文章列表 - 艺库菜谱

香酥蚵

材料牡蛎肉300公克，九层塔20公克，A.地瓜粉1碗，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙...

网友投稿2022-08-08 13:25:03

香料烤淡菜

材料淡菜6个，酱汁材料：少许，蒜头碎1茶匙，起士粉50g，面包粉50g，奶油40g，橄榄油20g，百里香1/8茶匙，白酒1茶匙，巴西里碎1茶匙，黑胡椒粗粉少许...

网友投稿2022-08-08 13:20:03

三杯酱带子

材料带子350公克，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，高汤60cc，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，海鲜用三杯酱汁2茶匙...

网友投稿2022-08-08 13:15:05

三杯酱兰花蚌

材料兰花蚌350公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙...

网友投稿2022-08-08 12:20:03

三杯酱海瓜子

材料海瓜子400公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，盐水1000cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙...

网友投稿2022-08-08 12:05:03

五味炒蛤蜊

材料蛤蜊500克，洋葱1/2个，青椒1/2个，五味烧肉酱150克，太白粉1茶匙，水45㏄...

网友投稿2022-08-08 11:50:09

串烧带子

材料带子300克，香菇3朵，凤梨100克，洋葱1/4个，水果烤肉酱300cc，盐少许...

网友投稿2022-08-08 11:40:03

炒海瓜仔

材料海瓜子500公克，九层塔20公克，沙茶香辣酱2大匙，姜20公克，蒜头6粒，沙拉油1大匙，酱油膏1大匙，细糖1/2茶匙，料酒1大匙，太白粉水1茶匙，香油1茶...

网友投稿2022-08-08 11:30:04

白酒鲜贝宽面

简介清炒酱汁的制作方式可以参考本站食谱-清炒酱汁材料鲜干贝5个，橄榄油30cc，蒜片10g，辣椒1支，白酒适...

网友投稿2022-08-08 11:25:03

白酒蛤蛎圆面

简介清炒酱汁的制作方式可以参考本站食谱-清炒酱汁材料橄榄油30cc，蒜片10g，辣椒1支，蛤蛎12个，白酒适...

网友投稿2022-08-08 11:20:03

绍兴蚬仔

材料蚬600公克，蒜仁40公克，姜20公克，辣椒6根，绍兴酒200cc，鱼露100cc，米酒50cc，细糖1茶匙...

网友投稿2022-08-08 11:15:03

炒凤螺

材料凤螺150g，蒜仁1大匙，姜末1大匙，葱花2大匙，红辣椒末1大匙，太白粉水适量，九层塔5g，广东A菜2片，酱油1大匙，糖1/2大匙，辣豆瓣酱1大匙，白胡椒...

网友投稿2022-08-08 11:00:06

塔香螺肉

材料螺肉150g，蒜末1大匙，姜末1大匙，葱1根，红辣椒1/2条，九层塔5g，酱油1大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙...

网友投稿2022-08-08 10:55:12

九层塔炒海瓜子

材料海瓜子300g，蒜末1大匙，姜片2片，红辣椒1/2条，九层塔10g，水2大匙，酱油1大匙，糖1大匙，米酒2大匙...

网友投稿2022-08-08 10:45:03

日月生辉

材料大蛤蛎3个，新鲜茶叶100公克，蛋白1个，盐少许，绿茶末少许...

网友投稿2022-08-08 10:40:05

酸辣扇贝

材料扇贝8片，香菜适量，柠檬叶3片，蒜头3颗，姜少许，鱼露3/2大匙，柠檬汁2大匙，泰国辣椒膏少许...

网友投稿2022-08-08 10:35:03

台式蚬蛤军舰寿司

材料新鲜蚬蛤20颗，姜丝10公克，红辣椒1/2条，寿司饭适量，海苔片2小片，小黄瓜片2片，酱油3大匙，醋1大匙，砂糖2大匙，酒1小匙...

网友投稿2022-08-08 10:25:03

奶油蔬菜蛤蜊面

材料Ａ.义大利面100g，水2500㏄，盐适量，橄榄油2大匙，Ｂ.蛤蜊12个，蒜碎8g，洋葱碎40g，红甜椒丝1/8个，青甜椒丝1/8个，黄甜椒丝1/8个，调味蔬菜香蒜...

网友投稿2022-08-08 10:20:03

干贝酱

材料干贝100克，蒜末50克，红葱末50克，虾米100克，辣椒粉1茶匙，鸡心辣椒20克，盐1又1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙...

网友投稿2022-08-08 10:15:03

咸蚋仔

材料蚋仔500克，姜100克，蒜仁8粒，辣椒2条，甘草4片，酱油200㏄，凉开水100㏄，细糖1大匙，米酒50㏄...

网友投稿2022-08-08 10:10:05

麻辣凤螺

材料鳯螺300克，姜10克，蒜仁2粒，泰国辣椒膏1大匙，水100㏄，鸡粉1/4茶匙，辣油1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，粗辣椒粉1茶匙，花椒粉1/4茶匙...

网友投稿2022-08-08 10:00:10

姜丝海瓜子饭

材料蓬莱米360公克，燕麦片70公克，海瓜子15颗，姜丝10公克，酱油6cc，水500cc...

网友投稿2022-08-08 09:45:07

翠玉丸子

材料干贝丸8个，芥蓝菜心100公克，红萝卜1/4条，蒜头10公克，葱1只，太白粉1小匙，米酒1小匙，盐少许，高汤70c.c...

网友投稿2022-08-08 09:40:09

干贝丸

材料新鲜干贝600公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉30公克，糖2公克...

网友投稿2022-08-08 09:35:02

鲍鱼炖竹笙

材料鲍鱼1个，竹笙10公克，水2000c.c，甘草1大匙，枸杞1小匙，姜1片，蚝油2大匙，冰糖1大匙，米酒2大匙...

网友投稿2022-08-08 09:30:04

蚵仔粥

材料蚵仔2两，鱼板40公克，葱半条，姜丝30公克，鱼高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙...

网友投稿2022-08-08 09:25:03

海鲜蛋饼汤

材料文蛤200公克，草虾150公克，透抽150公克，冷冻蛋饼皮2张，蛋1颗，香菇6朵，葱段2支，红萝卜片1/2根，高汤500 cc，青碗豆仁30公克，盐1小匙，胡椒粉...

网友投稿2022-08-08 09:00:04

西班牙海鲜炒饭

材料长米150公克，虾子100公克，花枝1只，培根25公克，鸡肉50公克，淡菜4个，洋葱50公克，蒜头15公克，蘑菇20公克，芹菜20公克，青豆仁15公克，鸡高汤2...

网友投稿2022-08-08 08:55:03

味噌牡蛎烧

材料牡蛎200公克，萝卜1根，青葱2支，红辣椒1支，蒜头2颗，香油1/2大匙，味噌30公克，酒15㏄，味淋20㏄，酱油10㏄，水50㏄...

网友投稿2022-08-08 08:45:06

蚵嗲

材料 A.青蚵300公克，韮菜100公克，高丽菜180公克，葱70公克，B.在来米粉2杯，中筋面粉1杯，水2杯，沙拉油3大匙...

网友投稿2022-08-08 08:35:08

蚵仔煎

材料 A.鲜蚵6颗，蛋2个，小白菜40公克，B.地瓜粉20公克，冷开水150㏄...

网友投稿2022-08-08 08:30:04

牡蛎汤头

材料肉骨800公克，水2500㏄，绍兴酒20㏄，蚝干200公克，虾米30公克，姜2片...

网友投稿2022-08-08 08:25:05

蚵捲

材料 A.春捲皮4张，青蚵50公克，鱼浆150公克，绞肉50公克，韭黄20公克，葱1/2根，芹菜10公克，A.盐1小匙，鸡精1小匙，胡椒粉少许，酒少许，太白粉2大匙...

网友投稿2022-08-08 08:10:02

五彩烤干贝

简介干贝是很容易熟的食材，也先用酒腌过；另外，为了避免水分烤干，所以加入奶油，另一方面也是为了增加风味。材料...

网友投稿2022-08-08 08:05:03

玉黛饺

材料馅料：少许，糖适量，带子20颗，草虾600公克，花枝150公克，太白粉少许，鸡粉少许，盐适量，味精适量，皮：75公克，热水300cc，澄粉600公克...

网友投稿2022-08-08 07:20:03

马拉盏炒海瓜子

材料海瓜子300公克，蒜头2粒，姜1小块，九层塔20公克，A.马拉盏1大匙，酱油膏1茶匙，料理酒1大匙，B.香油1茶匙...

网友投稿2022-08-08 06:50:05

蚵嗲

材料 A.鲜蚵300公克，猪油600㏄，B.韭菜120公克，高丽菜150公克，葱80公克，胡萝卜40公克，C.蚝油2大匙，壶底油1小匙，糖1小匙，蒜末1大匙，D.在来米粉2...

网友投稿2022-08-08 06:45:03

海瓜子丼

材料海瓜子70g，青葱2支，酱汁A：2大匙，酒3大匙，味淋3大匙，红味噌1大匙，白味噌1大匙，砂糖1大匙，酱汁B：1小匙...

网友投稿2022-08-08 06:35:03

蚵仔酥

材料鲜蚵100公克，地瓜粉1/3杯，九层塔适量，盐适量，胡椒粉适量...

网友投稿2022-08-07 22:40:14

冷拌蟹肉菠菜

材料菠菜150公克，蟹肉棒1条，白芝麻炒过.适量，酱汁：35㏄，高汤200㏄，酱油50㏄...

网友投稿2022-08-07 22:10:03

角瓜文蛤

材料文蛤300公克，澎湖角瓜1条，葱1根，姜10公克，高汤1/2杯，盐1/2大匙...

网友投稿2022-08-07 22:00:06

香草焗蛤蜊

简介 "义大利综合香料"为义大利盛产的各种香料的混合，现在可于各大超市购买得到。材料蛤蜊8颗，面包粉1/2...

网友投稿2022-08-07 19:45:03

塔香海瓜子

材料海瓜子600公克，九层塔120公克，辣椒20公克，葱1根，姜20公克，蒜头4瓣，米酒3大匙，酱油1大匙，乌醋1大匙，盐1小匙，糖1/2大匙，水1/2杯...

网友投稿2022-08-07 19:40:05

芙蓉蟹肉羹

材料蟹脚肉200公克，新鲜香菇20公克，洋葱100公克，冷冻三色蔬菜100公克，蛋白2颗，A.高汤1杯，干贝蚝油1大匙，冰糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，盐1小匙，香...

网友投稿2022-08-07 19:15:03

百花绣球

简介以小火炸物，尤其是土司丁相当容易吸满油脂，在起锅前改大火略炸1分钟，主要目的是为了把多余的油脂逼出，让百花绣球的热量不会太高，若怕胖的人，还可以在盘子上多...

网友投稿2022-08-07 19:05:02

醋辣香炒蚋子

材料蕃茄1个，芹菜20公克，辣椒片30公克，姜片30公克，蒜末20公克，蚋仔600公克，盐1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1大匙，酱油1小匙，辣油2大匙...

网友投稿2022-08-07 17:00:06

苦瓜炆花蟹

简介在市场中贩卖的花蟹通常是活的，算是新鲜的海产，所以比人工养殖或是死的海鲜类要来得卫生，只要用清水沖洗一下就可以直接拿来料理了。材料...

网友投稿2022-08-07 16:40:03

抗压舒眠蛤蜊汤

材料玉竹8钱，百合8钱，蛤蜊300公克，米酒1/2大匙，盐1/2小匙...

网友投稿2022-08-07 13:10:03

紫苏田螺

材料田螺1/2斤，紫苏10公克，九层塔1株，红辣椒1支，蒜末1大匙，姜末1大匙，酒1大匙，酱油1又1/2大匙，糖少许...

网友投稿2022-08-07 13:05:03

雪螺酱番茄

材料雪螺300公克，大番茄1个，酱油膏2大匙，果糖1又1/2大匙，姜泥2大匙...

网友投稿2022-08-07 12:55:03