简介 成菜色泽红亮鲜艳，外酥内嫩，酸甜适口，味道鲜美。 材料 主料：黑鱼600克， 辅料：蚕豆淀粉80克， 调料...
材料 主料：豆腐(南)500克，松花蛋（鸭蛋）250克， 调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，小葱5克，醋15克，香油50克，姜5克，味精1克...
简介 咸鲜微辣酸香，味道凉爽鲜美。 材料 主料：鲫鱼500克， 辅料：红尖椒25克， 调料：姜10克，小葱15克，花...
材料 主料：青鱼900克， 调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70...
简介 色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，风味别致。 材料 主料：羊肉(肥瘦)2500克， 调料：八角15克，盐10克，丁...
简介 鳖裙软嫩，汤汁清纯，冬瓜清香，原汁原汤。 材料 主料：甲鱼300克，冬瓜1500克， 调料：姜50克，小葱100...
简介 块形整齐，肉质酥嫩，鲜香味美，爽口不腻，营养丰富，风味独特。 材料 主料：羊肉(瘦)2500克，调料：酱...
材料 大蒜(整顆) 10個(1)鹽 1/2大匙 (2)紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙...
材料 花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的） 調味料(五味醬)：醬油膏 1大匙 番茄醬 1又1/2大匙 糖 1大匙 烏醋 1大匙 香油 1/2大匙 薑末，蔥末，蒜末，香菜末...
材料 材料Ａ：牛腩或牛雜 1斤 材料Ｂ：馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料Ｃ：水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香油 1/2大匙...
简介 面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。 虎掌菌，主要生长于云南省楚雄地区的部分山岭。菌体特殊，无盖无柄，菌体表面长满一层纤维茸...
简介 蝦和豆苗都有美容的功效，也富含營養。豆苗性清涼，具清熱作用，可使皮膚光滑柔軟。蝦仁含有豐富的蛋白質，鈣和磷等礦物質。這兩樣食材放在一起，對體質陰寒怕冷、低...
材料 主料：豆豉鲮鱼30克，鸭肾150克，生姜，葱各10克。花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿生粉适量。...
材料 白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 薑 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許...
材料 蛋 8個 柴魚味精 1小匙 米酒 1大匙 醋 1/4匙 醬油 1/2匙 鹽 少許 柴魚粉 1/2匙...
材料 主料：粗油面300克(300gthickoilnoodles)小黄瓜1条(1Chinesecucumber)白醋少许(whitevinegarasneeded)芝麻酱4大匙(4Tsesamepaste)冷开水4大匙(4Tco...
材料 南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克，酱油，料酒，白糖，味精，鲜汤...
简介 鲜嫩爽口，口感独特。 材料 主料：扇贝水蜜桃，西兰花，红椒，葱，姜，蒜盐，料酒，高汤精，水淀粉...
材料 排骨 1片 白饭 1碗 青江菜 少許 泡菜 适量 白芝麻 少许 酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙 面粉 2大匙 太白粉 1大匙 白...
材料 主料：圆白菜1/2颗，盐适量 调味酱料：糖1/2杯，醋1/2杯，蒜头4~5瓣，辣椒1根，水3杯，一次性纸杯...
材料 主料：紫苔云耳，鲜笋，海米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，香油，料酒...
简介 酥脆咸鲜，微辣。 材料 主料：慈菇， 辅料：猪里脊肉，香菜， 调料：鸡精，生抽，盐，白糖，水淀粉，胡...
简介 沙茶味浓郁，清脆爽口。 材料 主料：素鱿鱼卷4两，青红椒各半两，笋片少许 调料：素沙茶酱5钱，酱油少许...
材料 主料：白蘑菇，肉片，小瓜半个，沙茶酱（最好是牛头牌）。...
简介 成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。 材料 主料：熟面筋400克， 辅料：花生米，水发木耳，胡萝卜...
材料 豬大腸 1/2斤 薑絲 1杯 鹹菜 2片 油 1又1/2大匙 麵粉 適量。白醋 1/3杯 鹽 1又1/2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙。...
材料 蝦仁 20尾 毛豆仁 1杯 蛋 1個 蒜末 1大匙 (1)鹽 1小匙 (2)鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 (3)水 1杯 (4)太白粉 1/2大匙 水 2大匙...
材料 臭豆腐 4塊 絞肉 3兩 豆豉 1大匙 蒜末 1小匙 蝦米 1兩 紅辣椒(切末) 2條 蔥(切末) 1支 香菜 少許 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1大匙...
材料 主料：肥肠，鸭血，酸菜，青蒜... 做法...
材料 1.細砂糖350公克 水500公克2.低筋麵粉450公克 玉米粉50公克 泡打粉17.5公克...
