叫蒜焖羊肉，蒜焖羊肉好，不加任何香料，就是大蒜和羊肉的结合。以前我就没觉得这羊肉跟大蒜结合这么好吃过。对，现在我是爱上它了，爱上了这羊肉。选呢一定要选一年以上的羊，羊肉选择是很讲究...

给大家做一个非遗美食，白汤羊蝎子的详细制作过程### 白汤羊蝎子制作攻略白汤羊蝎子是一道极具特色的非遗美食。制作时，食材处理很关键。羊蝎子要充分浸泡，去除血水和腥骚气，不同季节浸泡时间...

石榴一直是我很爱的食材，做成水果茶再适合不过。在石榴顶部划一圈，在凸起部分划几刀，就能把石榴籽毫无损耗地剥出来，然后装到保鲜袋或纸袋就可以开始手动榨汁了。用擀面杖会比较快哦。接着还...

天津类蔬菜是减脂必备，如南瓜、山药等。带皮蒸熟再去皮，防口感水哒哒。口蘑切片，胡萝卜切块，虾仁汆水捞出。锅中加半黄油半橄榄油，炒面粉至发黄，加脱脂牛奶煮成奶酱。另起锅放少量橄榄油，...

这是我最近很爱吃的一个西瓜品种啊，叫赤金西瓜。外观全黄，瓤红但不特别红，水分充足。甜度与南汇8424差不多，最大优点是又嫩又脆。特小凤西瓜黄瓤很嫩但不够脆，麒麟瓜有的脆有的不脆还有沙瓤...

谁说好吃不方便，不能兼得？老饭骨南极磷虾葱油面，味道好营养高，两分半钟就搞定一碗，葱油是灵魂。葱入油，大师调味，炸出葱的鲜香脆润，加入极寒地区生长的南极磷虾，营养丰富，弹弹提鲜，加...

最简单的大品牌，这一切都咔嚓咔嚓的，特别酥脆。对。这个炸猪排啊，我们最好用通脊肉，这部分的肉比较嫩，它没有什么筋。完了咱把这个旁边的筋膜给去掉，把这肉给拍松了，咱吃的时候更加松软。...

你好像上辈子就是个排骨精，这盘照烧排骨太香了，教程简单过年闭眼就会。清洗好的排骨，先撒点盐，用蔬菜提味，这可是精髓。腌十分钟后挑出。裹满红薯淀粉，三成油温先微煎，中火煎至微焦，出现...

哎，我饺子呢？年轻人你掉的是这份素饺子还是肉饺子？我吃了5000年饺子也敢说，比这俩馅儿都香。不用钱，给我30秒会写神仙俩字的，就会做西红柿炸蛋饺子。西红柿去皮，鲍汁小心溅。中国厨师你真...

一到了春天，餐桌上都会摆上一道腌笃鲜，今天就来教大家上海的腌笃鲜做法，咸肉切块，放在温水里泡1个小时，五花肉切块冷水下锅，加姜葱、料酒焯水后捞出。另起一锅水，蚬肉冷水下锅焯水，煮沸...

就是一怪兽，你把我置于吗？你做啥好吃的，给我一口梅菜扣肉配米饭，征服全家胃口。表面的茸毛咱们烧干净，过年省点油，就不炸肉了。多放些梅干菜，调配颜色香料更简单。小火焖炖50分钟，放盘子...

外面吃过了那么多的照烧鸡，但是我始终觉得我做的最好吃。把鸡腿去骨，把中间的骨头敲断，就可以把它轻轻松松掰出来，改上花刀，然后表面放上一点盐，再来点黑胡椒、清酒或者米酒腌制15分钟。然...

让妈妈跟着你要配方，不用炸，一块牛肉秒变餐桌王者。最好吃的孜然牛肉端上桌根本不够吃。把牛肉切成大块儿，先碾碎猕猴桃，将各种香辛料放入继续揉捏，掌握好腌制味道。拿新鲜鸡蛋，倒入法拉利...

充分给予。葱须能吃吗？啊，因为它最像。《葱须食用全攻略》：探索葱须的营养价值与食用方法，让你吃得健康！葱须，这个常常被忽视的食材，其实蕴含着丰富的营养。它不仅含有多种维生素和矿物质...

另外冰糖水儿、小吊梨汤加百合枇杷，原料独特，熬制讲究### 老饭骨小吊梨汤制作攻略老饭骨的小吊梨汤以其独特口感和养生功效备受青睐。制作时，原料选择至关重要。雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖...

给它搅起来，转均匀了以后我们就不要再动了，祝你油泼面就成这个状态。八条你能记住了，你的工作就能做好。对你们对啊，总厨学堂第三期即将开始了，在这一期里特意增加了一个环节，我们所有的大...

Hello, 大家好，我是阿曼达。最近有朋友跟我说，很喜欢喝外卖店里的花椒鸡汤，因为看起来金灿灿的感觉，满满一锅都是胶原蛋白。那我听到之后就很想给他这样一个表情，因为亲其实这一锅看起来很...

懒人必学美食榜第一名饭菜一锅出，私家口味独家奉上。土豆豆腐角焖饭，豆腐角去掉老筋切成段，大土豆子分出小块来，刀工不好的小白也能轻松搞定。这道焖饭，豆腐五花肉丁儿，肉肉变色后，土豆子...

再去点这劲儿，我吃多了。咱这有机器嘎嘎一脚，我就那行行行### 葵花斩肉制作全攻略葵花斩肉，一道美味又有讲究的菜肴。首先，食材选择很关键，五花肉是首选，其肥瘦比例有讲究，比如肥瘦瘦6的...

无他，不成席冠军菜品荔枝虾球做法：先做荔枝皮，再包馅炸制### 荔枝虾球超详细制作攻略荔枝虾球是一道创意十足的美食，制作过程并不复杂。首先准备好食材，虾肉要新鲜，肥肉适量，还有盐、糖、...

爱吃蒜的人超多，厨房小工具十级学者测评蒜蓉处理器### 厨房蒜蓉处理工具全攻略在厨房烹饪中，处理蒜蓉是个常见需求。市面上蒜蓉处理器多样，该如何选择呢？首先是蒜臼子，原始但能充分导出蒜粘...

摔萝卜炖羊排做法：羊排冷水下锅，萝卜摔后烹饪，过程详析### 摔萝卜炖羊排超详细攻略摔萝卜炖羊排是一道独特又美味的佳肴。先将羊排冷水下锅，加入葱姜，煮出浮沫后捞出洗净。萝卜可不切，直接...

家庭自制嫩牛五方，新鲜牛外脊切片，经多道工序制成。《家庭自制嫩牛五方超详细攻略》：想在家自制美味嫩牛五方？首先准备新鲜牛外脊，切成薄片后用刀背轻敲，再切成条。接着用料酒、生抽、蚝油...

江浙菜的代表用舌尖上一句话说，就是一道金华火腿底汤成就其底蕴。做火腿咸肉，我常去金华东阳找火腿、鳗鱼，去临安山里找笋干，找鱼会去富春江源头。能找到传承人就找，找不到就找当地最土的供...

做完镇上外套火锅，生姜当归羊排汤，秋冬抗冻又进补。《冬季抗冻美食攻略：羊肉生姜当归汤的温暖奥秘》在寒冷的冬天，寻找能有效抗冻的食物成为许多人的关注焦点。羊肉，作为冬季的优质选择，富...

那么厚的鸡骨牛排，你会做吗？你在干嘛呢？嘘。You can. 绝美。《鸡骨牛排烹饪全攻略：从选材到技巧，让美味升级》鸡骨牛排，因其独特的口感和丰富的营养，备受美食爱好者青睐。那么厚的鸡骨牛...

14、以前吃过的国际入门神菜，是个外国人小花利，2000块钱就吃一口自己的没有我就偷偷的多做了一步，解锁顶级西红柿炒鸡蛋，西红柿一部分切小颗粒，西红柿炒鸡蛋怎么切成丁啊？切成什么样的大块...

我俩到底是谁绑架谁呀？快点走吧，你吃的我们家鸡都不下蛋了。哎呀，绑谁也不能绑架我呀。只要眨一下眼，咽一下口水，就能学会红烧荷包蛋。热锅凉油转儿，撒盐画圈，鸡蛋一放，滑溜溜出来了。只...

听说夏叔做的炸丸子超棒，我来分享无香菜版做法。胡萝卜和绿萝各半改刀，放盐杀出水分，用炸好的粉丝吸水，加白胡椒粉、十三香调出肉味。打入一颗鸡蛋，再加三份面粉、一份红薯粉，慢慢揉捏成型...

网红菜品漏奶滑做法简单，我吃后给你写配方。先准备1块二次发酵的吐司，阿花淀粉、两个鸡蛋、炼乳、欧德堡、淡奶油、认养一头牛牛奶。将鸡蛋打散加牛奶和淡奶油，取一半吐司蘸蛋液，锅里放黄油...