做法1：青椒炒肉

菜谱食材 姜 适量 酱油 适量 糖 一点点 葱 适量 大蒜 适量 盐 适量 青椒 3个 鸡精 适量 肉片 适量 做法步骤

青椒用手掰成小块

备料

葱姜蒜爆锅，放肉，变色后放酱油和糖，翻炒后倒入青椒。

到快变软的时候放盐，出锅前放鸡精。

做法2：青椒炒肉

菜谱食材 酱油 三勺 盐 适量 葱花 一根 青椒 4个 五花肉 半斤 做法步骤

青椒准备完毕

五花肉切好，喜欢肉多的就多肉少菜，切好备用

葱花切好

热锅凉油，油七层肉放肉

炒到肥肉出油，有一点点焦的感觉即可下一步

放葱花，花椒粉，大料粉

放厨邦酱油，稍稍比平时做菜酱油多点，放完酱油多炒一会，肉都上色了，再下一步

有香味儿了放青椒

在看菜的比例，酱油比例，稍稍放盐，别咸了，把青椒炒的清脆还是软烂看自己的习惯看时间，基本差不多了

大功告成，儿子着急了，我们开吃

做法3：豆瓣青椒炒肉

菜谱食材 料酒 两勺 糖 适量 大蒜 3g 青椒 一份 豆瓣酱 两勺半 生抽 一勺半 生粉 适量 生姜 3g 五花肉 500g 洋葱 四分之一个 做法步骤

买稍微好一点的五花肉这是好吃的必备条件之一，一般直接切片就行今天我煮了一下再切的

然后加入少许料酒，生抽，食用油，少许生粉

用手抓匀腌制一会儿即可

去超市看到有这种嫩嫩的辣椒就买了一盒，一般超市都有的如果没有就买一般的切成条状就行洗净待用

为了能更好的入味儿，辣椒用刀一一拍扁

洋葱切块

大蒜生姜切片

锅里烧热，不要放油，直接放入青椒扁炒，记得用锅铲压一压时不时翻炒一下

看到木有，像这样就行啦有虎皮。。

重新洗锅上一丢丢油，腌制好的肉片丢进去，【记得如果腌制肉的碗里有汤的话先倒掉在把肉倒进去，不然油会溅的到处都是]我喜欢肉干一些的,所以炒得时间也会久一些你们根据自己口味来,好了以后肉先盛出来

锅里留少许油即可,生姜大蒜片小火爆香

洋葱块丢进去一块炒,不需要炒的太软

今天用的豆瓣酱是我家自己做的,特别香,和外面买的完全不一样有喜欢的亲可以私信我

大概放了两勺半

快速翻炒,小火炒出红油即可

先前炒好的肉放进去

接着就是青椒,炒匀,均匀的裹上酱料

一勺料酒

半勺生抽

少许白糖,盐就不需要了,豆瓣酱和生抽都有咸度

炒匀出锅即可,很简单是不是

虽然很少吃猪肉,但是这样做出来的真的是超级好哦,有小时候杀年猪妈妈的味道

记得多煮一点米饭哦,我是辣椒直接吃了,再用肉拌饭,特别是里面的酱料一起

秋冬季,皮肤容易干燥,每天都会给自己炖一些汤汤水水爱美的你们也不要偷懒哦

"最好的人生状态安于得失淡于成败 依旧向前" ​

做法4：青椒炒肉片

菜谱食材 盐 少许 豆瓣酱 少许 五花肉 200g 尖椒 1个 做法步骤

将买来的五花肉切成片状（我买的有点瘦了），青椒切成片状

放油入锅中，加入豆瓣酱，将肉炒至八分熟，加入青椒，继续翻炒。若初始加油不够，可加入少量水。肉熟之后，盛盘即可。

做法5：快手青椒炒肉

菜谱食材 姜 少许 葱 适量 花生油 少许 盐 少许 青椒 2个 五花肉 适量 热水 适量 味极鲜 1勺 做法步骤

青椒用热水汆熟。

肉用热水汆熟。

葱和姜切好备用。

热锅热油。

放入葱和姜翻炒。

放入猪肉翻炒。

加入青椒和盐，少许味极鲜。

成品，