主料 土豆2个青椒1个大蒜适量 辅料 盐适量鸡精适量1.土豆洗好切丝，放入清水中洗两到三次，滤到多余淀粉。 2.大蒜切碎。 3.青椒切丝。 4.热油下大蒜爆香。 5.下土豆丝翻炒。 6.下盐，鸡精。...

  “蒜香下饭菜” 主料 大茄子1根大蒜3根 辅料 生抽2勺蚝油1勺糖1勺盐1小勺1.茄子用盐腌15分钟。 2.腌好后，挤干水份。 3.大蒜切段。 4.锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。 5.加入生抽、蚝...

  “简单快手家常菜” 主料 肉末适量茄子适量 辅料 葱适量姜适量蒜适量淀粉适量生抽适量1.茄子切成滚刀块，用盐腌十分钟，挤出水分。 2.下锅炸。 3.葱姜蒜爆香，倒入茄子，肉末，翻炒。 4.调一...

  主料 西兰花适量皮蛋适量大米适量 辅料 盐适量1.大米淘洗两遍，放入砂锅中加水烧煮。 2.皮蛋切小块。 3.西兰花撕成小朵清洗干净。 4.大米煮至开花时，放入西兰花烧煮5分钟。 5.放入皮蛋煮2...

  主料 猪肉适量白菜适量黄豆芽适量 辅料 蒜末适量小米辣适量葱花适量花椒适量郫县豆瓣酱适量姜末适量料酒适量1.准备好这道菜的灵魂，选择小米辣就是要任性一回，没有小米辣的可以用干红辣椒...

  主料 生蚝20个鸡蛋3个 辅料 油适量盐适量生抽1匙1.生蚝洗干净。 2.开壳，取出生蚝肉，把内脏去除，清洗干净。 3.葱切好。 4.鸡蛋打好。 5.锅中放油，炒香葱花。 6.放入生蚝肉翻炒，加入少许...

  “我是个很懒的人，上班又忙。所以，所有的食材都是以简单方便为主。” 主料 银耳适量南瓜适量紫薯适量桃胶适量 辅料 牛奶适量葡萄干适量枸杞适量1.银耳提前一晚上泡发后，剪碎，炖锅放开水，...

  主料 大闸蟹5个 辅料 紫苏一袋姜适量 调料 水适量1.一盒大闸蟹用刷子处理干净。 2.姜洗净切丝备用。 3.锅中入水煮沸，放入紫苏包同煮。 4.将大闸蟹肚子朝上放入笼屉上。 5.改刀后的姜丝放入...

  主料 黑大头青菜适量黑木耳适量胡萝卜适量嫩南瓜适量虾皮适量面粉200g 辅料 蒜蓉适量 调料 油适量盐适量蚝油适量1.面粉中加入1g盐拌匀，用开水烫面，边烫边搅拌成絮状。 2.用手揉成光滑的面...

  主料 萝卜适量肉适量 辅料 葱适量姜适量蒜适量 调料 盐适量老抽适量鸡精适量十三香适量1.萝卜切成片。 2.下锅煮熟。 3.挤干水分，加入大肉葱姜蒜剁成馅进行调味。 4.包成饺子。 5.水开下锅...

  主料 海鸭500g莲藕2节花生适量 辅料 姜片5片红枣适量枸杞子适量香叶2片当归1片 调料 盐适量1.超市里买的海鸭，这种鸭子养在海边，吃鱼虾长大的，肉质非常的鲜美，焯一下水即可煲汤用。 2.莲...

  “红菜苔第一次收获，有点少，但一个人够吃

  主料 鸭子半只 辅料 石斛几根薏米少量红枣6个枸杞几个小葱两根1.鸭肉洗干净，放入砂锅，倒入2升水，加入薏米、石斛、红枣开火煮沸转小火44分钟，关火加入枸杞和葱段，加盖闷几分钟。加盐调...

  主料 莴笋叶适量 辅料 大蒜几瓣 调料 猪油适量盐适量鸡精适量1.莴笋叶洗净沥干备用。 2.切成小段。 3.大蒜去皮切碎备用。 4.热锅入猪油，小火煸香蒜末。 5.放入莴笋大火翻炒至变色，加入适...

材料 酱油1茶匙，蚝油1茶匙，醋1茶匙，细砂糖1茶匙，辣油1大匙，冷开水2茶匙...

材料 蒜末1大匙，酱油膏2大匙，香油1茶匙，细砂糖1茶匙，冷开水1大匙...

材料 鲔鱼罐头1罐，动物性鲜奶油80cc，芳提那乳酪150公克，白酱180公克，荳蔻少许，盐少许，黑胡椒粗粉少许...

材料 奶油2大匙，动物性鲜奶油180cc，白酱220公克，火腿丝120公克，蘑菇片20公克，洋葱丝30公克，红甜椒丝30公克，黄甜椒丝30公克，盐适量，黑胡椒粗粉...

材料 奶油300公克，动物性鲜奶油1汤匙，白煮蛋2颗，鳀鱼2条，菠菜叶60公克，酸瓜2条，酸豆1汤匙，洋葱20公克，红葱头3颗，蒜头末2茶匙，巴西里20公克，...

材料 鱼高汤100cc，奶油50公克，动物鲜奶油60cc，白酒40cc，柠檬汁2汤匙，西芹末1汤匙，青葱末1汤匙，迷迭香1茶匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，白胡...

材料 鸡高汤100cc，动物性鲜奶油3汤匙，白酒40cc，白酒醋60cc，青葱末2汤匙，西芹末3汤匙，茵陈蒿2茶匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，黑胡椒粗粉少许...

材料 鸡高汤100cc，牛奶200cc，白酱3汤匙，黄瓜1/2条，红辣椒末1汤匙，糖少许，盐少许，白胡椒粉少许...

材料 奶油100公克，香草粉2茶匙，巴西里末1茶匙...

材料 奶油50公克，牛奶250cc，干酪末3汤匙，芥末粉1/2小匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，白胡椒粉少许...

材料 鸡高汤200cc，白酒醋200cc，奶油180公克，动物性鲜奶油1汤匙，薄荷果酱1汤匙，薄荷叶末1汤匙，红葱头末1茶匙，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶...

材料 牛高汤2000cc，番茄酱4汤匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，红葱头60公克，洋葱丝500公克，大蒜70公克，玉桂叶2片，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗...

材料 牛高汤500cc，奶油50公克，动物性鲜奶油200cc，洋葱丁80公克，杏仁片100公克，葡萄干45公克，细砂糖25公克，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，肉桂粉少许...

材料 梅林辣酱油1汤匙，芥末酱2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2汤匙，洋葱1颗，姜末1汤匙，蒜头2颗，洋香菜末2汤匙，砂糖100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉少许...

材料 鸡高汤240cc，奶油2汤匙，红酒4杯，培根200公克，蘑菇150公克，洋葱2颗，蒜头10颗，百里香1茶匙，月桂叶1片，盐少许，黑胡椒粗粉少许...

材料 高汤250cc，白酒3小匙，柳橙3颗，面粉3汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙...