做法1：土豆饼

菜谱食材 土豆 一枚 胡萝卜 少许 鸡蛋 一枚 盐 适量 面粉 少许 五香粉 少许 做法步骤

土豆去皮插成细丝，少许胡萝卜插成细丝

向土豆丝胡萝卜丝加入一枚鸡蛋，再加入适量面粉，适量盐，五香粉，搅拌，使其粘稠状

锅底加少许植物油，倒入适量搅拌好的土豆丝，用筷子或锅铲摊成饼，两面煎至金黄即可

做法2：葱香土豆饼

菜谱食材 土豆 400g 盐 适量 油 适量 香葱 2根 做法步骤

土豆，香葱备好

土豆用工具擦成丝，擦的丝细一点最好

擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟

在放入切碎的香葱，（香葱不要切得太碎，太碎了葱香味反而会有点荤）

拌匀

炒勺放油，放入土豆丝摊平，薄厚适中就可以，中火煎

煎到两面金黄熟透即可

成品

做法3：土豆饼

菜谱食材 胡椒粉 适量 土豆 1个 盐 适量 淀粉 适量 瘦肉 适量 橄榄油 适量 西蓝花 适量 做法步骤

土豆洗净去皮切块煮15分钟，用勺子碾碎

西蓝花瘦肉煮一下，切碎加上淀粉，适量盐，胡椒粉与土豆泥搅拌

平底锅放油，把土豆团揉成大小一致圆球，然后压成饼状，放入锅中，煎至两面金黄

根据口味，可以蘸点番茄酱

做法4：土豆饼

做法步骤

两土豆煮熟，捣成泥。

将胡萝卜葱花切末，跟土豆泥一起搅拌均匀。

根据自己喜好加入糖，面粉少许，椒盐（超市有成品，若没有可用黑胡椒和盐），打入两个鸡蛋搅拌均匀。

将调好味的土豆泥做成大小均匀的小饼。

放入电饼铛煎炸至双面酥脆即可。若有面包糠，可在入锅前在土豆饼外裹一层，味道更佳。

蘸番茄酱同食味道很赞！

做法5：芝士粉奶酪土豆饼

菜谱食材 胡椒粉 1g 土豆 2个 鸡蛋 1只 盐 1g 淀粉 10g 面包糠 100g 奈特兰芝士粉 10g 做法步骤

土豆蒸熟后凉透，放入食品袋用擀面杖压成泥

原料

奈特兰芝士粉放入土豆泥里面，加入淀粉、盐、胡椒粉搅匀

取一块土豆泥团圆、按扁，包入马苏里拉芝士

搓成椭圆形

沾蛋液

裹满面包糠

放入烤盘按扁

烤箱预热180度，烤20分钟

出炉

蘸番茄酱很美味