材料 低筋面粉125公克，白油少许，细砂糖160公克，盐1/2小匙，水40公克，奶油500公克...
简介 因为面团质地较硬，必须使用最大口径的菊花形挤花嘴，才能挤出漂亮的形状。 份量：50个 材料 奶油175公...
简介 份量：30个 材料 白油40公克，奶油40公克，糖粉70公克，盐少许，蛋25公克，低筋面粉135公克，奶粉1大匙...
简介 温度：170℃╱时间：15分钟 份量：70个 材料 糖粉270公克，奶油400公克，蛋2个，低筋面粉650公克，核桃仁...
简介 份量：约30个 材料 奶油250公克，盐1小匙，糖粉250公克，蛋4个，杂粮粉50公克，低筋面粉450公克，杏仁角...
简介 份量：约15片 材料 低筋面粉50公克，细砂糖160公克，蛋白150公克，奶油30公克，黑芝麻60公克，白芝麻60...
简介 份量：约15片 材料 细砂糖180公克，蛋白3个，低筋面粉35公克，奶油35公克，杏仁角200公克，绿茶粉20公克...
简介 温度：170℃╱时间：25分钟 份量：1个 材料 低筋面粉100公克，泡打粉1/2小匙，蛋黄60公克，细砂糖60公克...
简介 份量：24个 材料 立基乳酪丝300公克，低筋面粉100公克，泡打粉10公克，鸡蛋2个，糖粉50公克，巴西里末1/...
简介 份量：20份 材料 低筋面粉1个，蛋黄1个，细砂糖20公克，熔化奶油40公克，沙拉油10公克，牛奶380㏄，洋葱...
简介 份量：1份 材料 立基乳酪丝1/4包，绞肉100公克，市售义大利面酱200公克，起司粉适量，洋菇3粒，美浓板条...
简介 份量：1盘 材料 香蒜奶油150公克，鲜虾20只，大蒜20颗，香菜末适量，盐适量，酒1大匙...
简介 份量：3碗 材料 香蒜奶油150公克，洋菇10粒，洋葱1/4颗，面粉100公克，鸡高汤1罐，鲜奶油200公克，盐适...
简介 份量：6份 材料 立基牛角冷冻面团6个，青椒1/2个，红甜椒1/2个，立基乳酪丝60公克，鸡蛋1个，奶油乳酪50...
简介 份量：9个 材料 立基冷冻牛角面团9个，鸡蛋1个，四季豆2根，培根2条，小热狗3条，玉米粒2大匙，立基乳酪...
材料 立基冷冻小牛角面团7个，8寸海绵蛋糕1块，火腿片5片，美乃滋80公克，巴西里适量，立基玉米粒200公克，立基三色蔬菜200公克，鸡蛋1个...
简介 份量：10个 材料 立基冷冻小牛角面团10个，杏仁角150公克，蓝莓果酱200公克，蛋白1个，糖粉200公克，鸡...
简介 份量：10个 材料 立基冷冻综合小西饼2条，鸡蛋1个...
简介 份量：1大盘 材料 立基苹果派2个，立基红豆派2个，立基咖哩派2个，立基pizza3块，立基冷冻综合小西饼1条...
简介 份量：20个 材料 立基起酥片20片，鸡蛋1个，绞肉100公克，香菇10朵，嫩姜末适量，盐适量，糖适量，味精...
简介 份量：8份 材料 立基起酥片2片，土司4片，蜜汁火腿8片...
简介 份量：5份 材料 立基起酥片5片，苹果3个，细砂糖100公克，红酒2大匙，肉桂粉1小匙，奶油30公克...
简介 份量：30片 材料 立基起酥片5片，樱桃果馅30颗...
材料 草野菇300公克，奶油1汤匙，虾夷葱1汤匙，干葱1/2汤匙，盐少许...
材料 鲷鱼排150公克，月桂叶1片，鲜奶油10㏄，莳萝10公克，盐少许，胡椒少许，白酒sauce材料(1份奶，干葱(红葱头)2棵，蘑菇3个，鸡高汤2杯...
材料 鳐鱼150公克，茵陈蒿2公克，酸豆10公克，醋1㏄，白酒酱1份，盐少许，胡椒少许...
材料 金门高粱酒5oz，柠檬汁1/2oz，红石榴糖浆1/2oz，糖水1/2oz...
简介 制作锅巴的方法：把圆糯米泡水2个小时左右，再加一点点盐放入电锅煮熟，要注意煮糯米的水量要略减于煮白米饭。 在烤盘上刷好一层薄薄的油，然后用沾了水的锅铲把糯米...
简介 小建议：如果你手上没有马郁兰一类的香料，试试任何一种容易取得的香料，像花椒或红葱头或香菜都可以。 材料...
简介 小建议：这是一道全生而且厚度不薄的料理，我们必须非常有耐心以慢火来烤熟它，如果你的炉火温度太高，鱼还没熟之前，酥皮已经焦了，那将挫折你的信心。所以，不要急...
简介 小建议：小可颂面包也是替代吐司很好的材料，开小宴会时方便又美观。 材料 吐司面包1/2条，燻鲑鱼片1包...
简介 小建议：如果你是香料的爱好者，柠檬汁之外再撒上一些现磨的黑胡椒也别有风味。 材料 燻鲑鱼片1包，大根...
材料 豌豆苗1小束，紫高丽菜约1/6个，红萝卜1小段，红椒1/4个，苹果1/2个，葡萄干少许，千岛沙拉酱适量...
材料 瓢干海带1/2斤，白芝麻1小匙，山葵沙拉酱适量...
材料 原味优格400㏄，牛奶800㏄，洋菜粉12公克，砂糖80公克...
材料 草莓12颗，原味优格150㏄，低脂鲜奶300㏄，果糖2大匙，冰块300公克...
材料 原味优格250㏄，牛奶50㏄，土芒果1颗，薄荷叶适量...
简介 面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。 材料 中筋面粉30公克，泡打粉1公克，干酵母5公克，...
简介 制作甜点适合用圆糯米，因为糯米不易吸水蒸熟，所以制作前必须事先浸泡于水中数小时甚至隔夜。 材料 圆...
材料 小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，魔芋果冻粉45公克，细砂糖45公克...
材料 牛骨2公斤，牛杂1公斤，香料束1束，蕃茄2颗，水8000㏄，胡椒粉1大匙，洋葱15∼20颗，红萝卜1/4根，西洋芹1根，月桂叶1片，青蒜1支，巴西里茎1束，百...
材料 芭乐1颗，黄粉少许，盐适量 做法...
材料 烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许...
材料 绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量...
材料 中筋面粉70公克，沙拉油42公克，水120公克，糖粉56公克，低筋面粉88公克...
材料 低筋面粉300公克，细砂糖150公克，白芝麻30公克...
材料 超高筋面粉800公克，食用硷5公克，盐10公克，烧明矾7公克
材料 低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量...
材料 低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋1个，发粉2/3大匙，牛奶180㏄，红豆馅250公克...
