“鸭肉辣香，四季豆和香菇的加入，味道特别鲜美。” 主料 鸭肉1000g 辅料 四季豆300g香菇6个豆瓣酱2勺料酒2勺大蒜2个胡椒粉1勺花椒1勺十三香1勺1.鸭肉洗干净以后，加入胡椒粉、十三香、花椒、...
“终于对小麻花下手了，操作简单，不用醒发即可炸出酥脆的大麻花。” 主料 面粉200克鸡蛋2个白砂糖30克玉米油10克 辅料 食用油适量1.打入两个鸡蛋，30克白砂糖，10克玉米油搅拌均匀。 2.倒入...
“馋油条豆浆了，索性做起来” 主料 中筋粉500g安琪油条膨松剂20g 辅料 清水适量食用油10g1.中筋粉和膨松剂放入盆里。 2.用手轻轻混合均匀。 3.慢慢少量多次加入清水。 4.慢慢揉至面团呈软和...
主料 西兰花150克鸡胸肉1块大米200克 辅料 食用油2勺食盐半勺香辣酱1大勺孜然粉1勺1.西兰花，鸡胸肉，香辣酱，葱姜末。 2.西兰花拆小朵。 3.鸡胸肉切丁。 4.锅中烧油。 5.炒香葱姜末。 6.下...
主料 排骨适量白萝卜适量红薯粉条适量姜适量 辅料 盐适量料酒适量生抽适量1.阳光下滑嫩晶莹的粉丝，还有鲜香的肉骨头、入味的萝卜，令人大快朵颐。 2.骨头剁成块清洗干净。 3.冷水下锅焯水...
主料 西蓝花适量虾仁适量木耳适量 辅料 油适量盐适量醋适量生抽适量蒜末适量鸡精适量1.准备蒜末，泡发的木耳，虾仁用料酒葱姜淹一下。 2.西蓝花切片放开水里炒一下，水里放盐和油，七八成熟...
“前面没解封时，从网上买的炒米粉，今天做了美美的吃了一顿，过瘾过瘾” 主料 米粉3包 辅料 芹菜一颗牛肉少许1.今天的主角，网上购买的炒米粉。 2.里面有米粉包和酱包。 3.米粉用凉水浸泡4小...
主料 素鸡适量五花肉适量 调料 生抽适量老抽适量蚝油适量1.食材:煮熟的五花肉切片，素鸡切片。 2.五花肉放入锅中小火煸出油。。 3.放入生抽、老抽、蚝油翻炒 4.放入素鸡翻炒几下加入少许的...
主料 内脂豆腐适量肉末适量 辅料 香辣酱适量 调料 生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量水淀粉适量1.食材:内脂豆腐、肉末。 2.内脂豆腐用刀划成块。 3.锅中放油放入肉末炒散变色。 4.放入一勺香...
主料 豆芽菜适量粉丝一把韭菜适量 辅料 姜末适量食用油适量盐适量生抽适量鸡精适量1.豆芽菜择洗干净。 2.粉丝泡软。 3.韭菜洗净。 4.切成寸段。 5.热锅凉油放入少许姜末爆香。 6.放入豆芽菜...
“宝贝喜欢吃火腿肠，索性自己来做” 主料 肉500g胡萝卜适量玉米适量 辅料 油适量淀粉80g胡椒粉适量蚝油1勺鸡精适量生抽适量香菇1个1.新鲜的肉切块后，用料理机打成肉泥，搓点蒜，姜末搅拌均...
“今天做了蒸千层和烙千层搭配羊肉蔬菜汤孩子们都吃了很多” 主料 面粉3杯 酵母粉 酵母粉5克1.三杯面粉温水化开5克酵母粉和面搅成絮状揉成面团放温暖处醒发至两倍大。 2.醒发好的面都是蜂窝状...
主料 富强小麦粉320克冰鸡蛋（全蛋液）180克盐3克酵母4克糖40克奶粉25克冰炼乳10克冰淡奶油10克黄油25克 辅料 白芝麻适量牛肉适量生菜适量鸡蛋适量全蛋液适量（刷面包体用）葡萄酒适量奥尔...
“哈哈
主料 羊排七块洋葱一个 辅料 香叶两片桂皮一块八角两个孜然粉少许盐少许油少许葱段少许姜片少许胡椒碎少许1.洋葱去皮洗净切丝。 2.羊排洗净，加入葱段姜片八角桂皮香叶。 3.煮沸后捞出羊排...
主料 豆腐泡1袋腐竹适量木耳适量 辅料 香菇2朵盐适量生抽适量葱2根蒜2瓣1.葱切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡发。 2.腐竹提前泡发无硬块切段。 3.豆腐泡切开。 4.油热爆香葱蒜。 5.下入...
“突然想吃葱油拌面，正好家里有一块肥猪肉，想想都流口水” 主料 挂面适量 辅料 肥猪肉适量香葱适量生抽适量白糖适量1.准备食材。 2.干锅放肥肉片，煸炒。 3.肥肉煸炒成渣渣，盛出油渣。 4....
主料 香肠适量豆芽适量大蒜几片 辅料 玉米油10毫升盐2克辣椒粉一勺1.豆芽洗干净沥干水分。 2.香肠切片，大蒜去皮切块。 3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香肠和大蒜煸炒均匀。 4.炒出香味...
主料 面粉300克 辅料 韭菜适量熟花生油适量盐适量十三香适量酵母3克白糖适量1.酵母，用我45°水化开。 2.倒入面粉，放入白糖。 3.搅拌成没有干面粉。 4.揉成偏软一点的面团，醒发至2倍大。 5...
“香而不腻，甜香适口，最销魂的酥饼，必须掉渣！” 水皮面 面粉500克酵母5克糖30克植物油20克 油酥 面粉250克植物油140克 馅料 白糖2勺面粉一勺黑芝麻适量1.成品图。 2.水皮面:面粉500克。 3...
主料 西葫芦1只瘦肉100g干贝30g料酒1匙植物油2勺 辅料 生抽1匙盐1匙葱适量姜适量1.干贝提前用水泡发，西葫芦洗净切滚刀块，瘦肉切片放葱姜，料酒，生抽。 2.炒锅放油(热锅凉油），放入肉片...
主料 手抓饼皮2张苹果1个 辅料 糖适量淀粉适量蛋液适量1.苹果洗净切小块。 2.加入食用油，适量白糖。 3.小火翻炒，淋上淀粉。（我这里用的是地瓜淀粉） 4.手抓饼皮提前解冻，放入苹果丁，包...
主料 肉丝适量白菜适量 辅料 老干妈一勺盐2克玉米油8毫升生抽2克玉米淀粉一勺料酒一勺1.鸡胸肉用玉米淀粉，生抽，料酒。老干妈腌制一会，白菜洗干净切段。 2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大...
“鲜香浓郁，营养丰富，是一道营养美味佳肴！非常受孩子们的欢迎哦！” 主料 牛腩适量土豆两个胡萝卜一根姜丝适量 辅料 稻米油适量盐适量生抽适量咖喱粉适量1.备好食材：如图。 2.牛腩切小块...
主料 米饭一碗胡萝卜半根葱花适量鸡蛋2个 辅料 生抽少许老干妈一勺盐2克玉米油适量1.准备素菜类。 2.鸡蛋打散备用。 3.油锅一定要烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋快速划开。 4.鸡蛋搁置一边...
“阳光的味道” 主料 地瓜5个1.找个阳光明媚的日子，带皮或者先削皮后切成两半，上锅隔水蒸十分钟。 2.摆在网上，放在阳光下暴晒晒三天。 3.南方的天气早早就到二十多度了，风和日丽，非常适...
“最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜” 主料 鸭胸1块洋葱100g柠檬1个 辅料 盐少许黑胡椒粉少许百里香少许茶...
主料 土豆2个 辅料 盐少许肉末少许生抽少许洋葱1个1.土豆去皮洗净切条上锅蒸熟，捣成泥状。 2.洋葱切碎，放入蒸好的土豆泥。 3.起锅烧油，凉油放肉末翻炒，加入葱末和生抽，少许盐，炒熟。...
主料 面粉200g+20g盐2g+2g温水适量鸡蛋适量火腿适量生菜适量 辅料 番茄酱适量食用油适量1.准备材料，其中面粉：200g做手抓饼皮，20g做油酥；盐：2g加入面粉，2g加入油酥。 2.面粉加入盐，搅...
