做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材 姜 1小块 料酒 1汤匙 葱 适量 清水 1000ml 盐 5克 里脊肉 100克 大米 100克 芝麻香油 2滴 白胡椒 1/4茶匙 松花蛋 1个 香 适量 做法步骤

里脊肉切片后，改切丝，最后切小丁。

备齐所需原料，肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用，姜去皮切丝备用。

焖烧锅取出内胆锅，放入清洗过的大米，再加1000ml清水。

盖上锅盖，中小火把水烧开后，转小火加热5分钟。

把内胆锅放入焖烧锅内。加入切好的皮蛋丁。

再倒入腌制好的里脊丁。

最后加入酱丝。

搅散后迅速盖上内胆锅盖，再把焖烧锅锅盖合上。中途不要打开，约1-2小时左右再打开。吃之前放入盐调味，再加入2滴香油。把余下的松花蛋丁放入粥内，最后撒上葱花即可。

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材 盐 少量 皮蛋 2个 青菜 几棵 一锅稀饭 根据人口 詹记虾皮粉 两勺 做法步骤

我是头天晚上就把米下锅预约了凌晨四点二十稠粥健 这样早上起来就很方便

把稀饭倒到炒锅里开火加入里脊肉末边烧边搅拌

再依次加入皮蛋碎搅拌

最后加入青菜末虾皮粉搅拌 直至青菜熟 加盐（有葱花撒点葱花）可以出锅啦 超级简单有木有

早餐随选-詹记果蔬面

早餐随选-詹记果蔬包

早餐-皮蛋瘦肉粥 好吧 图片差了点 重在内涵

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材 料酒 1勺 盐 2茶匙 瘦肉 50g 皮蛋 2个 大米 半杯 鲜香菇 2朵 做法步骤

鲜香菇洗净切片

猪肉剁成肉沫

加入1茶匙盐，1勺料酒搅拌均匀，腌制10分钟

大米淘洗干净。

把所有食材放入电饭煲内胆中，加入适量的清水。我用的是美的BB煲，玻璃内胆没有涂层，烹饪食材更安心，内胆上还有刻度指示，不管是煮粥还是煮饭都能精准地把握用量。

放入1茶匙盐搅拌均匀。

选择煮粥按钮，等待程序完成即可。粉粉的美的BB煲专为儿童设计，小巧玲珑功能强大，不仅可以煮饭、煮粥，还能消毒餐具、制作酸奶，特别适合宝妈哦。