材料 大白菜400公克，红萝卜半条，干木耳丝3两，炸皮3两，高汤1000㏄，蒜仁6粒，红辣椒半支，香菇肉燥2大匙，盐1小匙，胡椒1小匙，香菇精1小匙，米酒1大...

材料 地瓜叶300公克，传统肉燥2大匙，酱油膏2大匙...

材料 七叶胆2大匙，热水500cc，冰糖适量 做法...

材料 红凤菜叶100克，蛋2个，米酒1大匙，盐适量，麻油4大匙，蒜头8克，糖适量...

材料 加味四物汤随身包3包，水1500㏄，高丽菜50克，西芹20克，红萝卜30克，青江菜4片...

材料 香菇丁35公克，油豆腐皮70公克，脱水高丽菜末160公克，芹菜丁55公克，胡萝卜丝45公克，酱油膏20公克，素蚝油25公克，细砂糖22公克，盐5公克，白胡...

简介 高丽菜脱水准备的材料有高丽菜1颗、盐少许作法1.高丽菜原形。2.将高丽菜洗干净后，直切成粗条状,再改刀切成方块丁状。3.加入少许的盐，约高丽菜3%的比例份量。4.搅拌...

材料 过猫150公克，拌酱汁：适量，腐乳25公克，芝麻酱1/2大匙，味淋1大匙，酒15㏄，醋1小匙，淡口酱油1/2小匙...

材料 高丽菜300公克，红辣椒1支，蒜头1大颗，辣麻油腐乳20公克，水45㏄，糖1/3小匙，酒15㏄...

材料 高丽菜叶3片，太白粉少许，韭菜3条，绞肉60公克，荸荠30公克，胡萝卜15公克，水500㏄，黄芥末少许，A.甘口味噌20公克，酒15㏄，糖13公克，B.柴鱼素...

材料 白米155公克，鲜香菇1朵，腐竹1支，红萝卜50公克，青花菜3朵，鸿禧菇金菇少许，水240公克，盐1/2小匙，油1小匙，酱油1小匙...

材料 龙鬚菜50g，杏鲍菇2只，香菇1朵，白酱：1/2小匙，传统豆腐50g，白味噌1/2匙，芝麻酱1大匙，砂糖1/2大匙...

材料 龙鬚菜2根，八方汁：1大匙，水300㏄，柴鱼素1/2大匙，淡色酱油1大匙...

材料 高丽菜600公克，盐5公克，糖40公克，辣椒2支，花椒粒5公克，白醋1杯...

材料 拉面150公克，青菜3根，素汤头500㏄，大白菜50公克，香菇2朵，红萝卜30公克，笋20公克，洋菇20公克，A.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，B.酱油1/2茶匙，盐1/...

材料 蔬菜鲜汤500㏄，菠菜100公克，玉米粒50公克，红萝卜丁20公克，菠菜面150公克，盐1/2茶匙，油少许...

材料 高丽菜1/2颗，西洋菜600公克，玉米2根，水2000㏄...

材料 酸菜心300g，辣椒20g，姜20g，沙拉油3大匙，糖2大匙...

材料 菠菜100公克，水100㏄，奶油30公克，月桂叶1片，蒜碎20公克，洋葱丝50公克，火腿丝20公克，芹菜珠2公克，低筋面粉14公克，蔬菜高汤300㏄，鲜奶100...

材料 A.奶油30公克，月桂叶1片，洋葱丝50公克，B.高丽菜丝50公克，洋菇片40公克，红萝卜丝30公克，火腿丝60公克，蕃茄酱1大匙，蕃茄碎1大匙，面粉14公克...

材料 高丽菜4片，绞肉100公克，马蹄20公克，香菇1朵，鱼板3片，芦笋3根，红萝卜片适量，珊瑚菇少许，韭菜4根 ，太白粉少许，A.盐1/4小匙，味素1/4小匙，...

材料 高丽菜50公克，紫高丽菜10公克，大蕃茄1颗，芝司片1片，黄芥茉酱3大匙...

材料 培根30公克，高丽菜干100公克，金钩虾5公克，蒜头5公克，辣椒1条，葱1/2根，盐1小匙，味素1/2小匙，辣油1大匙...

材料 高丽菜10斤，盐100公克 做法...

简介 菠菜易熟也容易变黄，所以烤时使用高温并用锡箔纸包住。 材料 菠菜3棵，胡萝卜1/4条，新鲜香菇1朵，高汤...

简介 大白菜因为没有像一般的作法先炒过，入烤箱烤的时间会拉长，且出水较多，所以先用浓度高的盐水腌过，或将大白菜切片，直接用盐抓过，而调味的高汤份量也少一点。...

简介 材料中的虾米也可以利用吻仔鱼来取代，口感一样很鲜美。 材料 高丽菜1/4颗，虾米10g，盐少许，黑糖少许...

材料 皮：150cc，太白粉600公克，馅料：少许，味精适量，虾仁末150公克，韭菜600公克...

材料 韩国泡菜1包，什锦火锅料1盒，火锅肉片400公克，高汤罐头1罐，盐适量，鸡精粉适量...

材料 大白菜1颗，什锦火锅料1盒，火锅肉片200公克，高汤罐头1罐，虾仁100公克，鱼片100公克，盒装豆腐1盒，盐适量，鸡精粉适量...

材料 法国面包1/4条，奶油50g，美生菜50g，苜蓿芽30g，罗蔓生菜1片，美乃滋2大匙，蕃茄3片，小黄瓜片4片，海苔3片，起司片1片...

简介 通常绿芦笋根部较老，往往因口感的问题而捨去不食用，但此部分还是有其营养价值，若要食用此部分需要将绿芦笋根部附着的杂质彻底去除，作法为修掉较老的根部，泡冷水...

材料 面煳160公克，韭菜65公克，虾米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，盐7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄...

材料 莴笋40公克，豌豆苗20公克，蕃茄60公克，小黄瓜30公克，春捲皮2张，海苔香松20公克...

材料 蛋2颗，花生粉35公克，糖7公克，莴笋40公克，苜蓿芽30公克，豌豆苗20公克，香菜12公克，草莓30公克，春捲皮2张...

材料 酸味的泡菜300公克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒，辣椒粉2小匙...

简介 盐水的制作为10杯水加入1又1/2大匙盐搅拌均匀即可 材料 小白菜600公克，细葱80公克，辣椒粉2又1/2大匙，...

材料 高丽菜1/2棵，白萝卜1/4个，青辣椒3支，红辣椒2根，葱2支，姜片2片，蒜头6粒，辣椒粉1/2大匙，盐3小匙，糖2小匙...

材料 山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，蚵仔100公克，黑木耳1朵，香菇6朵，栗子10粒，松子1/2杯，红枣15粒，红辣椒2根，葱10支，蒜泥300公克，姜泥适量，鱼...

简介 在作法1的浸泡的盐水，盐：水的比例为10杯水加入1又1/2大匙盐搅拌均匀即可 材料 山东白菜2棵，白萝卜1又...

简介 在作法1里的浸泡至柔软的时间长知，会因温度高低而有些许变化，夏天的温度高，白菜叶片只需约腌2∼3小时就可以变得柔软，而冬天天气冷则需要5∼6小时。...

材料 大白菜1/2个，洋葱1/2个，培根3片，奶油15g，起司丝30g，起司粉15g，红葱头末15g，Ａ.沙拉油15㏄，水30㏄，糖5g，盐3g，Ｂ.奶油30g，面粉45g，高汤...

材料 菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙...

材料 韭菜1支，高丽菜1片，豆芽菜10g，金针菇10g，芹菜10公分，瘦绞肉25g，酱油1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，高汤1大匙...

材料 菠菜100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐1/2小匙...

简介 在这里我们写的是台式炒空心菜的作法，大火快炒的好处在于颜色会很绿很漂亮，但在广式则是不同的作法，通常是先煨再炒，就是加入少许汤汁和调味料，以极小的火烧煮，...

材料 结球大白菜500公克，盐10公克，白醋45㏄，糖15公克，鸡粉5公克，辣椒丝1∼2条，辣油15㏄，辣豆瓣酱15㏄...

材料 酸菜心1颗，辣椒1条，砂糖1大匙 做法...

材料 宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味淋少许...

材料 大白菜心12棵，白果12棵，枸杞适量，高汤1杯，盐1/2小匙，香油适量...