做法1：小龙虾盖浇饭

菜谱食材 水淀粉 适量 白米饭 适量 小龙虾尾 适量 做法步骤

小龙虾尾准备好（我买成包装袋的） 各种陪料准备好

热锅凉油，葱花椒爆香 小龙虾下锅 翻炒 加入辣椒丝 龙虾肉熟透后，加入水淀粉，冰糖）酱油 收汁就好（汁不要烧干，）

做法2：麻辣小龙虾

做法步骤

食材：小龙虾，花椒，麻椒，辣椒角，紫苏，大蒜，生姜，小葱，火锅料，郫县豆瓣酱，香叶，桂皮，八角，生抽，老抽，蚝油，料酒，鸡精，盐，醋，啤酒

1.洗虾2.炒料：顺序为先放生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒，麻椒再放：辣椒，香叶最后放：郫县豆瓣酱 火锅料3.放入小龙虾翻炒稍微过油4.加入啤酒（将要没过三分之二的小龙虾），老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐，小葱加少量水5.转大火，煮10-15分钟6.出锅前加紫苏叶，淋一勺醋

做法3：简易版小龙虾

菜谱食材 大蒜 一头 香叶 7片左右 桂皮 1块 八角 3个 啤酒 1听 姜片 6-7片 蒜苗 1根 小龙虾 3斤 小米椒 4根 大芹菜 一根 做法步骤

小龙虾清洗干净

把小龙虾处理干净，头剪掉，尾巴的虾线抽掉

准备好要用的调料

这个是一个非常重要的调料一定买一袋，味道会非常棒

锅内倒多一点的油

把龙虾放进去分拨炸一下

炸好，备用

锅内剩少量油，把前面的配料炒一下

在放入前面炸好的龙虾，翻炒片刻

倒入好人家的小龙虾料，和啤酒一听炖煮15分钟

最后倒入芹菜，炖煮5分钟左右即可出锅

出锅啦，味道超级棒