只要你家里还有土豆，就能做出像花一样的菜来，姐们非洲人烹饪大师，让你学会这道菜，在家里也露一手！土豆买回来，中间切开，在两边垫上筷子，这样切得又稳还不容易切断，切得均匀一点，抓上一...

就想他想得不得了，他是什么呢？就是咱们的豆角焖面。五花肉切一切，快速地将豆角掰一掰下锅，在锅里少放一点油，改成小火。放入两小勺白糖，会有迷人的焦糖味。把五花肉放入锅中炒香，小火慢炒...

酒黄酒，金奖白兰地。何为醉啊？咱们先把这蟹泡上啊。《醉蟹攻略：解锁江浙美味，领略生熟醉蟹独特魅力》醉蟹，作为江浙地区的特色美食，以其独特的口感和风味吸引着众多食客。生醉蟹肉鲜嫩绵滑...

今天教大家做一道特别豪横的菜，叫金沙虾球。我们准备虾仁，拿到虾后开背，放底味，加蛋清，咸鸭蛋清更佳。手动打发，先打到泡，加玉米生粉打匀，放入虾仁。找一批喜欢的海鸭蛋。锅内倒油，搅碎...

熟悉老饭骨的粉丝都知道，洋葱、芹菜、胡萝卜是炖肉法宝。不光去腥，还增蔬菜香气。用过的粉丝都把这当成私家小秘籍，因为效果超棒，一点不腻！应粉丝需求，老三谷推出书香炖肉料包。它不仅有十...

你有什么可豪横？豪横牛排，按需切牛排厚度，大家来投票！嗯，首先我们来一块八到九公分的牛排，我感觉有点大，家里煎不太煎得好不要紧，我们再来切一块四到五公分的，这个厚度还不错吧？剩下这...

今个咱们吃肉，是你香还是我香？香菇就是肉，香菇比肉还好吃！打板！此时无肉胜有肉！的油，吃香菇，那比肉便宜？不不，那比肉得香多少倍？最小的干香菇，回家以后直接浸泡，特别适合现在吃。把...

今天我们做一个江浙地区冬天喝的酒，黄酒冲蛋。当然黄酒分很多种啊，像酿黄酒，香雪黄酒，加饭黄酒，花雕，花雕，鲜雕，各种各样的黄酒，但是在北方统称料酒，那黄酒它的历史比我们的茅台啊这种...

三二一点火！《掌握关键瞬间：三二一点火背后的准备与操作全攻略》在许多重大场合，比如火箭发射等，我们常常能听到激动人心的“三二一点火！”。那么这简单的几个字背后蕴含着怎样的奥秘呢？首先...

二百块钱的酱牛肉，我的粉丝跟我说就买了这几块，真当我这三十年的官大厨？白干子我的粉丝，我来宠你，尝尝咱这个，比买的好吃多了，只要会倒水，一分钟搞定。酱牛肉炒锅上火，放少量的油，加入...

今天做个鳜鱼狮子头，这比那个肉的好吃啊，这真是雪白狮子头，老范我做了好多版本的狮子头，但是鱼肉鱼肉没做过这个菜啊，宴会啊基本上常走。九十年代末两千年初全国大赛上，我们我我们也试过很...

让你能超快速做出各种凉菜的烧椒、皮蛋酱！青椒或者尖椒放明火上烤，大胆烧到黢黑。没有明火的可以用锅子干煎。烧黑的青椒呢，用水一冲就能把皮去掉，这样不会吃到焦皮，但能留下烧焦那种香味。...

我在网上看到一块剔骨牛排，超级划算，竟是雷合成的。一面非西冷菲力，是拼接肉。下锅有添加剂味，像这样的牛排能吃吗？不要吃五成、七成，要全熟，出锅不用醒肉，趁热吃。你知道为啥合成牛排配...

我们的加拿大牛排已到大家手中，它较厚，可用多种调料煎制。### 美味加拿大牛排煎制攻略在美食的世界里，加拿大牛排以其独特的口感备受青睐。今天就来为大家详细介绍一下如何煎出美味的加拿大牛...

左宗棠鸡其实呢这个菜呢左宗棠也不知道，何大师不知道哎好，我看您那个哎呦传奇大师哈哈哈哈哈嘿，老胖子老胖子啊对，我们算新生力了，传奇大师哈哈哈过去呢用雏卤鸡啊，现在呢鸡腿都可以了，我...

当你的爸爸是国人大厨，你偷吃什么呢？轰炸大鱿鱼！这也叫大鱿鱼啊，你看我爸爸做的，哇，你爸太爱你了，根本不用记配方，转给爸爸就能吃到大鱿鱼！记个花刀装饰一下！腌渍鱿鱼，搞里头下蔬！秘...

谁说冰花锅贴就必须得在大餐厅里吃啊？夏叔就替大家拿捏冰花锅贴，五花肉馅炸好的花椒油、料酒、生抽、酱油、蚝油、老抽继续搅打，姜末放到里边，香油几滴。包锅贴，提前和好的锅贴面稍微按压一...

跟大家分享一下如何正确使用锄刀。第一是永远不要用锄刀做以下动作剁大骨头、撬罐头、劈柴。第二是保持刀身的干净干燥，切完菜不要隔夜，尽快洗净擦干，不要丢在水池和脏碗一起泡，不要用洗碗机...

早上起床后，如何一分钟内喝到杂粮鸡肉粥？糙米、小米、高粱米先浸泡两小时，鸡腿去骨切小块，加生抽、白胡椒、玉米淀粉抓匀腌制半小时。详细配方在最后，记得看完。香菇切丁，番茄烫一烫，去皮...

之前你们吃了荷包蛋，现在一群人追着我要溏心蛋，我今天要做个溏心卤蛋，把水烧开下鸡蛋，烧滚后关火，焖五分钟捞出放冷水。做溏心卤蛋酱汁不能加油，日式的要先放清酒，再放一点味灵，味灵是发...

其实铁锅咱们做很好的，非常非常简单，就是叫油膜。咱们铁锅到手你看它特别亮，其实这是在出厂的时候呢，我们做的一个技术的处理，它这也是非常有效的防腐防锈的。咱们现在先把这层油膜清洗干净...

越高级的食材，烹饪越是简单。今天我这块和牛较高级也贵。若对煎牛排不熟，找块和牛试试，煎好出锅洗肉就行。和牛比较油，这油能炒饭、拌饭，叫和牛油拌饭，比猪油拌饭还好吃。其实我对和牛本身...

麻辣脆、嫩香炝炒莲花白做法：切菜、调料、火候把控全解析# 麻辣脆嫩香炝炒莲花白攻略## 食材准备要做出美味的麻辣脆嫩香炝炒莲花白，食材挑选很关键。优先选择新鲜、紧实的圆白菜，这种圆白菜...

菲力牛排的中式神仙吃法，把菲力修成金蒜黑椒牛肉粒，做法超简单！# 解锁菲力牛排中式新吃法，金蒜黑椒牛肉粒超赞！菲力牛排肉质鲜嫩，备受喜爱。今天就来分享它的中式神仙吃法——金蒜黑椒牛肉粒...

之前去鱼子酱工厂直播，因口误道歉，补发并教大家吃鱼子酱。《鱼子酱美食攻略：从获取到品尝的全方位指南》鱼子酱，作为世界顶级美食之一，一直以来都备受人们的喜爱。然而，对于许多人来说，如...

要如果说是你跟夏叔学到了今天这招绝活，你哎，我先卖个关子，大家猜猜他到底是什么？这个肉馅神秘的增鲜粉粉，稍微少放一点点姜蓉、生抽、酱油、盐、白糖、蚝油，少来一点点香油，哇，快速搅打...

火辣辣的夏天，挡不住我白花花的头发，火辣辣的心，怎么做一道火辣辣的大盘鸡？一斤三两的子鸡，剁成八大块，这部位俗称大卸八块鸡牙子，是鸡肉里最嫩的。食材掰出来状态会更美味。香料下锅煎出...

哈喽大家好，我是阿曼达。上一期节目结束后呢，有很多观众发来了很多需求，其中有一个我觉得其实非常的实用，就是他说办公室里头没有微波炉，那想要吃冷餐的便当该怎么办？其实最近天气真的越来...

把牛肉味道发挥到极致，选牛腩冷水下锅焯15分钟，后续按步骤烹饪。### 美味牛肉烹饪攻略在烹饪牛肉时，选料至关重要。最好的牛腩是关键，它能为美味奠定基础。冷水下锅是个重要步骤，这能让血水...

今天分享下懒人是如何花式吃贝果的。大家都知道贝果一定要冷冻保存，千万不要冷藏哈，那既然都要冷冻了，你在它冷冻之前，表面放上一些食材，做成这种开放式的贝果，再冷冻不是很ok吗？把烤肠和...