四月份又到了吃河豚的最佳时节，它长得蠢萌蠢萌的，让人又爱又怕。野生河豚有剧毒，但是又因为实在是太鲜了，食客朋友们之间流传出了一句话，叫做拼死尝过这有毒之鱼，才算不负春天不负仙。不过...

一个我压箱底的柠檬保存小技巧！看看这一大袋柠檬，我又不是蜜雪冰城老板，买回来要吃到哪一天呢？所以我会全部洗干净切成角，放盒子里冷冻，还是要注意分隔开哦，这样冻硬了就变成一个一个的柠...

小食摊想挣我钱太难了！我花一晚上破解的狼牙土豆配方超值！大哥，土豆神仙吃法包学包会！锅先放热水，丢入土豆，加些盐巴、松茸调味料。这狼牙土豆放掌心，是不是有点托塔李天王震？开锅捞土豆...

二十多年来，我就靠一道菜在各大卫视美食节目霸屏，让它成为众多零零后记忆中的味道，太好吃了，会读这个字的就会做，一招成大菜，不去当地吃出地道味！一块合格的叉烧肉，斜切四十五度，一块钱...

好久没吃海胆了，嘿嘿，吃个海胆挑个重，先吃个刺身。其实海胆刺身非常简单，剥剥就好，何必去日料店花高价让大厨做呢？吃一个八十八，一百多，我自己搞搞，三十块钱还打吗？不就是生吃吗？先把...

嗨，大家好，我叫凯啊，我是一名甜品师，今天做夏日解暑杨枝甘露。先做芒果果蓉加糖，黄原胶呈粘稠状，加入石螺芒果干搅拌成夹心后冷冻。接着做椰子慕斯，微打发淡奶油果冻微热，鱼胶融化至三十...

谁说粽子一定得用粽叶包？试试棒子叶，香味独特超好吃！糯米提前一晚泡最少四小时，大米别控太干。甜馅可放枣、桂圆、葡萄干等；咸馅加肉末、玉米粒、香菇丁、青豆粒、火腿，再加盐、生抽、老抽...

hello大家好，我是amanda。今天做我朋友强烈推荐的贵州冰浆《贵州冰浆制作全攻略：食材、步骤与多样口味搭配》在炎炎夏日，来一份清凉爽口的贵州冰浆，简直是消暑的绝佳选择。下面就为大家详细...

最近评一款爆款茶饮，小众水果油柑火遍全网，吃法多样。《探索油柑的奇妙世界：多样吃法与独特魅力全解析》油柑，这种小众水果如今凭借独特口感火遍全网。它的吃法多样，令人称奇。首先是品种选...

最近正式入冬了，在家煮个意式鸡肉小火锅暖暖身子吧。首先我们来做高汤，在一个大碗中放入木鱼花，倒入开水让它泡着就行了。然后来准备些配菜，大白菜去掉根部切段，大葱取葱白切段，鸡腿去骨，...

你是不是想吃酸菜了，在外面买不放心啊，今天我就教给你，在家里做出放心又好吃的酸菜，比那个什么的酸菜都好吃。两块钱买上三颗芥菜，水烧开了，先烫根再烫叶，煮上两三分钟，烫得完全变颜色了...

大家想吃战斧牛排吗？想吃澳洲的战斧牛排吗？今天我们这个清明版战斧牛排，字母别出错啊，是清明版，不是清明节那个清明。这个是我们的澳洲的草饲战斧，纯天然放养，草饲喂养，没有谷饲的那么嫩...

我今天就要揭开火锅店的秘密！为啥火锅底料能香飘千里？六十秒学会非遗火锅底料，新年吃辣锅，来年必红火！把这十柱红洗衣袋、二斤条和子弹头泡在清水里十分钟，激发辣椒色、香、味。辣椒这么贵...

耗时七十八小时，融合两大菜系做法还原游戏江湖百味。满桌爆汁，香啊！别吃了，这是给行秋做的，看视频自己学去！想把这道菜复原，门道很讲究。研究了食谱后，发现它更贴合有百年历史的非遗美食...

让烧烤店老板按头夸的菜，那就是有点狠，饭太香了！用一块钱吃到土豆界的劳斯莱斯孜然土豆片。大土豆切成一块钱硬币厚，五毛钱后，买个土豆都能有内伤！腌制时少放盐，抄抄拌拌，另一个秘密是大...

我就靠这一口炸鸡，让普通傻小子成富豪！再来三百斤鸡腿，一步解锁年夜饭最强薯片炸鸡！只要你心里有七，鸡腿骨去掉不是问题！学不会咋办？家家都有的厨房！剪子剪开，鸡腿骨头就出来了！是不是...

吃什么预制菜？吃什么外卖？自己煎的牛排不香吗？很多粉丝说我煎牛排为什么会卷起来？对啦，我就来帮大家解决这个问题，试一下西冷牛排，特别是西冷，它容易卷，因为西冷这条油筋和这里的鸡肉，...

腊八节一过，那就是年了，得准备年货，年轻人做年夜饭的门道过年啦！超实用年夜饭攻略来咯！从菜品搭配到年货准备，让你轻松搞定！年夜饭可是一年中最重要的一顿饭，想要吃得丰盛又开心，提前做...

街边牛排被我复刻出来了，点燃夜市最美的味道！大片原切牛排，浓香橄榄油，稍微腌制两分钟。用最大火力各煎四十五秒，放到空盘子上静置一分钟，再次上板。白兰地酒点燃，细黑椒碎加些粗的，小火...

我今天就来教大家一个超级好吃的葱油拌面做法。做葱油拌面必须要有葱，小葱，京葱，洋葱油也不是一种油，葵花籽油，猪油。猪油切成粒，葱须是葱身上最香的地方。取下来大油，葱白段跟葱全部分开...

大家好，我是小关，我们现在开始牛排教学视频。我们这次煎的是乌拉圭湿式熟成的肉眼筋牛排，这款牛排我们今天用条纹锅煎，先用厨房纸巾吸去表面多余水分，用盐跟黑胡椒腌一下，倒入少量油，我们...

这我保留了一部分，这样你才能知道吃的是大肠，是故意还是不小心的。我是故意不小心的！只要十分钟，让你也能做顶级厨师的九转大肠！哎呦哎呦哎呦哎呦哎呦呦！肥肠从外道里翻翻转，水灌肥肠出溜...

今天教大家一道过年的年夜饭里的硬菜，葱油焖鸡，又嫩又滑又爆汁，做法很简单，快来学起来。就像今天我们这只鸡呢，是来自安徽肥西的土鸡，土鸡非常嫩，我们给它扎上一些针，让我们的鸡更加入味...

咱们放一个灵魂，这也是关键。嘿，今天做一个三杯鸡，一杯麻油，一杯酱油，嘿，一杯米酒，嗯，哎，然后这里边还有些最重要的，关键的是啥？最关键的九层塔嗯哎，也叫什么？也叫罗勒叶三飞机啊，...

糖葫芦挑战，三步在家实现街边糖葫芦，嘎嘣脆超好吃！取一杯天上的水，随手拿到的白糖，加上少量的柠檬，熬糖时切记拿着勺子在里边翻动，很容易翻沙。学会了这个永不翻车的刨糖方式，你可以沾天...

川菜以其麻、辣、鲜、香五味俱全而独步天下。大家好，我是老换骨二班孙立新，欢迎大家来到总厨学堂经典川菜研修班。技巧易学，味型难控，但在本次课程中，我们将为大家提供丰富实用的内容，让你...

今天抖音首发，找遍全抖音都没有，我都不知它叫啥名！在钓鱼岛海域深海捕到一只虾，谁来帮取名，点赞最多的就叫啥。按我取名风格叫它巅峰侠，可不是白巅峰的巅峰，是巅峰口感的巅峰虾！咱现在就...

过完年了，大鱼大肉大家是不是都吃腻了？别着急啊，咱们来上一壶酸甜清爽的杏皮水吧，这一口下去，各种杏香融合在了一起，别提多舒服了。老盘骨改良了大西北的特色茶饮，从一种杏给大家升级成了...

都说小关不会做松鼠鳜鱼，其实做法并不难。将鳜鱼切好，去头去尾，切花刀，鱼皮不断裂为上品。用盐、蛋黄均匀拍上生粉，筷子夹鱼肉，五成油温炸制。青豆虾仁烫熟备用。番茄沙司、糖、白醋勾薄芡...

夏日冰饮酸梅汤你说有这酸梅汤，谁还喝冰咖啡？一口闷，太爽了！柠檬薄荷叶冰粉冰粉，这个也是一种让它凝固的雪碧。酸梅汤酸梅汤？现在呢，咱们就开始啊，开始？现在呢，倒出来的这个是两斤，完...