材料 排骨200公克,蒜末40公克,长糯米100公克,A.蚝油1大匙,五香粉1/4茶匙,花椒粉1/4茶匙,细砂糖1茶匙,香油1大匙,B.盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,...
材料 小排骨300公克,辣椒2根,蒜仁80公克,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1茶匙,太白粉1大匙,水20㏄,米酒1大匙,蚝油1大匙,B.沙拉油100㏄,香油30...
材料 排骨300公克,蒜末20公克,姜末10公克,竹叶3张,蚝油1大匙,酒酿1大匙,花椒粉1/2茶匙,细砂糖1茶匙,香油1大匙...
材料 猪小排300公克,辣椒2根,紫酥梅150公克,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1茶匙,太白粉1大匙,水20㏄,米酒1大匙,B.香油30㏄...
材料 排骨300公克,蒜末20公克,姜末10公克,荷叶1张,A.辣椒酱1大匙,酒酿1大匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水50㏄,蒸肉粉3大匙,B.香油1大匙...
材料 排骨300公克,凤梨果肉120公克,姜片5公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.盐...
材料 猪肠600公克,冬粉3把,冬菜适量,姜丝适量,高汤1200㏄,A.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,B.胡椒粉少许,香油1小匙...
材料 排骨200公克,蒜仁100公克,姜片20公克,辣椒1根,A.酱油1茶匙,B.蚝油2大匙,米酒2大匙,细砂糖1茶匙,水200㏄...
材料 排骨300公克,A.太白粉2大匙,全蛋蛋液1大匙,盐1/8茶匙,米酒1茶匙,B.乌醋2大匙,砂糖2大匙,酱油1茶匙,水1大匙,C.太白粉水1茶匙,香油1大匙...
材料 膳魔师焖烧锅1只,排骨600公克,药炖排骨药包1包,姜片30公克,水2000㏄,盐2茶匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙...
材料 膳魔师时尚享瘦锅1只,猪里脊排250公克,苹果240公克,柳橙2颗,洋葱丁70公克,沙拉油2大匙,蕃茄酱1大匙,水1大匙,太白粉水1茶匙...
材料 A.猪绞肉250公克,B.红糟酱2大匙,洋葱末80公克,红萝卜末30公克,蒜末5公克,葱末15公克,太白粉适量,蛋1/2颗,酱油膏1/2小匙,盐少许,糖1小匙...
材料 小白菜100公克,猪肉丝80公克,高汤1500㏄,黄豆豆花适量,盐适量,香油适量...
材料 猪肉丝150公克,筊白笋3支,小黄瓜1条,蒜末10公克,红糟酱3/2大匙,高汤2大匙,盐少许,鸡粉1/2大匙...
材料 猪脚900公克,青葱2支,蒜头2颗,姜1小段,红糟酱6大匙,酱油1大匙,冰糖1大匙,米酒100㏄...
材料 子排600公克,青葱2支,红糟酱3大匙,水400㏄,酱油1小匙,冰糖1/3大匙,米酒1大匙,乌醋1/2大匙...
材料 五花肉600公克,棉绳5条,青葱3支,姜1块,辣椒1条,八角2颗,月桂叶3片,红糟酱5大匙,水1000㏄,盐少许,酱油1/2大匙,冰糖1大匙,米酒3大匙...
材料 大白菜600公克,马蹄3颗,猪绞肉250公克,红糟酱2大匙,葱末10公克,洋葱末10公克,蒜末10公克,太白粉少许,葱段20公克,高汤800㏄,鸡粉1小匙,...
材料 梅花肉200公克,鱼浆80公克,蒜末5公克,地瓜粉少许,红萝卜丝30公克,香菇丝20公克,熟笋丝80公克,太白粉水适量,蒜泥少许,香菜少许,A.盐1/2小...
材料 猪绞肉300公克,蒜末50公克,红糟酱4大匙,高汤600㏄,盐少许,糖1/2大匙,米酒2大匙...
材料 在来米粉250公克,地瓜粉1000公克,水800㏄,梅花瘦肉300公克,香菜适量,海山酱适量,蒜末10公克,酱油1小匙,红糟酱3大匙,糖1小匙,胡椒粉少许...
材料 五花肉600公克,姜末5公克,蒜末5公克,红糟酱100公克,蛋黄1颗,地瓜粉适量,小黄瓜片适量,酱油1小匙,盐少许,米酒1小匙,糖1小匙,胡椒粉少许...
材料 大白菜泡菜80公克,小黄瓜1条,猪肉片100公克,太白粉1/2茶匙,水1/2碗,太白粉水1茶匙,沙拉油1大匙,酱油1/2茶匙,砂糖1茶匙...
材料 猪耳朵200公克,豆干200公克,葱段100公克,姜丝30公克,辣椒片30公克,蒜末20公克,香菜适量,卤汁:30公克,姜片30公克,八角1粒,酱油2大匙,米...
材料 面线100公克,排骨500公克,当归1片,熟地1片,川芎3片,黄耆10公克,红枣8粒,枸杞10公克,桂枝3公克,桂皮2公克,水1000㏄,米酒100㏄...
材料 红面线300公克,肉羹200公克,小贡丸10个,沙拉油2大匙,蒜末10公克,红葱末10公克,虾米10公克,高汤2500㏄,太白粉水适量,蒜泥适量,乌醋适量,...
材料 红面线300公克,蚵仔200公克,猪大肠600公克,姜片3片,葱段15公克,菜脯150公克,豆豉10公克,沙拉油2大匙,小辣椒1条,蒜末10公克,高汤3500㏄,...
材料 大肠头300公克,青蒜苗片50公克,蒜末30公克,姜丝20公克,花椒粒3公克,酸菜片60公克,鸭血块200公克,香菜适量,太白粉水适量,卤汁:30公克,姜...
材料 猪肉100公克,榨菜250公克,辣椒丝30公克,蒜末20公克,葱花适量,盐1/4小匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,白醋1小匙,水200㏄,香油适量...
材料 冬粉200公克,大白菜丝80公克,猪绞肉80公克,香菇末30公克,虾米末15公克,蒜末20公克,姜末10公克,辣椒末10公克,葱花适量,酱油膏1小匙,辣椒...
材料 去皮五花肉400公克,马铃薯150公克,红萝卜150公克,洋葱丝100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜适量,酱油60㏄,盐1小匙,砂糖3大匙,鸡粉1小...
材料 子排400公克,洋葱丝100公克,美生菜150公克,蒜末1小匙,柠檬汁1大匙,柳橙汁300㏄,盐1/2小匙,鸡蛋1颗,米酒1大匙,太白粉100公克,白醋1大匙,...
材料 胛心绞肉80公克,酸豆角50公克,粉丝1把,猪骨煨汤600cc,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,绍兴酒1/2茶匙,太白粉1/2茶匙,香油少许...
材料 子排150公克,姜片20公克,葱1根,枸杞1茶匙,粗拉面150公克,水600cc,盐1/2茶匙,绍兴酒1大匙...
材料 大肠头1条,大陆妹30公克,粿仔条150公克,猪骨煨汤600cc,姜片30公克,葱1根,八角3颗,花椒1茶匙,盐1/2茶匙,辣豆酱1茶匙,糖1/4茶匙...
材料 豆渣150公克,猪绞肉150公克,洋葱1/2颗,胡萝卜20公克,低筋面粉10公克,蛋1/2颗,盐少许,酱油1小匙,鸡粉少许,胡椒粉1/4小匙...
材料 原味豆浆200㏄,义大利面300公克,培根片100公克,蘑菇片50公克,蒜末10公克,洋葱末50公克,蛋黄1颗,奶油20公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许...
材料 原味豆浆400㏄,高汤200㏄,拉面300公克,豆芽菜30公克,海带芽10公克,玉米粒40公克,叉烧肉片4片,卤蛋1/2颗,葱花10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小...
材料 五花腊肉250公克,蒜苗片150公克,姜丝50公克,辣椒片30公克,盐1/4小匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,白醋1小匙,水60㏄,香油适量...
材料 咸蛋黄3颗,猪绞肉300公克,蒜末1大匙,酱瓜50公克,盐1/2小匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,胡椒1小匙,米酒1大匙,香油1大匙,水100㏄,太白粉1大匙...
材料 去皮五花肉片250公克,青蒜苗片250公克,蒜片30公克,辣椒片50公克,姜丝30公克,酱油膏1大匙,辣椒酱2大匙,砂糖1小匙,鸡粉1小匙,米酒2大匙,胡...
材料 排骨300公克,南瓜1/2颗,葱花40公克,姜末30公克,花椒粒3公克,蒸肉粉60公克,甜面酱1小匙,辣椒酱1大匙,胡椒粉1/2小匙,砂糖1小匙,鸡粉1小匙...
材料 带皮五花肉厚片600公克,笋丝200公克,蒜片50公克,葱段100公克,八角1粒,辣椒段2条,太白粉水适量,酱油180㏄,砂糖1大匙,鸡粉1大匙,米酒100㏄...
材料 雪菜40公克,肉丝30公克,红辣椒少许,细拉面150公克,猪骨煨汤500cc,盐1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,香油少许...
材料 蹄膀1/2个,葱1/2根,老姜片20公克,粉丝2把,芥兰菜30公克,水600cc,盐1茶匙...
材料 A.原味豆浆1000㏄,高汤1000㏄,玉米1条,包心白菜1颗,火锅猪肉片200公克,B.金针菇80公克,鱼板30公克,小蕃茄6颗,贡丸150公克,盐2小匙,鸡粉2...
材料 去皮五花肉400公克,蒜末1小匙,姜末1小匙,地瓜粉适量,鸡粉1小匙,砂糖1小匙,高梁酒2大匙,油桂粉1/2大匙,胡椒粉2小匙,香油2大匙,红色6号食...
材料 猪肝连1块,猪大肠200公克,虾米10公克,葱1/2根,粗米粉100公克,猪骨煨汤800cc,盐1茶匙...
材料 猪腿骨2公斤,猪脚1/2只,姜50公克,水7000cc...
材料 猪脚1/2只,姜片20公克,葱1根,当归1片,粗拉面150公克,葱花适量,水800cc,绍兴酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙...