做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材 虾 12只 粉丝 2小把 做法步骤

虾洗净，从背后开把虾线去出。

粉丝提前泡好，然后放在盘子低下，虾铺在上面。

锅里面热油，把蒜蓉放进去炒。开小火！里面加一点盐调味，香味出来以后用小勺子舀在虾上面。其它放在粉丝上面。

放入锅里蒸8分钟左右！必须是水开了之后！

加点蒸鱼豉油，上面放上小米椒，葱花，在上面淋上热油就可以了。

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材 大蒜 10粒 生抽 2汤匙 生姜 两片 细砂糖 1茶匙 明虾 10个 食醋 1汤勺 龙口粉丝 2卷 做法步骤

虾剪开肚子，放入盐，生姜，料酒腌制10分钟。

粉丝用温水泡10分钟，将粉丝垫在盘子下面，腌制好的虾依次放在粉丝上

蒜切碎，锅内倒入少许油，将蒜末炒至金黄，均匀倒在虾上

放在锅里蒸15分钟起锅。然后干净的锅里依个人口味放入生抽，醋和白糖调味浇在虾上即可

做法3：花式蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材 盐 少许 葱花 适量 香菜 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 细砂糖 15g 粉丝 2把 基围虾 8个 小米椒 2个 蒜蓉酱 适量 做法步骤

主要食材。

粉丝用清水泡软。

小米椒切碎。

虾用牙签去虾线，剥壳，留尾部。

虾肉中间切开，虾尾穿进去打个结。

锅中放入少许油，倒入蒜蓉酱，加入生抽、老抽、细砂糖、盐，清水烧开。

泡软的粉丝铺在碗里。

摆放上虾。

淋上蒜蓉汁。

放入蒸箱正12分钟。

撒上葱花、小米辣椒，淋上热油。

成品。

成品。