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我们今天用到的食材有甲鱼、裙边、辽参、鲍鱼、鳗鱼肚、海螺边、牛筋、松茸、竹笋、鹌鹑蛋、佛跳墙。用到的食材都是干货,要预先发制,发制食材很有讲究,每一种食材需要发制的时间都不一样,发...

可乐鸡蛋好了,就这一碗就得是小碗,火一消,下饭神菜可乐鸡蛋超好吃!把鸡蛋放到凉水里边,先放盐,开大火开锅煮五分钟以后,记住秘诀煮五泡八冰镇凉水温热状态的时候敲推,非常的容易剥壳,半...

比炸肉还好吃的炸杏鲍菇,跟大家分享一下,尤其是家里有小朋友的,都特别喜欢吃。杏鲍菇切成一厘米的厚片,下锅焯水,开锅煮两分钟,捞出来过凉水,然后撕成小条,挤干水分。加一小勺盐,两汤勺...

我是向惠斌,六年前从深圳回到老家,回来之前跟孩子的妈妈已经分开了,现在就是我跟着我的儿子跟女儿,然后呢还有我的父母亲在家里面呢,酿酒,我做一些药材,还建了美术馆。裴田村呢,它是属于...

今天呢就给大家带来这道比较有名气的坛肉,再做一个坛肉豆腐砂锅。那坛肉呢我们会选择这种五花三层比较均匀的,可以选择猪梅肉,下面把它改一下刀,浸泡一个小时,浸泡出血水。准备草果、小茴香...

唉,是什么让我白了头?伤胃容易养胃难。今天分享夏季养胃汤。鲜米洗净,用盐和油揉搓,这步操作可让米更容易出浆。新鲜的山药拉着丝,新鲜的松花蛋带着芯,新鲜的鸡胸肉切成丝,放盐、胡椒粉、...

煎鸡蛋,让咱足不出户尝奥运味,学起来!特级初榨橄榄油,撒些盐,先把鸡蛋清流出一点放锅里,再放鸡蛋。太阳蛋用中火煎,一面定型后让鸡蛋在锅里滑动,等蛋黄基本全是溏心状态关火。先出锅一个...

上次做了世界上最辣的辣椒评测,现做辣椒小炒肉,用和牛制作。先把辣椒随意切块,我因怕辣戴手套,已闻到极辣味道。切一块和牛成条,在料汁里加酱油、白糖、料酒、黑胡椒,因是和牛不用放油,煸...

今天教大家做冬阴功黑虎虾,先摘虾头,准备南姜等食材。香茅拍一下,多余叶子可泡水。小泰椒切粒,锅里加油。做冬阴功汤底味重要,有鸡架可放,今天放排骨和虾头爆香,放米酒、清水小火炖二十分...

中国鹅王狮头鹅曾在2020年一个卤鹅头竟被拍出了一万四千八百元的高价。狮头鹅原产自潮汕,分布于澄海、潮安等地,以狮头状的颊侧肉瘤而得名。成年的狮头鹅重达二十公斤,经过一百六十天左右的生...

你好老师,想喝个疙瘩汤,但是疙瘩老是搅不匀,你能教俺咋搅个疙瘩不?甭管了,今儿我教你一个搅出来特匀的西红柿疙瘩汤。西红柿开水烫一下,剥了皮,切成小丁。重点来了,要想疙瘩搅得匀又好,...

香辣这个酸菜鱼,嘿,香辣酸菜鱼,这个鱼是那个黑鱼,黑鱼啊,嗯,这个黑鱼啊,把它片成我们片成双飞片,哎,蝴蝶片片好,这个蝴蝶片以后得用水冲一下,嗯,看看其他,这个腥味去掉,吃的话口感...

接着咱一步一步的,咱就开始操作啊,是吧?然后呢,现在我们先把蟹盖哇,你看这蟹盖,这颜色,不好,对对对,我把蟹盖用油炸它一下,这油得有六成了,六成了,六成了,是吧?你看啊,行了,咱们...

黑芝麻丸,这个是我特别爱吃的。用的是江西黑芝麻,桑葚是新疆黑桑葚。它里面只有黑芝麻、桑葚、麦芽糖、蜂蜜这四样。我基本上一天能吃五六颗。我最喜欢它不甜,甜味来自麦芽糖和蜂蜜,是清甜、...

这大块吃还过瘾,倒,草莓,出锅了,好了,这真香,吃完这鸡啊,豁然开朗。第一步呢,我先把面包改成骨排块是吧?可以,根据人的需要,你看,进去倒水里,好食用。哎,一口就下去了,这面包收拾...

喝奶茶再也不用去奶茶店了!这个是奶茶店三十一杯的,这个是夏叔两块钱一杯做的珍珠奶茶,有什么不一样?肯定这个更好喝了!一招破解奶茶秘方,从此告别奶茶店!在家做珍珠奶茶,从丝滑奶茶开始...

让无数奥运冠军最馋的麻婆豆腐,赛过红烧肉,超好吃!这可是川菜大师亲传的美食经典,奥运菜单里也有它。但要注意,花椒含类兴奋剂成分,奥运菜单里的麻婆豆腐不能放花椒。制作时,把豆腐切完浸...

每年试吃完一轮月饼后,最期待的是鲜肉月饼,这里有四种不同的鲜肉月饼。哇,好烫!这些都是现烤的,还热热乎乎的。这个馅挺大的,但是酥皮稍微有点滑,掉渣掉得蛮厉害。这个肉馅调得挺好的,很...

今又吃摊了,明天就去。我没骗你,就一道菜,队排老长。脆皮浇汁豆腐做法:先把豆腐切块再切丁,三成热油温小火慢炸一分半让其脱水,捞出。油温六成热时快速进锅崩皮,炸香捞出。少放底油,蒜蓉...

夏天你还要去买冰激凌吗?跟着我学做,什么水果都能做!芒果取果肉放榨汁杯榨成果泥。淡奶油加白砂糖打发至有明显纹路。将果泥和淡奶油完全混合均匀后,灌入密封罐冷冻一晚就行,超简单,没冰渣...

房子到处是五套不是差钱。现在外面做统称高的很少做到我这个口味的几乎没有,两年没涨了,老客户啊,远的来买一次高啊要坐头板车。卖得最好的就是核桃红枣,从事这项工作近二十多年了。桶蒸糕,...

葱烧菜,这可是我们山东菜的看家菜,你今天学会了下厨这种方法,咱们可以葱烧一切。大葱,葱白的位置起花刀,咱们给它改刀切成葱段。腐竹,平常的这种凉水泡发,烧起来,腐竹下锅快速的搅动一下...

美食界人尽皆知神一样的女人,有她在,任何主食都将臣服脚下。今天我们致敬经典,一起还原记忆中的老干妈。菜籽油,洋葱,大葱,大蒜,大姜,香菜,慢慢熬,当香辛料酒呈现出浅褐色的时候,料油...

这活没法干了,炒一锅吃一锅,这肥牛我都卖不动了,这实在太香了,当初我开店,这草烤肥牛可是稀客秘籍!陈年的老肥牛,咱们如果加了这一步,鲜香味道能够恢复到百分之八十以上。倒水做油,洋葱...

可能老汉骨啊,真的是老了,不懂得为什么年轻人喝茶都用茶包,还得做成奶茶,再加点糖,上了年纪呢,还是喜欢传统的东西。喝一杯花果茶也得从食材开始,白杏干十克,山楂干十二克,枣干十三克,...

这是一块稀有部位的和牛眼肉盖,它有着霜降的纹路。吃什么肉配什么酒,今儿吃顶级和牛,自然得配特别的。今儿酒友喝了人头马xo,产自法国大小香槟区,优质的香槟区干邑,里面含上百种生命之水,...

啊,今天是斗菜,斗一斗,乐一乐。大爷做完小龙虾,二伯做小龙虾,我没办法了,你先做麻辣的。我想做麻辣的,你把它抢了。没有没有,没那意思。哎呀,我知道别的了,坐坐坐坐,说什么说,清水的...

you youyou在当今数字化时代,掌握高效的搜索技巧至关重要。以搜索关键词“you”为例,如何精准定位到所需信息呢?首先,明确搜索目的,是想查找关于“you”的定义、用法,还是相关的故事、案例等。...

哈喽大家好,我是杨宁,今天要给大家带来一道很具台湾传统特色的菜叫卤肉饭。将三层肉切块,红葱头切碎,香菇泡发切片备用。炸油葱酥,热锅倒油,放入葱碎适当搅拌,快变色时起锅。锅里留少许油...

柠檬汁啦,美味多汁,外皮香脆,绝对值得拥有!《美食攻略:探寻美味多汁、外皮香脆的柠檬汁独特魅力》在美食的世界里,有一种独特的美味让人难以抗拒,那就是柠檬汁啦!它不仅美味多汁,外皮更...