做法1：南瓜馒头

菜谱食材 白糖 1勺 面粉 250g 水 30～50度 南瓜 200g 做法步骤

和面、发酵好了开始制作

蒸20分钟

美味的南瓜馒头～玫瑰馒头出炉了

做法2：零失败旺仔小馒头

菜谱食材 鸡蛋 半个 黄油 20g 炼乳 6g 低筋面粉 20g 糖粉 20g 马铃薯淀粉 70g 无铅无盐泡打粉 2g 做法步骤

黄油室温软化打发，放入鸡蛋和糖粉还有炼奶继续打发均匀，粉类过筛后加入黄油内，揉成面团，然后搓成每个1克左右的小圆球……

烤箱中层，180度上下火12分钟就可以了

做法3：白兔小馒头

菜谱食材 糖 25克 水 270克 火腿 少许 酵母粉 6克-8克 中粉 500克 做法步骤

天冷我就多放了一些酵母粉，温水和面，和成光滑的面团温暖处发酵两倍大，发酵好后排气揉匀，揉到没什么气泡，切面很细腻就可以了，分两大份，每份再分16小份，搓成椭圆的面团摆入容器，留出发酵距离，我留了两个面团做兔耳朵

留出来的面团擀成长方形面片，切成如图形状，耳朵尖切圆

用清水粘合在主面团上

如图

火腿用吸管刻出小圆丁，嵌入如图位置，二次醒发15分钟

冷水入锅，水开大火蒸13分钟

出锅啦

可爱吧

软绵绵，萌萌嗒

做法4：刺猬馒头

菜谱食材 面粉 100g 牛奶 80g 酵母 1g 做法步骤

揉成椭圆形状，用剪子在三分之一处剪出刺猬的刺，

用黑豆点缀当眼睛

做法5：亲子馒头

菜谱食材 糖 少许 香油 5ml 盐 1g 面粉 面包机两量杯 水 150ml 酵母 6g 蕃茄酱 一小勺 做法步骤

面包机发酵面粉，比平常面包机发的面用的水量少

反复的揉捏面团，挤净其中空气，因为面较硬，只需上少许面粉，

和宝宝的亲子过程开始了，做成一切想做的样子，像橡皮泥一样，用牙签，黑芝蔴做工具

上锅蒸二十分钟成形

蒸出的成品，本身桔色的，因为色差品像有些差

做法6：地瓜馒头

菜谱食材 面粉 500g 纯牛奶 300g 酵母 5g 地瓜粉 350g 做法步骤

一斤面粉，把发酵粉放入温水中稀释加入一勺白糖。然后倒入面粉中，和面。白糖有助于发面

等待四十分钟，发面，发好的面要揉出里面的气

地瓜去皮，加红糖放入锅里蒸，红糖只是给馒头添点颜色！

蒸熟压成泥，然后跟面团和在一块，揉的时候要加点面粉

做好形状，然后放入锅里静候二十分钟，发酵

蒸好的馒头！又软又香甜

还可以做别的花样，我就简单做个，让小朋友有食欲吃得健康！