材料 主料：鲜木耳100G，石斑鱼肉200G，葱二支， 调料：（1）蛋白一个，盐1/5茶匙，淀粉半茶匙 （2）酒酿一大匙盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，糖1/3茶匙，高汤1...

简介 滑嫩爽口，营养丰富。 材料 主料：虾仁玉米粒，黄瓜，胡萝卜，小元宵，木耳，葱盐，料酒，高汤精，水淀...

材料 主料：干白木耳10G青江菜12棵熟火腿75G， 调料：（1）高汤一杯盐1/4茶匙（2）高汤一杯糖1/3茶匙盐1/3茶匙（3）淀粉二茶匙...

简介 香味浓郁，软滑微甜。 材料 主料：黄鳝大蒜， 辅料：青红尖椒， 调料：葱，姜，老抽，料酒，盐，鸡精，...

材料 主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右香葱，生姜和适量的生粉...

简介 [适宜食用者]     1. 课业、升学压力大，工作繁重者。     2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。     3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱...

材料 主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)， 辅料：白糖，味精，盐，料酒，红曲米，丁香...

简介 色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 材料 净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳...

简介 色泽金黄，鲜嫩味美。 材料 主料：净虾500克，葱丝，姜丝各2克，蒜片2克，油750克（实耗约100克），料酒...

简介 颜色赤红,鲜嫩爽口。 材料 主料：鲜赤贝250克，姜米10克，醋30毫升，酱油50毫升，香油4克，盐1克，味精2...

简介 颜色金黄,外酥里嫩,鲜香味美。 材料 主料：鲜贝350克，龙虾片15克，盐2克，味精1克，料酒5毫升，淀粉20...

简介 外焦里嫩，肉味醇香。 材料 主料：五花肉750克，葱丝25克，姜丝20克，蒜片15克，青蒜段25克，植物油900...

简介 白、绿、红、褐，色彩艳丽，鲜嫩脆爽，口味咸鲜。高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症等患者不宜多食。 材料...

简介 色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾。 材料 主料：肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克，...

材料 雏鸭(母)一只约1500克，花椒10余粒，小茴香1克，料酒2汤匙，上汤3杯，葱段、姜片各适量...

简介 刀工精细，形象逼真，酸甜适中，外脆里嫩。 材料 主料：鲤鱼，茄汁，白糖，白醋，盐，味精，淀粉等调料...

简介 口味咸鲜,洁白鲜嫩,清脆爽口。高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症患者易少食。 材料 主料：海蛏肉150克...

简介 色泽酱红，山东名菜烧二冬演化而来。 材料 主料：板栗（去皮），香菇，冬笋， 调料：蚝油，老抽，葱，姜...

简介 冠以酒楼名的高档特色菜。备料是用水发好的金勾翅，加工好的大蟹钳肉，蟹黄，白菜胆，上汤等。 材料 水...

简介 色彩艳丽,口味鲜咸,口感香. 材料 主料：赤贝肉100克，海螺肉100克，水发冬菇40克，冬笋50克，青椒40克，...

简介 色泽红润，软烂醇郁，滋味鲜美。 材料 蟹黄200克，水发刺参200克，绍酒10克。酱油10克，味精1克，白糖20...

简介 橙黄光亮，脆嫩酸甜，形态别致。果珍莲藕是现代调味与地方特产的结合，别具民族特色。 材料 主料：嫩藕4...

简介 鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳 材料 主料：活赤鳞鱼16条(重约250克)...

简介 颜色鲜艳，酷似鸭肉，鲜香不腻； 材料 主料：熟面筋150克， 辅料：蒲菜头25克，荠荸50克，玉兰片25克，...

简介 外香脆，肉鲜嫩，造型美观，色味俱佳。 材料 主料：净雏鸭750克。肥肉丝30克，鸭蛋一个。酱油10克，葱段...

材料 桂鱼，花香藕，盐，料酒 做法...

简介 清淡适口，营养丰富。 材料 主料：口蘑， 辅料：蕨菜，豆腐，海米，葱，姜， 调料：盐，鸡精，胡椒粉...

简介 爽脆清香，醒胃益气，色泽红润，酸甜适口。 材料 主料：小萝卜， 辅料：话梅，鲜姜，红茶粉，樱桃， 调...

材料 主料：珍珠笋350克，水发海米50克， 辅料：姜末适量， 调料：高汤，精盐，料酒...

材料 主料：鲜对虾250克，净鱼肉200克， 辅料：猪肥肉100克，火腿50克，黄蛋糕15克，青菜25克，豌豆15克，紫菜25克，红辣椒皮15克，西红柿25克；精盐3克...