做法1：土豆饼

菜谱食材 土豆 2个 面粉 半碗 做法步骤

土豆去皮切片，在蒸锅里蒸熟(6～8分钟，可以用筷子试一下熟没熟)然后凉温(千万别烫着咱的纤纤玉手)

蒸熟的土豆片放入干净的容器中用勺子压碎，也可直接上爪子，然后根据自己的口味放入葱花，盐，生抽，胡椒粉，面粉，活成面团，有点粘手，没关系，整半碗清水在旁边，粘手时手在水里沾一下就OK了

饼铛预热一会加入一点食用油，用木铲均匀弄开，用双手把土豆泥拍成小饼(别忘了粘手沾水呦)放入饼铛里，絡成两面发黄即可(其实就是熟了就行，3～5分钟即可)是不是很简单呢，那还不快的试试

做法2：黄金土豆饼

菜谱食材 土豆 一个 胡萝卜 一根 鸡蛋 一颗 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量 做法步骤

1.将胡萝卜和土豆洗净切丝备用

鸡蛋放盆里打散，加入面粉少量的水搅拌成糊状

在面糊里放入葱花和盐，在加入胡萝卜丝和土豆丝搅拌均匀，此时电饼当加热

待饼当加热好了用勺子舀面糊，一勺子一勺子放进去，按照自己喜欢的造型煎至两面金黄就可以了，哈哈，简单吧

做法3：迷人馋人的土豆饼

菜谱食材 土豆 300克 盐 3克 面粉 200克 水 300克 香葱 适量 孜然 1茶匙 咖喱粉 1茶匙 做法步骤

土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味

再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀

热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟

翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

做法4：鱼肉土豆饼

菜谱食材 土豆 适量 葱 适量 香菜 适量 鱼肉 适量 做法步骤

鱼肉腌制好。

料理机打泥。

土豆打泥

不用特别碎。

饼铛里面煎

两面金黄即可。

做法5：可乐土豆饼

菜谱食材 胡椒粉 半勺 土豆 500g 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 适量 面粉 少量 面包糠 适量 辣椒 半个 洋葱 半个 火腿 200g 做法步骤

首先，土豆洗净放碗里蒸熟，（我没这么多，只不过蒸的多了点罢了)

我是用电压力锅蒸的，也可以用微波炉，总之蒸熟就可以

这是我们的配料

我们把辣椒半个，火腿一小块，洋葱半个切丁，你也可以选择自己喜欢的蔬菜放进去

蒸熟的土豆500g压成泥，也可以用料理机，直接用铲子也可以

刚才我们的蔬菜丁在锅内放一点油炒一下跟土豆泥混合，放上盐，鸡精，胡椒粉一起搅拌均匀

搅拌均匀的土豆泥，我们揉成团，先滚一遍面粉，再滚一遍鸡蛋，最后在面包糠里滚一边，压扁，这样生胚就完成了

这是经历过三滚的半成品，我们准备油锅，中温的时候放进去，注意油温不要太高，要一面一面的炸，一年金黄后再炸另一面，不要反复翻个，要不然容易散，因为本身都是熟的，油炸时间不用太长

哈哈，这就是我们的成品啦，还没来得及摆盘就被尝光了，味道还是很不错滴