这个烧茄子在家咋做才酥脆好吃不油腻？看这视频就会！首先选圆圆的茄子，去皮切成滚刀块，这样易成熟。接着是拍粉，先给茄子淋水，让它湿糊的，拍粉才均匀，然后再淋湿撒上淀粉。家里做菜为方便...

好久没做猪肉，特别想吃，今天就来做泡菜炒五花肉。先准备配料，泡菜、娃娃菜、年糕、五花肉。五花肉去皮切片，大蒜切片。想让泡菜更好，加一半娃娃菜。开火，加少许油，放入五花肉煸炒，炒到一...

哎，我们爷俩做一款炒鲜奶有年头了。老太，好多人不知这奶是凉的，炒出来也是凉的。所以得把奶热透，看着越好。对，您几个鸡蛋？两袋奶，八个鸡蛋，要蛋清，把黄留下，八个正合适。炒，三步正好...

跟朋友们分享一个咸口的红烧肉，这个做法特别适合一些不太喜欢吃甜，或者是不太敢吃甜的一些朋友。首先咱们先把锅烧热，锅里不用放油，先把这个猪皮朝下给它烫一下，这么做的目的是为了去除掉皮...

姐现在晚上十点钟，你确定让我现在喝那么多咖啡？不干了！打工人打工魂打工争做人上人！开始哎深烘的感觉，焦苦的，有一点点的酸，会是莫巴克第二杯风味会更加的柔和与咖啡豆的香味。哎m stand...

新款手机出来了，小莫老师你换一个吧！嗯呦，蓝色我喜欢哈哈哈，不过我觉得我这个华为还能再战五年。有这个闲钱换手机，还不如给我今天的面条加个料。先把黏黏的螺蛳过下。榴莲的挚友，臭豆腐的...

天气热没胃口的时候，大伙可以试一试这道鸡蛋酱拌面，既简单又好吃，下班以后五分钟就能搞定。锅里少放一点油，下入四颗鸡蛋，尽量给它炒散，定型以后先盛出来。另起锅烧油，加一勺黄豆酱，炒出...

很多人都喜欢吃酸辣粉，但在外面买的又怕不干净，关键是又贵还不好吃，今天我就分享给你在家里做出来的酸辣粉，又好吃又简单。要想做出来好吃，一定要选用这种地瓜粉条，第一颜色发黑发暗，半透...

以后想吃老醋花生米，就按照我这个方法去做，味道比你们用糖醋蚝油调出来那个要好吃太多了。家里做饭用的这种勺子，先来一勺半的陈醋，家里没有陈醋的用米醋也行，再来大半勺的生抽，差不多一勺...

你不相信我就把它喝下去！怎么把牛排煎的嫩？要买和牛吗？一定要买古斯吗？菲力牛排一定的嫩度的天花板所有牛排部位最嫩，没有脂，但是菲力还有缺点，每块大大小小，大小不一，肉质相对于比较松...

窝蛋牛肉粥，提前把牛肉切片，用水浸泡好，去除血水后捞出控干。加少许姜丝、盐、鸡蛋、生粉、生油拌匀，腌制十分钟左右。用砂锅将粥烧开，放少许姜丝加盐调味，加少许糖提鲜。加入牛肉，转小火...

哎哎哎哎，鲜蘑菇焯水？你缺心眼？鲜蘑菇一定不焯水！跟着下叔一起学，炒锅上火，不放油，把新鲜蘑菇干锅煸炒，保持大火，待蘑菇有些瘦身，像刚从水锅捞出，一直炒到出现焦色盛出。接着做蘑菇炒...

其实往年我做过蛮多次粽子了，今年再汇总下四种包粽子方法。今天用真空包装的新鲜粽叶，准备糯米，今年粽子特别，不是纯糯米，会加很多杂粮丰富口味。先泡杂粮（黑豆、绿豆、红豆、黄米和藜麦花...

如果老范古开了家餐厅会是什么样？这花，这不就是大学堂吗？那个八四年的。八四年的呦，这是我，这是我上学的菜谱，是从大妈从您家拿的啊，看出来了，对，就是比咱们又彩印出来，对，比我们家那...

不出心底地离去在生活中，我们难免会经历一些让人心底沉重的时刻，比如面对一段感情的离去。当这种情况发生时，很多人会陷入痛苦和迷茫之中。其实，要真正走出心底的离去，首先要正视自己的情感...

是什么让我白了头？炎炎夏日怎么少得了这碗鸡丝凉面！鸡胸肉用棍棒敲打出鸡丝，加凉水、葱姜、料酒，煮二十分钟。鸡丝凉面少不了两勺芝麻酱、一勺生抽、一勺白糖、三分之一勺花椒面、一勺半米醋...

下饭酸辣汤相关英文及中文杂谈：Are you women？等内容《掌握这些技巧，让你的生活如“下饭酸辣汤”般精彩》在生活中，我们常常追求独特而美味的体验，就像品尝一碗令人回味无穷的下饭酸辣汤。那...

在家做惠灵顿牛排一点都不难，今天就来教大家做一个完全版的。首先我们准备的食材有素丸形的菲力，鹅肝，蘑菇，黑松露，鸡蛋，三郎的火腿，还有黄芥末。先来准备菲力，一个人吃的话，菲力可以切...

江湖菜的鼻祖，麻辣鲜香汤，放点香菜好几块出锅。好长时间不见了啊，好久不来了啊。杨斌的郑哥的徒弟杨斌很受网友欢迎。川菜做的地道川菜不错川菜做的巴适巴适安逸啊，哎，今天做一个麻油啊，看...

这几天你们没少喝这个果汁吧？以防你们家里的果汁喝腻，我今天就来教你们做一个橙汁雪巴。拿出我新买的 WF 冰淇淋机，把中间这个不锈钢内胆放到冰箱冷冻十二个小时之后倒入我们的汇源橙汁，记得...

老板用过的秘制鸡啊，已经上线了，上线了，这料太全了……### 秘制鸡制作攻略秘制鸡上线啦！想做出美味的秘制鸡，香料和骨头汤是关键。首先准备好小茴香、香叶、花椒等丰富香料，还有棒骨、炝骨熬...

上一个小视频教大家怎么吃洋蓟了，吃到最后剩下来的心你可以收集起来拿来炒意大利面。起一大锅水，加盐，放入意面煮。起一个油锅，加橄榄油炒香蒜片火腿片，下红椒片。洋蓟心切成四瓣。刚才洋蓟...

就这个卤肉饭，当年我在北京工作时，店里一天用六十多斤五花肉制作卤肉饭，选带皮五花肉，冷水焯后切丁。准备洋葱、姜、香菇，洋葱半颗、香菇两颗。先炒香洋葱姜片，放肥肉肉皮炒出油，加冰糖炒...

没有任何男人可以抵挡住他的诱惑，当然女人也一样，他就是红焖羊排！直接选择鲜嫩的羊排，切成小段，从不外传，今也是拼了！先放油，浸泡好的羊排，保持大火，羊排快速地收缩，锅里的油脂发白了...

又到一年一度的火锅烤肉季，今天给大家准备的是我们的火锅烤肉组合四件套，里面有古四的嫩煎，古四的宝乐煎，当然还有我们的古四前胸。古四后胸也就是大家平常吃的肥牛，而且全部都是原切，我们...

不是你干嘛呢，这饭都吃没了，怪你太费米饭，米饭杀手香辣牛肉丝做法来啦！那咱们直接把牛外脊片成片，刀平行往前推，腰顺丝切，稍微腌制一下，放料酒、盐巴、黑胡椒，再滴点点香油、菜籽油，轻...

啊，这个很关键，先备点淀粉浆哎，他户外表的啊，马蹄马蹄锅呢，我们把它烧热好啊，烧热了热锅凉酒。呃，烧点开水啊，待会咱们要炖啊，就这水要开了，这都怎么出来的？摔呀！蘸点淀粉蘸点淀粉淀...

做饭缺趁手工具？嗯？快来瞧瞧老饭骨大师同款锅铲炒勺。三零四加厚不锈钢配胡桃木手柄，结实有分量，且握感舒适，做菜手不酸累。连接处精心处理，稳定性好，数年不松动。边角圆弧状，对不粘锅友...

大葱有 n 多种切法，你知道吗？咱们先是油整开始葱烧海参……《美食必备：大葱多种切法全攻略》在烹饪美食的过程中，大葱的切法可是大有讲究。不同的菜肴需要搭配不同切法的大葱，才能激发出独特...

粉丝团的小伙伴们，你们的干式熟成牛排如果到了之后要怎么做呢？因为有一批是没有菲力的，有可能吃一点亏，比较带苦腥味的。如果要做干式熟成牛排的时候，我们要把这块肉从这取下来，把一些带黑...