文章列表 - 艺库菜谱

蚵仔煎

材料牡蛎150公克，小白菜150公克，蛋4个，葱花2/3杯，1.地瓜粉1杯，太白粉2/3杯，白胡椒粉2小匙，盐1/3大匙，糖2大匙，水2又1/2杯，2.甜辣酱1∼2杯...

网友投稿2022-08-07 12:50:05

蚵仔酥

简介挑选牡蛎时，以形状完整，肉身结实有弹性，颜色白色略带浅黄，汁液不混浊、不黏手的较新鲜。材料牡蛎3...

网友投稿2022-08-07 12:25:14

奶焗鲜贝

简介份量：4串材料立基乳酪丝200公克，新鲜干贝16个，白酒适量，盐少许，香蒜美乃滋200公克，巴西里末适量...

网友投稿2022-08-07 12:20:02

麻辣干贝燻鸡

材料 1.干贝6颗，南瓜1/4个，葱1支，2.燻鸡1/4只，盐1又1/2小匙，辣椒渍1/2大匙，香油1/3大匙...

网友投稿2022-08-07 12:15:03

鲍鱼粥

材料 1.鲍鱼1/2个，2.姜片3片，葱2支，3.鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，4.米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小...

网友投稿2022-08-07 11:55:03

蛤蜊蒸蛋

材料蛤蜊6个，蛋3个，盐1又1/2小匙，糖1/3大匙，水1杯...

网友投稿2022-08-07 11:40:03

法式牡蛎浓汤

简介牡蛎，台湾人所称之蚵仔。亦可改用蛤蜊或是鲜干贝来做此道汤品。材料牡蛎20颗，白葡萄酒1/2杯，奶油3...

网友投稿2022-08-07 11:15:03

淡菜煎

材料淡菜12粒，蛋2个，豆芽菜50公克，蒜末少许，辣椒片少许，香菜少许，1.太白粉1大匙，玉米粉1又1/2大匙，水4大匙，盐少许，2.番茄酱1小匙，辣椒酱1又...

网友投稿2022-08-07 11:00:04

蛤蜊排骨汤

材料蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，姜丝适量，水6∼8杯，米酒1/4杯，盐2小匙，糖1/3大匙，香油适量...

网友投稿2022-08-07 10:55:03

烤蛤蜊

简介由于文蛤生长在淡水的沙泥，所以需要浸泡水中二小时以上，才能使其沙吐干净，泡在水中可活五天左右，只是没有餵食，文蛤肉会变瘦。材料...

网友投稿2022-08-07 10:50:04

烧烤扇贝香

简介另外可将虾仁、花枝、蔬菜等同时排放在扇贝内，再淋上酱料一起烤，或者将烤好扇贝取出，与其他海鲜一起拌炒成为什锦烩料，淋在饭上，色香味俱全。...

网友投稿2022-08-07 10:45:04

辣椰汁干贝小点

简介小黄瓜也可以用饼干或土司取代，或者用土司两片夹入沙拉酱均可。材料干贝1罐，小黄瓜2条，辣椰汁沙拉...

网友投稿2022-08-07 10:35:03

清蒸九孔

材料九孔1/2斤，葱姜少许，米酒2大匙，盐2小匙，九孔贝类沾酱适量...

网友投稿2022-08-07 10:20:13

海鲜汤盒

材料虾仁3尾，蛤蜊3个，香菇1/2朵，红萝卜片适量，葱段适量，铝箔纸1张，姜片3片，盐少许，米酒少许，香油少许，高汤1/2杯...

网友投稿2022-08-07 10:15:03

酥蚵仔卷

材料蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春捲皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许...

网友投稿2022-08-07 10:10:03

九孔炖子排

材料九孔12个，排骨1/2斤，当归1片，人蔘鬚5条，枸杞1两，水6碗，葱段适量，姜片适量，米酒1碗，盐1小匙...

网友投稿2022-08-07 10:00:06

蚵嗲

材料蚵仔4两，韭菜6两，粉浆材料：1杯，细地瓜粉1/2杯，盐1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，沾酱Ａ：适量，沾酱Ｂ：3大匙，糖1小匙，香油少许...

网友投稿2022-08-07 09:55:02

紫苏梅干贝

材料大青葱1支，新鲜干贝8个，紫苏梅8颗，水果酒2大匙，盐1小匙...

网友投稿2022-08-07 09:50:03

蛤蜊芥菜鸡汤

材料芥菜心1棵，鸡腿2只，蛤蜊1/2斤，姜片3∼4片，香菜少许，胡椒粉少许，盐1小匙，香油酌量...

网友投稿2022-08-07 09:40:13

酱河蚬

简介河蚬是退肝火的好佳餚，夏天可多食用！煮汤可挑黄蚬（淡水），酱河蚬则挑大一点较好。材料河蚬1斤，姜...

网友投稿2022-08-07 09:35:02

醋渍鲭鱼沙拉

材料鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙...

网友投稿2022-08-07 09:30:03

莳萝鲑鱼沙拉

材料鲑鱼200公克，新鲜莳萝适量，莳萝柠檬腌酱：1小匙，新鲜莳萝末1小匙，海盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油1大匙...

网友投稿2022-08-07 09:25:03

五柳鱼

材料金目鲈鱼1尾，红萝卜丝30公克，洋葱丝30公克，木耳丝20公克，熟笋丝30公克，青椒丝20公克，香菜适量，面粉适量，太白粉水适量，糖1大匙，盐1/4小匙...

网友投稿2022-08-07 09:20:03

豆瓣鱼

材料尼罗红鱼1尾，绞肉40公克，蒜末15公克，姜末15公克，辣椒末15公克，葱花15公克，地瓜粉适量，太白粉水适量，辣豆瓣酱2大匙，辣椒酱1/2大匙，酱油1...

网友投稿2022-08-07 09:15:02

辣炒寮仔鱼

材料寮仔鱼200公克，辣椒片20公克，糯米椒100公克，蒜末10公克，太白粉适量，蚝油1又1/2大匙，米酒1大匙，糖1小匙，盐少许...

网友投稿2022-08-07 09:10:03

泡菜鱼片

材料旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙...

网友投稿2022-08-07 09:05:03

干煎鳕鱼

材料鳕鱼1块，调味料A：盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，黑胡椒粉1/4小匙调味料B：面粉50公克，沙拉油2大匙...

网友投稿2022-08-07 09:00:05

茄汁烩丸

材料旗鱼丸子300公克，洋葱末15公克，红色小蕃茄6颗，黄色小蕃茄6颗，高汤150㏄，蕃茄酱3大匙，盐1/4小匙，糖1/2小匙，鸡粉少许...

网友投稿2022-08-07 08:55:06

旗鱼蒸丸

材料旗鱼丸子130公克，虾仁6尾，青豆仁6颗，太白粉水适量，高汤100㏄，盐少许，糖少许，蚝油少许...

网友投稿2022-08-07 08:50:03

芹菜炒鲷鱼片

材料鲷鱼片300公克，芹菜250公克，木耳丝15公克，红萝卜丝15公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉1/2小匙，米酒1/2大...

网友投稿2022-08-07 08:45:03

蒜苗炒鲨鱼

材料鲨鱼300公克，青蒜150公克，辣椒片10公克，姜丝10公克，蒜末5公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，乌醋1/2大匙，酱油少许，米酒1大匙...

网友投稿2022-08-07 08:40:03

椒盐鱼柳

材料加州鲈鱼1尾，蒜末10公克，姜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，香菜适量，地瓜粉适量，胡椒盐适量，盐少许，糖1/4小匙，米酒1大匙...

网友投稿2022-08-07 08:15:03

三杯鱼块

材料鮸鱼500公克，麻油2大匙，蒜头50公克，辣椒片15公克，老姜片30公克，九层塔30公克，地瓜粉适量，糖1小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，酱油膏1/2大匙，...

网友投稿2022-08-07 07:50:03

宫保鱼丁

材料旗鱼片300公克，蒜末10公克，干辣椒段10公克，葱段10公克，蒜味花生60公克，花椒粒5公克，太白粉水少许，盐1/4小匙，糖少许，酱油1小匙，米酒1小匙...

网友投稿2022-08-07 07:35:03

鱼丸羹

材料旗鱼丸子200公克，红萝卜丝30公克，熟笋丝30公克，香菇片2朵，高汤600㏄，太白粉水适量，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，乌醋1/3...

网友投稿2022-08-07 07:30:04

旗鱼丸子

材料旗鱼500公克，太白粉30公克，蒜泥10公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许，香油1大匙...

网友投稿2022-08-07 07:15:03

咖哩鱼头面包

材料草鱼头1个，茄子1/2根，蕃茄2个，洋葱1/4个，新鲜香茅3根，蒜末1大匙，小辣椒3根，罗望子膏20公克，椰奶3大匙，水600㏄，法国面包适量，南洋海鲜咖...

网友投稿2022-08-07 07:05:03

青红椒炒小鱼干

材料小鱼干50公克，青辣椒10公克，红辣椒10公克，豆干20公克，豆豉5公克，蒜头5颗，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1/2小匙...

网友投稿2022-08-07 07:00:03

菠菜丸子

材料鱼丸子浆300公克，菠菜泥40公克，太白粉10公克，香油少许...

网友投稿2022-08-06 22:20:05

吻仔鱼炒花生

材料吻仔鱼120公克，蒜苗10公克，辣椒5公克，盐味花生30公克，白胡椒粉1小匙...

网友投稿2022-08-06 22:15:03

咖哩烤鱼椰奶饭

材料鲭鱼1条，姜末1/2茶匙，洋葱末1大匙，优格1大匙，椰奶饭1碗，GaramMasala1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙...

网友投稿2022-08-06 22:10:03

绿咖哩鱼饭

材料鲜鱼2条，九层塔适量，青辣椒1根，香菜少许，泰国柠檬叶3片，椰奶5大匙，水250㏄，沙拉油2大匙，香米白饭1碗，绿咖哩酱2大匙，泰国鱼露1又1/2茶匙...

网友投稿2022-08-06 22:05:10

酸辣咖哩海鲜饭

材料透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，...

网友投稿2022-08-06 22:00:06

干烧素鱼

材料腐皮1张，豆包180公克，海苔1张，香菇1朵，红萝卜15公克，竹笋20公克，芹菜5公克，香菜段5公克，面煳适量，姜末5公克，酱油1小匙，辣椒酱1/2大匙，...

网友投稿2022-08-06 21:55:03

香芹炒银鱼

简介热量：193卡钠含量：414毫克主要营养素：硒、维生素C、膳食纤维、维生素B群吻仔鱼含丰富钙质，且低热量、高蛋白，加上柔软易食，是老少咸宜的鱼类。市面上销售的吻仔...

网友投稿2022-08-06 21:50:03

糖醋鱼

材料黄鱼1尾，红甜椒丁10公克，青椒丁10公克，洋葱丁15公克，太白粉1碗，A.水3大匙，白醋5大匙，糖5大匙，酱油1大匙，B.太白粉水1茶匙，盐1/2茶匙，胡...

网友投稿2022-08-06 21:45:03

豆酥鳕鱼

材料 A.鳕鱼1片，葱绿2根，姜片3片，B.豆酥碎50公克，蒜末1大匙，葱花1茶匙，糖1又1/2茶匙，辣椒酱1茶匙...

网友投稿2022-08-06 21:40:08

青蒜炒鱼片

简介热量：338卡钠含量：2532毫克主要营养素：镁、维生素C、维生素E、维生素B群、维生素A 材料白肉鱼150公...

网友投稿2022-08-06 21:35:04

泰式柠檬鱼

材料 A.鲈鱼1条，B.蕃茄1/2个，洋葱丝30公克，辣椒末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，香菜梗碎1/2茶匙，鱼露1大匙，柠檬汁2茶匙，糖2茶匙，盐1/2茶匙...

网友投稿2022-08-06 19:15:03

咖哩鱼丸串

材料鱼丸300公克，竹签适量，咖哩卤汁500㏄做...

网友投稿2022-08-06 19:10:03