做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材 葱 适量 洋葱 半个 年糕 1块 白菜 200克 紅萝卜 半根 韩式辣椒醬 少许 做法步骤

洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的

把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

接著放入年糕,煮到湯汁收干浓稠為止洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。

所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止最后加上葱段翻炒均匀起锅

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材 白砂糖 5小勺 蒜瓣 五颗 辣椒粉 2勺 洋葱 一层 韩式辣酱 5勺 包菜 多多益善 高大厨的热情 爆棚！ 做法步骤

给主料们合影

切丝儿，调酱，里面有辣椒粉，蒜蓉，韩式辣酱，酱油，白砂糖

锅里倒一点点油，说是炒，其实就是煮。所以不用太多油

洋葱炝锅，炒出香味

酱料倒进去，倒清水，煮开锅

倒年糕们进去

煮煮煮一直煮到开锅后，放包菜们

等包菜差不多熟了以后，就盛出来吧。剪上点紫菜，开吃吧。小伙伴们

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材 胡萝卜 一根 盐 适量 洋葱 半个 年糕 300g 大白菜 适量 韩式辣酱 100g 做法步骤

把洋葱切丝，胡萝卜切片，大白菜洗净撕好

锅放一点点油，加适当的盐，不要太多，辣酱里也有盐的。锅烧热，倒入洋葱和胡萝卜，炒香。

倒入水，过面即可，水烧开后，倒入大白菜，水不要太多，白菜本身也要出水的。

水烧开后，倒入韩式辣酱，烧开后，倒入年糕，盖盖焖煮。

等到汤汁收到浓汁后，即可起锅，还可以再适当几点葱花装点一下。

美味辣炒年糕就做好啦！盛一碗白米饭，最后的汤汁拌着米饭吃，很下饭哟！