做法1：香菇青菜

菜谱食材 香菇 适量 青菜 适量 做法步骤

把泡发好的香菇和青菜切好

先把锅子烧热然后锅里少放油先把香菇放到锅里边边香味然后再放青菜

放了青菜炒一会可以添点热水，千万不要加冷水不然菜就黄了，炒个三五分钟就可以出锅了，出锅前放点盐，最后放盐是为了健康哦！味道不会变的，我是健康饮食不吃味精的

炒好的香菇青菜

做法2：香菇青菜面

菜谱食材 酱油 适量 盐 适量 西红柿 3个（小的） 香菇 6个 葱姜蒜 适量 五香粉 适量 面条 两人份 做法步骤

各种材料清洗干净西红柿用开水烫下，去皮，切碎香菇切片，葱姜蒜切碎备用鸡毛菜掰成2半（根据个人习惯或者爱好，我比较喜欢吃碎一点的，同时碎点的好入味）

等油很热时，转小火，放入葱姜蒜炒一会（转小火，是为了不让葱姜蒜炒焦）然后放入香菇，转大火炒。再放入适量盐，五香粉，酱油等，搅拌。

然后放入西红柿，炒出西红柿汁

然后倒入大半锅开水（根据面条的量倒入，开水是为了烧的快一点），等水沸腾时，放入面条

面条快煮熟时，放入鸡毛菜。面条和鸡毛菜熟后出锅。喜欢醋，辣椒，可以放一点。

做法3：香菇青菜包

菜谱食材 蚝油 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 白糖 3勺（自己喜欢的甜度） 面粉 500克 香菇 适量 鸡粉 少许 泡打粉 1克 酵母 5克 温水 约220克 上海青 4棵 炸蒜蓉 适量 猪油或油 适量 做法步骤

面包机揉面，先把温水混合酵母糖盐泡打粉，然后放入面粉，按自动揉面，成团放入适当的油就可以了。

揉面的时间准备陷料

香菇和青菜洗好晾干，鸡蛋搅拌成蛋液备用。

烧水烫一下青菜，放点油青菜可以保持翠绿色

烫软就可以了

烫好马上用冷水冲一下，放凉切碎

开始炒鸡蛋

蛋液没有凝固用筷子搅拌一下

变小小的蛋粒

切粒的菜放一起

放入调味料，蒜蓉很香，我自己炸的。

颜值很高喔！

陷料好了，面团也揉好了。面包机揉面特别合适我这样的懒人。揉面发酵全部自动完成。

切好的剂子擀成中间厚，四周薄

放入馅料

包好的样子

有褶子

肉包比菜包好包

月牙形状的是酸菜包。

蒸包子的小技巧是二次发酵喔！大家切记！二次发酵的意思是包子包好后，上过蒸之前，用60度左右的水在发酵一次再蒸，这样蒸出来的包子松软不塌。图片就是二次发酵后的包子胚。

水热蒸了八分钟，蒸好的样子又白又胖的

时间刚刚好，菜还翠绿翠绿的。

做法4：香菇青菜

菜谱食材 香菇 500克 上海青 2棵 做法步骤

青菜洗净热水下锅焯水，锅中滴几滴油和盐。

青菜捞出放入盘中码好。

香菇洗净切小块。

准备蒜末，调一个料汁：1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，加少许水搅拌均匀。

热锅放油，下入蒜末炒香，再下入香菇翻炒至变软。

倒入料汁，翻炒均匀。

出锅装盘。