多久没喝奶茶了？今天来做一杯酒酿珍珠奶茶。之前我做了焦糖奶茶，但是很多人在做焦糖奶茶的视频的时候，把焦糖跟茶叶一起炒，这个是错误的，茶经过焦糖的高温还能喝吗？对身体百害而无一利，我...

这是一种风行于江南地区的传统糕点，形似银锭，红润清香，据说是民间为出征的战士而制，故名定胜糕。因为这个口彩，现在当地学生中考、高考前夕必吃的食物之一，就有这款中华名小吃。定胜糕主要...

我也想试试，行啊。哎，行行行，来，对的吧。对，都没问题。这还有点重。这个主要是摸出来的姜还有金翅。对啊。在许多探索体验中，我们常常会遇到各种未知。就像尝试某些特别的事情，一开始心里...

把酸奶做出高级西餐厅的感觉！打发奶油，有就加，没有就算了，倒入酸奶拌拌匀。吉利丁片，这样一片是五克，需要两片。先用水泡软，天热了用冰水泡比较保险，水温高了吉利丁会融化，泡到这样软软...

为什么干锅有机花菜必须要有机呢？咱们边说边做，把这个花菜给它切到根，轻轻一掰，就是这么简单。菜花如何清洗？百分之九十九的人都做错了！取清水，把这个菜花浸泡在淡盐水里面，面粉轻轻的浸...

我的舌头你还不相信我吗？今天去网红日料店品尝牛肉菜品体验分享### 日料店美食攻略：解锁美味与性价比的秘诀在众多美食中，日料以其精致与独特吸引着无数食客。今天就来给大家分享一家网红日料...

这种过去的油饼，炸出来搁到明天早上吃，还是嘎嘣脆，倍儿酥。第一步得先和面。一斤半的面，咱们搁小苏打六克，泡打粉六克，和匀了加盐，一斤半搁十二克盐，我学徒时就这么做。一斤面搁一个鸡蛋...

朋友们一定要试一下这道菜，真的是又简单又好吃。凉拌粉丝，这个馅不要拆，直接用凉水泡一下，切记啊，一定要用凉水。锅里稍稍的来点油，下入两头大蒜的蒜末，把蒜末炒香，不用炒太久啊，炒到能...

红烧鱼块怎么在家里做出来不腥不柴，吃起来又鲜又嫩？姐们，非洲人烹饪大师就分享给你。鱼肉切大块，葱姜拍散了放在里面，加上料酒，蚝油，一点生抽，再来点十三香，盐，味精，鸡精，白糖，别忘...

今天我就来教大家如何做一份红酒牛尾。首先先准备洋葱，西芹，胡萝卜，番茄，大蒜，再放一点小青葱，两个八角，两片香叶，准备一瓶红酒，再加上白兰地。先把牛尾放到我们的玻璃碗里，然后把除去...

哎，老头，给我来个宫保鸡丁。能拿这玩意做宫保鸡丁啊，你懂不懂啊，这叫宫保鸡丁，早在清朝有个大官叫丁宝桢，就是他发明了宫保鸡丁。这个鸡腿上来以后呢，直接清晰十字花刀切成丁，我们也称之...

谁懂啊？带上自己做的抱抱卷小蛋糕去露营也太幸福了吧！先分蛋，做法基本上跟戚风是一样的。一点糖，油，牛奶全部搅搅匀。面粉过筛，搅成顺滑的蛋黄糊。一滴香草精分三次加糖打发蛋白一小部分打...

你好老师，饭店的芹菜花生米超好吃，咋做？今儿教你。花生米提前用凉水泡俩小时，这样好熟且煮出来脆。放上大葱大姜，八角桂皮花椒小茴香，小火煮二十分钟，煮透入味，捞出料渣再过凉。另加水，...

醋溜白菜，嘿，这菜好，易学易懂。东煮大白菜，外边筋多，选中间心里部分好。选材要点：选靠中间往里的白菜；刀工：切成两毫米半到三毫米厚；调料：米醋八十克、鲜味酱油六十克、糖适量、盐三克...

做了这么多年厨师啊，真是没想到，家里自制绿豆糕又简单又好吃。绿豆买回来洗净，用清水泡三五个小时，头天晚上泡上，第二天就能做。把泡好的绿豆放入开了的锅里蒸，铺平蒸十五分钟左右，用手一...

吃过生乳山生蚝后，用高压锅蒸并调秘制酱汁搭配，味道超赞！《乳山生蚝烹饪全攻略：解锁独特美味》乳山生蚝肉质鲜美，备受喜爱。今天就来分享用高压锅蒸乳山生蚝的超棒方法，让你轻松享受美味。...

这绝对是紫菜蛋花汤的天花板了，不好喝你打我，蛋花汤之王！第一步，这个紫菜一定要进行清洗，把撕好的紫菜拿清水稍微投洗一下，不要时间太长，捞出来挤净水分。葱花，洗干净的虾皮，紫菜，稍微...

一个火锅底料你总不往里涮啊，都赶上洗脸盆了，太鲜了！我开店的时候这个配方香到客人排满五条街，数到三十九！你也会菌汤火锅？冬天里的一只鸡，处理干净以后，汆水去腥，加上去腥三剑客，撇去...

鸡腿肉最鲜嫩的吃法，生炒鸡你们一定要试试！鸡腿肉切小块，姜擦泥，加黄酒、蚝油、花椒粉、白胡椒、糖拌匀，冷藏腌制一会，杭椒切圈，红椒切丁。起油锅，下鸡腿肉爆炒，下蒜蓉、老抽、蚝油，下...

有二十块都买不到的汉堡，竟藏快餐秘密！赵老哥破解肉霸堡配方！啃某某肉霸堡没想到，汉堡包饼胚竟是鸡肉做的！就算下架也能一招复刻！啃某鸡肉霸堡配方放少量淀粉，价值百万秘方！把鸡腿两面分...

为了吃顿拌面，你给三天三夜都不睡了！你至于吗？试试我这个，哇，太香了！一眨眼，一招解锁辣子鸡拌面！滕州辣子鸡好吃的灵魂，一个是螺丝椒，第二点名不外传的神秘调料！哎哎哎，着什么急啊！...

这个汉人街里头的美食大巴扎啊，其实它算是一个旅游的景点，本来不想在这里吃，去逛逛想要走，但你知道他们这种路边的摊贩啊，只要看到客人，他就会拿这个食物去诱惑你，包肉你别放，看包来。经...

松茸切得稍微厚一点，然后直接放入锅中干煎松茸。但是有一些做法，用黄油去煎松茸，这点我不敢苟同，为什么我觉得黄油煎松茸，黄油的香味会把松茸的清香全部掩盖住。你说的是黄油煎松茸，其实你...

我是高娃，我家夏天凉菜少不了大拉皮。做拉皮用绿豆淀粉较多，倒入两倍清水搅拌成无颗粒粉浆。舀一勺粉浆倒入薄底容器铺底，左右晃匀，不能太薄。将盘子放沸水上，粉浆结皮后让表面浸没。粉皮成...

手撕包菜怎么炒才不会出水？今天跟大家分享一下甘蓝，把这个筋去掉，撕成小块，接下来咱们把锅烧热，稍稍的来一点油，先把这个甘蓝煸炒一下，这样能锁住甘蓝的水分，待会咱们再炒的时候就不会出...

哈喽大家好，欢迎收看慢食慢语。最近春暖花开，草长莺飞，又到了三月不减肥，一年徒伤悲的时候了。之前有一个朋友为了瘦身，在家里囤了好几公斤的麦片，然后跟我说每天吃都要疯掉了。其实麦片真...

今天准备吃异域风情晚餐，提前备菜能更轻松！烤馕密封冷冻，吃前加香蒜油烤更香。卷心菜切丝，用柠檬美乃滋和酸奶做沙拉，清新解腻。红葱头炒香后加南瓜咖喱块和鸡肉块煮成咖喱。芝士简单加工，...

南京人吃鸭，不仅频率高、花样多，绝不浪费也是他们爱鸭深切的表现。由鸭血、鸭杂等不起眼的边角料成就的这碗鸭血粉丝汤，虽不及盐水鸭、烤鸭历史悠久，却也成为南京不可忽视的饮食标签。来凤小...

酒香浓郁，花哨东西没有，但是就是原汁原味做的，太好吃了哎，看这个肥而不腻，入口即化。东坡肉，嘿，这是传统菜，大名菜啊，你这个烧法是这个传统烧法啊，五花三层哎，这东西还是不错啊，往后...

比毛野鸭好吃一百倍！当初有人拿十个w跟我要这肥牛拌的配方，我都不换，太冤了！六十秒掌握神仙配方，香到流口水！最精彩的味道是洋葱！把洋葱轻轻翻拌均匀，一定记住了啊！不煎不炸不炒，而是...