做法1：自创酱香小龙虾

菜谱食材 姜 3片 酱油 1勺 八角 2颗 青椒 1个 洋葱 半个 蒜头 2头 红椒 半个 甜面酱 3勺 小葱 3颗 十三香 一点点 小龙虾 适量 小芹菜 3颗 做法步骤

小龙虾请卖家处理好，回来小牙刷刷干净，从尾部用剪刀剪一下好入味

配菜洗好切好

葱姜蒜，蒜多点留一小点出锅前提味

油热后先下葱姜蒜八角爆香，加入配菜翻炒下入小龙虾，加甜面酱酱油翻炒，这个时候啤酒倒入锅内刚好泡过小龙虾，翻炒直到汤汁浓稠加蒜翻炒出香味关火出锅

做法2：十三香小龙虾做法

菜谱食材 花椒 1g 大蒜 6颗 姜片 5片 葱段 1g 小龙虾 500g 做法步骤

用牙刷把小龙虾的虾身一个个刷干净；、姜切片、蒜去皮拍扁（姜大概6片、蒜大概5个），葱、青椒切段。锅热放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、葱段，炒香后放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直至炒出红油

出红油后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲；倒入啤酒没过龙虾再多点，啤酒烧开后放适量十三香、香叶、八角、美味鲜、盐、糖进行调味，放的量看个人口味。（我放的比平时做菜又咸一点，这样龙虾能更好的入味）；

调味后，转中火烧15分钟左右即可。出锅前三、四分钟记得放青椒，待汤汁炒干出锅即可；

做法3：蒜蓉小龙虾

菜谱食材 蚝油 2勺 大蒜 2头 盐 适量 油 适量 生抽 适量 生姜 适量 香葱 4根 小龙虾 半斤 做法步骤

虾清洗干净

抓住尾巴把虾线挑出来去掉虾头

锅里放入油，葱姜蒜爆香，然后放入清洗好的小龙虾

放入蚝油，盐，生抽等调味料

最后出锅，放点葱花点缀，太帅了，佩服我自己

做法4：红烧小龙虾

菜谱食材 大蒜 5瓣 盐 2勺 啤酒 1瓶 白糖 1勺 番茄酱 2勺 生姜 1块 龙虾 1500克 做法步骤

剪掉腮并刷洗干净

就像这样

葱姜蒜爆香

加点番茄酱

放入龙虾翻炒，加糖，酱油，盐，蚝油

啤酒瞒过龙虾

尝尝味道再根据个人口味调整一下

盖上盖子焖烧十分钟，然后打开盖子收汤就好啦。

开动啦

做法5：秋葵炒小龙虾

菜谱食材 小龙虾 一斤 秋葵 20根 调料 适量 蒜蓉姜末 少许 做法步骤

多洗几遍小龙虾，到水清澈为准

戴上手套，去虾头虾线，留下钳子和身体

一斤小龙虾就剩就这么点东西，看着很不过瘾的样子，其实够了，每次不能吃太多。

开水锅里焯一下。再用冷水冲干净。这样虾肉紧实鲜香。

剥掉虾壳。

开水锅里焯一下秋葵。

冷水冲过后，斜刀切。

油锅里炒香蒜蓉姜末。

倒入秋葵和小龙虾肉。➕一点点米醋、原汁酱油、麻油、花椒油、蚝油、鸡汁、蔬之鲜调味料，一起翻炒。

今天六一，给宝宝多点水果。

出锅啦。

用到的调料都出个镜吧。这些都是豆果美食寄给我的，非常感谢，非常幸福。

竖着拍一张材料更清晰一点。

哈哈，为了快，今早还配了碗方便面。自然是一扫而空啦。