我是昆明柏联酒店行政总厨李明,来做云南经典傣味酸汤鱼。这道菜选用云南常见的罗非鱼,因其肉嫩受欢迎。处理好的鱼切成两指宽带骨鱼块。做酸汤材料有云南特产小米辣、香茅草、番茄、糟辣子、酸...
豆抖大人2025-08-14 13:01:07国宴大厨还藏私房钱呢,你怎么什么都往外说呀,打他干嘛呀?我儿子要吃摩肯奇,那土豆你干嘛不让我希望你只能帮你到这儿了。两个土豆五分钟做出火焰鸡口感土豆泥土豆切成厚厚的薄片,到底是厚还...
豆抖大人2025-08-14 11:50:32Hello, 大家好,我是阿曼达。今天来做超经典的热干面。那为什么要做这个呢?也是说来话长啊。之前呢我有一个在上海的武汉的朋友呢,因为疫情的原因没有回家过年,所以就很久很久没有回老家了。...
豆抖大人2025-08-14 10:41:33一道鳝鱼出两派,炒软兜、炸脆鳝的烹饪全流程揭秘### 鳝鱼烹饪攻略:炒软兜与炸脆鳝鳝鱼烹饪有炒软兜和炸脆鳝两派。处理鳝鱼时,烧开水加米醋可去黏液,不够醋白膜难除,还需放盐去腥。煮鳝鱼要...
豆抖大人2025-08-14 10:01:04这些菜是少油的减肥食品,原生态只需加盐。这小豆沫真好吃,原料简单,就黄豆和白菜。提前把黄豆煮20分钟,白菜也好吃。红色革命老区核心是不忘本。咱没有石磨,就用普通工具打,虽没石磨的鲜美...
豆抖大人2025-08-14 09:20:33带鱼换一种吃法了,九转带鱼家里能做且不费劲。沙壶油鲫鱼有个名菜叫九转大九转大肠,也是山东名菜。今天根据九转方法改良了九转带鱼。现在开始给带鱼线去骨,第一刀贴着背脊刺到中间骨头处。咱...
豆抖大人2025-08-14 08:31:04高邮湖大闸蟹以背青肚亮爪、金膏红毛为特点,在高邮人心中,蟹的最佳吃法绝对是清蒸,蒸熟后剥开,蟹膏金黄丰腴,蟹肉洁白柔嫩,再佐以姜末、香醋品尝,鲜香至极。脱黄油则是更奢侈的吃法,数十...
豆抖大人2025-08-13 21:20:32啊,这是银爵的菲力啊,菲力牛排怎么吃?黄油牛排焗菲力。来我们在新西兰的超市买了这个牛排菇,超级便宜啊。那我们搞两盒吧,人多,反正1400,唯一让我觉得比我们那边便宜的就是这个,这猪肉可...
豆抖大人2025-08-13 20:30:34想哭,南方人一整年让东北仔自豪安利的麻酱烤肉申请出战。直接把肉铺在盘子上,把蔬菜汁淹到肉里,里面腌的肉加上小麻酱,太好吃了。在碗里撒盐白糖,重要的来了,孜然面、苹果醋、清水,跟着炸...
豆抖大人2025-08-13 20:20:32热气腾腾的海鲜粥,它得是多舒服,分分钟让你学会一个海鲜粥,两头细中间粗的,这个称它为肥仔米。一定要经过水的浸泡,最少30分钟。熬粥锅里边咱们少放点油,把姜拍松以后放到锅里边煎制,稍微...
豆抖大人2025-08-13 19:11:04早餐不知道给孩子吃啥的时候,可以试试这个,做法简单还有营养。首先咱们先准备一块牛肉,用什么部位都行啊。尽量选择这种稍微瘦一点,把这些影响口感的筋膜给它去掉,然后切成肉片。大伙注意啊...
豆抖大人2025-08-13 18:10:32咱北京小孩都有这样的印象吧,下雪时妈妈会熬银耳梨汤。以前得自己去市场配食材,现在老藏古把十种食材都打包好了,有银耳、红枣干、梨片、枸杞、枇杷、百合、芦根、冰糖、红糖,还有一点点点睛...
豆抖大人2025-08-13 17:30:34别急别急。今天来到进博会银蕨农场展厅做线下活动,教粉丝做路牌,品尝鹿肉。第一步把鹿肉表面多余水分用厨房抹布或纸巾适当吸一下。切几块小的,留一块大的,煎的时候相对简单。黄油尽量选动物...
豆抖大人2025-08-13 17:20:33用四川的方式打开红火中国年。新的一年,祝大家暖暖、可爱、有钱、快乐、顺利。《新年攻略:用独特方式开启红火年,收获暖暖幸福》新年到啦,想让这个年过得超有滋味?那就得用四川的方式打开红...
豆抖大人2025-08-13 17:10:33你们觉得会有人不爱吃卤肉饭吗?反正我是没见过。带皮五花肉切小块儿,干香菇泡发切丁,红葱头去皮切丝,酒酿过滤取汁,鸡蛋煮熟去壳。先做红葱酥,小锅里放植物油、红葱头丝,小火炸成干干脆脆...
豆抖大人2025-08-13 17:00:34别人的家都是永葆白族,你能不能有点新意啊?从西班牙家常菜说起,新鲜的虾我们都爱,但在西班牙,新鲜的虾要吃乱香,不新鲜的我可不碰。我不喜欢欧式百里香,特级初榨橄榄油,文火慢煎。哎,煎...
豆抖大人2025-08-13 16:20:33大家好,我是蔡金红。今天给大家带来一道肉骨茶的做法。第一步把筒骨排骨冷水下锅焯水,撇出血沫后捞出备用。接着将焯排骨的水过滤后重复使用,能增加汤的原汁原味。水烧开后,先下筒骨,再加大...
豆抖大人2025-08-13 15:10:33你想吃什么呀?想想吃饺子了。今天你知道吗?想当年沈万三在他的这个周庄招待当年当朝的皇帝朱元璋就座,赶紧坐吧。嗯老板来个猪肘子,30块钱行不行?说起这万三蹄,它可是历史悠久,你觉得长得...
豆抖大人2025-08-13 14:40:33上半年北京同和局传承,三不沾制作讲究及家庭烹饪要点### 三不沾制作攻略三不沾这道菜可不简单,它有着深厚的历史传承。要做好这道菜,食材比例是关键,一两五粉、三两糖、六两水,再加上几个蛋...
豆抖大人2025-08-13 14:20:33荠菜不焯水,医院跑断腿。咱们今天就来做一个极其鲜香的荠菜春卷。锅里边放水,一勺盐,一勺白糖,90度左右把荠菜放到锅里边,只要变软翠绿色了就可以了。用凉水把这个荠菜快速地过一下,然后用...
豆抖大人2025-08-13 13:10:33是什么让我白了头?你说呢?打败我的不是天真,是天真热呀。每到这高温季节,最想的就是那凉丝丝的冰镇酒酿小圆子。去皮南瓜切片蒸15分钟,另起一锅烧水,水开下西米半煮半泡,直到变成一个个透...
豆抖大人2025-08-13 12:40:33美食菜的观众大家好,我是李翔老师。今天教做荷叶莲子老鸭汤### 探索美味荷叶莲子老鸭汤制作攻略在美食的世界里,荷叶莲子老鸭汤宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。它不仅有着清火去燥的神...
豆抖大人2025-08-13 11:40:33