“随着天气越来越冷，北京已经进入秋冬的节奏，最低温度已经到达零度，我是极度怕冷的人，这个季节每天都已经离不开热水袋了，饮食上也发生了很大的变化，对热乎乎的饮食有极大的向往，尤其是...
“每天在家里上网课，我也是闲置了起来。主要任务是做好小朋友的后勤保障工作，今天做了这款黑胡椒土豆泥。小朋友说可以和KFC的相媲美。比不比得上不知道，我只知道这款土豆泥，口感细腻，奶...
“孩子们想吃羊肉串了～不巧两天都没买到小山羊肉，于是用梅花肉做了一顿，给孩子们解解馋。——我自己还是更喜欢猪肉串的，因为羊肉在家烤了，厨房味道会比较大
主料 三黄鸡500克锅巴5块 辅料 姜片适量蒜适量干辣椒适量 调料 料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量白糖适量1.食材：三黄鸡（已清洗剁开焯水）、锅巴、姜片、蒜（已切开）、干辣椒（已剪开）。...
“自制了2瓶洛神花酱，今天试着烧了金鲳鱼，甜酸开胃，女儿非常喜欢。” 主料 金鲳鱼1条 辅料 姜1小块葱2根油1大匙 调料 洛神花酱2大匙生抽2茶匙蚝油1大匙料酒1大匙1.把鱼清洗干净，鱼背上划...
“今天做一款简单的干锅香辣虾，这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。” 主料 大虾...
“秋季的日子，就是要吃肉肉哦，为冬季贮存能量！呵呵，玩笑话，大家早安。给大家带来好吃不油腻的梅菜扣肉，肉肉软糯，梅菜咸香下饭哦。” 主料 五花肉一块 辅料 梅干菜一把宜宾芽菜1勺 调料...
“肉末炖豆腐～嫩滑鲜美，营养美味，非常适合老人，小孩食用～” 主料 豆腐一块肉末适量 辅料 香葱适量香芹叶适量淀粉适量 调料 稻米油适量盐适量生抽适量料酒少许1.配菜备好：如图。 2.豆腐...
“一款简单的生腌菜，快捷方便，清脆爽口。” 主料 胡萝卜1个 辅料 盐适量 调料 生抽1勺陈醋1勺味精1g香溃少许1.将胡萝卜洗净，先切成厚薄均匀的薄片。 2.再改刀切成如火柴棍粗细的丝。 3.放...
“糖渍栗子的制作方法有法式与日式之分。日式的制作相对家常一点，可以参照日本的美食电影《小森林》里的制作方法。我今天采用的是法式的制作方法，用料与制作方法更繁复一点，但口感增添香草...
“这道菜肴是用黑胡椒口味的烤肉酱炒制的一道下饭菜，主料用了猪肉、莲藕、南瓜。荤素搭配，酱香味浓郁的一道家常菜，做法挺简单的，配料也可以选择胡萝卜、土豆搭配。” 主料 猪肉200克莲藕2...
“【鸡翅烧菌菇】这道菜肴选择了鸡翅根和杏鲍菇搭配烧制而成。这道菜肴的特点是先把两种食材过油，然后再烧制，香味浓郁，老少皆宜。虽然主料经过油炸，只要掌握好炸制的油温，就可以避免摄入...
“秋天是吃莲藕的季节，今天做的这道莲藕肉丸鲜香美味，不用油炸，健康又营养。” 主料 莲藕500g猪肉馅适量 辅料 胡萝卜适量鸡蛋1个小葱花适量红椒末适量 调料 大葱适量姜适量盐适量十三香适...
“剩下的半个猪耳朵，简单的给少爷他爹做个拌菜。” 主料 猪耳朵半个葱白半根 辅料 姜适量 调料 生抽适量1.猪耳朵切片。 2.姜切丝。 3.葱白斜切。 4.所有食材放一起，放生抽拌匀。 5.成品。
主料 裙带菜（干）3g嫩豆腐1盒 辅料 干贝20g虾皮10g葱少许花生油半勺 调料 生抽1匙醋1匙1.食材图，干贝，裙带菜提前泡发。 2.裙带菜，干贝切丝，葱切末。 3.炒锅放油烧热，放入葱花，干贝炒...
主料 冬瓜300克豆腐100克胡萝卜半根香菇1朵虾米50克 辅料 食用油2勺生抽1勺蚝油1勺盐鸡精适量十三香半勺葱花适量1.买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。 2.切成条后再切碎。 3.装入盆...
主料 猪皮适量花生适量 辅料 桂皮适量八角适量香叶适量小茴香适量干辣椒适量姜片适量大葱适量盐适量白糖适量生抽适量蚝油适量鸡精适量1.猪皮清洗干净后放入锅中、加入料酒、姜片煮开后捞出...
主料 葡萄适量 辅料 小苏打适量1.葡萄。 2.加入适量小苏打。 3.充分揉搓。 4.加入适量清水浸泡15分钟。 5.洗净即可享受。
主料 肉片适量花菜适量胡萝卜适量葱花适量大蒜适量 调料 玉米油8毫升盐少许米醋一小勺1.准备材料备用。 2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油入大蒜和葱花炒均匀。 3.倒入花菜，大火快速翻炒。 4....
主料 鸡蛋4个牛奶30克玉米油46克低筋面粉62克白砂糖50克 辅料 柠檬汁几滴1.蛋黄与蛋白分离。 2.蛋黄用蛋抽打散，加入牛奶和玉米油之后，用蛋抽搅拌均匀，使蛋黄液中没有油花；充分中乳化可...
主料 鱿鱼适量 辅料 姜丝少许葱段少许 碗汁 蚝油少许胡椒粉少许糖少许生粉少许 其他 米酒少许1.冰冻大鱿鱼。 2.备:姜丝，葱段，碗汁(忘了拍照)。 3.鱿鱼处理好，切花刀。 4.放入开水锅中添...
主料 排骨400克板栗200克 辅料 姜片少许干辣椒少许红葱头少许八角少许香叶少许草果一个 调料 油少许红烧酱油适量酱油适量糖少许米酒少许1.准备:排骨，板栗，调料，香料。 2.排骨加米酒焯水...
主料 贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头1盒 辅料 面条300g油条3根 调料 水500ml1.老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟，然后揭盖，继续加热至沸腾。 2.鱼头吃完后，加水至三分之一处。 3.鱼头汤汁中加入...
“这确实是未曾设想的道路第一个将粉丝与海鲜融汇的老饕在我心中简直不亚于吃螃蟹的那位是何等天才般的灵光一现为后人打开了味蕾新世界的大门不管是酒席还是大排档海鲜、蒜蓉、粉丝的铁三角一...
“黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。我家小伙儿不吃辣的，他在...
“低脂开胃，营养健康，酸辣爽口。” 主料 番茄2个 辅料 内酯豆腐1盒金针菇1小把火腿半根胡萝卜半根木耳8朵蒜3瓣葱2根水淀粉适量鸡蛋1个香菜2根 调料 油少许盐适量胡椒粉2勺生抽2勺蚝油1勺香...
主料 南瓜泥200克牛奶100—110克盐5克面包粉450克炼乳30克糖20克鸡蛋50克奶粉12克黄油20克酵母5克 辅料 奶油奶酪120克蓝莓果酱适量1.将除黄油以外的其他所有材料揉成团，揉到可以拉出膜，加...
“女儿的脑洞很大，她把我中午买回家的腊肉夹进了面包片中，三明治的馅料除了腊肉，还加了一些帕玛森奶酪和口蘑，还魔幻般地煎了两块西红柿，把我蒸好的南瓜捣成了南瓜泥，再配上一杯我打好的...
“传统的三杯，油太多了，现在的人主重健康，今天我也做一份没有三杯的三杯鸭，味道也是杠杠的。” 主料 鸭子1000克 辅料 金不换适量(九层塔)姜片适量八角少许桂皮少许香叶少许 调料 油少许酱...
“好看是好看，但个人吃不来木瓜的胃，闻着都难受。” 主料 木瓜一个纯牛奶一盒 辅料 吉尼丁片20g 调料 蜂蜜适量1.准备好食材。 2.木瓜切开，中间挖空。 3.吉尼丁片冷水泡软。 4.牛奶微波炉打...
