事不愁！哇，巨鲜巨嫩，这个过年必是一道硬菜。做剁椒鱼头，咱尽量选择花鲢...

过年最期待的是什么？就是来上一碗酒酿小丸子！糯米小圆子开水煮熟，加糖小圆子、甜酒酿，生粉勾芡，打入一个鸡蛋，形成漂亮的蛋丝。别忘了还有桂花！每到过年过节，家里一定会做上那么一碗酒酿...

腌糖蒜哪有那么麻烦，来跟大伙分享一下我的祖传配方，做法特别简单，用我这个方法腌出来十天就能吃，放一年都不会坏。在家腌糖蒜，你就像我掰的这样，一瓣一瓣的，腌得快还省调料。今年这个大蒜...

前几天有位网友因炸蘑菇进医院，原因是博主教程未提蘑菇需洒水，导致炸时油崩到脸上。今天我们就来验证一下，不洒水的蘑菇到底会不会崩油，以及洒水和不洒水的区别在哪？蘑菇洗净以后撕成小朵啊...